第一百八十五章 点菜，培根肉
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个客人。
离饭点还早，店里只有一位穿着中学校服的齐耳短发小姑娘，苏子放看到她胸前的校牌写着名字和气道：“林同学，请问是你点的培根肉么？”
“嗯。”林南抬起头，大大方方地从兜里摸出一张二十元：“苏老板，我今天的午餐钱只有这么多了，够不够啊？”
“不用这么多的，就算是新鲜做好的培根一片也只要四五块，不过你得告诉我为什么专程来吃培根肉呀？”
“因为一直想吃手工做的，可是景陵都找不到，恰好看到群里说苏老板你这里只要想吃的都可以点菜，就来试试运气。”
苏子放哑然一笑把钱推回：“看在你这么想吃的份上，我试试吧。不过培根制作周期比较慢，最快也要一周时间，你可能只能下周再来了。”
“嗯，我等你做好。”林南认真道。
应付完林南，苏子放回到厨房开始准备制作培根。
“你真要做培根啊？”陈楚懿听完全程自然知道发生了什么事情。
“嗯，试试看，不行再说。”苏子放不想让这个专程来点培根肉的小姑娘失望。
其实培根有些像是国外的腊肉，都是以前为了存储食物才产生的料理。
根据食品历史学课程介绍，培根起源于纽芬兰。一个猎人猎到驼鹿后一时吃不完，就把剩下的鹿肉切成片用海水浸泡腌制起来，这就是第一片培根。
实际上，培根这个词语不是英文，而是纽芬兰的方言，就是鹿肉的意思。
苏子放想着这段介绍，取出一块三十厘米见方的完整五花肉，按照配方开始调制培根腌料。
无添加的海盐、白糖、迷迭香、罗勒和一些喜欢的坚果粉混在一起搅拌均匀，再把五花肉冲洗干净，擦干，每一面都抹上调配好的腌料，装进密封袋放进冰箱冷藏腌制。
眼看着苏子放就要收拾厨房，陈楚懿插嘴道：“你不是要做培根吗？”
“嗯，对啊，做完了。”
苏子放看着陈楚懿，陈楚懿看着他手里的袋子，还是有些不敢相信。
“这样？就好了？”
“嗯。”
“
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个客人。
离饭点还早，店里只有一位穿着中学校服的齐耳短发小姑娘，苏子放看到她胸前的校牌写着名字和气道：“林同学，请问是你点的培根肉么？”
“嗯。”林南抬起头，大大方方地从兜里摸出一张二十元：“苏老板，我今天的午餐钱只有这么多了，够不够啊？”
“不用这么多的，就算是新鲜做好的培根一片也只要四五块，不过你得告诉我为什么专程来吃培根肉呀？”
“因为一直想吃手工做的，可是景陵都找不到，恰好看到群里说苏老板你这里只要想吃的都可以点菜，就来试试运气。”
苏子放哑然一笑把钱推回：“看在你这么想吃的份上，我试试吧。不过培根制作周期比较慢，最快也要一周时间，你可能只能下周再来了。”
“嗯，我等你做好。”林南认真道。
应付完林南，苏子放回到厨房开始准备制作培根。
“你真要做培根啊？”陈楚懿听完全程自然知道发生了什么事情。
“嗯，试试看，不行再说。”苏子放不想让这个专程来点培根肉的小姑娘失望。
其实培根有些像是国外的腊肉，都是以前为了存储食物才产生的料理。
根据食品历史学课程介绍，培根起源于纽芬兰。一个猎人猎到驼鹿后一时吃不完，就把剩下的鹿肉切成片用海水浸泡腌制起来，这就是第一片培根。
实际上，培根这个词语不是英文，而是纽芬兰的方言，就是鹿肉的意思。
苏子放想着这段介绍，取出一块三十厘米见方的完整五花肉，按照配方开始调制培根腌料。
无添加的海盐、白糖、迷迭香、罗勒和一些喜欢的坚果粉混在一起搅拌均匀，再把五花肉冲洗干净，擦干，每一面都抹上调配好的腌料，装进密封袋放进冰箱冷藏腌制。
眼看着苏子放就要收拾厨房，陈楚懿插嘴道：“你不是要做培根吗？”
“嗯，对啊，做完了。”
苏子放看着陈楚懿，陈楚懿看着他手里的袋子，还是有些不敢相信。
“这样？就好了？”
“嗯。”
“
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