第一百八十五章 点菜,培根肉
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那你还骗小姑娘说要等一周。”
苏子放:……
他是说培根制作需要一周,没有说他需要跟着盯一周啊!而且本身培根就是五花肉腌制一周再经过烟熏或烤做出来的料理,他这么说有错么?
没错啊!
花了一分钟时间让陈楚懿明白这以逻辑后,苏子放愉快地回到房间开始研究新的菜品。
在广临的时候他就按捺不住想要学习金边白菜的心情,现在好不容易有时间,自然要抓紧学习。
毕竟白菜作为华夏餐桌上的主要蔬菜品种之一,煎炒烹炸焖溜熬炖蒸烩煮酱拌卤煨扒烧爆汆涮煸烤样样都行,可以说是全能蔬菜。
无论哪个菜系的厨师都必须有那么一两手料理白菜的绝技,否则指定会被喷:“连白菜都不会做,算什么厨师!”
更何况这道金边白菜是系统出品,必属精品。
苏子放点开教程,雾气升腾,一片恍惚就出现在另一个场景中。
刚回过神,一句中气十足的老陕骂腔便在耳边响起:“你娃组地制四个啥?”
苏子放左右打量,猜出自己应该是位于一间酒楼后厨,再看各位厨师脑后都拖着辫子,知道自己应该是被系统安排到了几百年前的陕地酒楼里。
目光回转,落在身前穿着长袍腰系黑布带的老厨师身上,须发灰白,手背生出皱褶,一看就知道过了知天命的年纪。
老厨师手里提着一个硕大的马勺,正对着灶台边上低头挨训的徒弟撒脾气。
“你说你娃练个金边白菜都能炒日踏聊,额咋放心教你组烧尾宴哩!”
说话间,马勺在锅沿上怒敲,叮叮作响。
“倒咧,重炒,好好想想额是咋组这道菜滴。”
老厨师说完一吹胡子向外走去,留下徒弟在锅边愁眉苦脸。
苏子放探头一看。
嚯!锅里的白菜被烧的黑一块白一块,要不是苏子放知道这是做金边白菜,差点都以为是炭烧豆腐了。
不过这位老师傅还蛮有意思,苏子放会心一笑,快步跟上老厨师的脚步。
他有预感,能不能学会金边白菜,全看这个老厨师了。
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那你还骗小姑娘说要等一周。”
苏子放:……
他是说培根制作需要一周,没有说他需要跟着盯一周啊!而且本身培根就是五花肉腌制一周再经过烟熏或烤做出来的料理,他这么说有错么?
没错啊!
花了一分钟时间让陈楚懿明白这以逻辑后,苏子放愉快地回到房间开始研究新的菜品。
在广临的时候他就按捺不住想要学习金边白菜的心情,现在好不容易有时间,自然要抓紧学习。
毕竟白菜作为华夏餐桌上的主要蔬菜品种之一,煎炒烹炸焖溜熬炖蒸烩煮酱拌卤煨扒烧爆汆涮煸烤样样都行,可以说是全能蔬菜。
无论哪个菜系的厨师都必须有那么一两手料理白菜的绝技,否则指定会被喷:“连白菜都不会做,算什么厨师!”
更何况这道金边白菜是系统出品,必属精品。
苏子放点开教程,雾气升腾,一片恍惚就出现在另一个场景中。
刚回过神,一句中气十足的老陕骂腔便在耳边响起:“你娃组地制四个啥?”
苏子放左右打量,猜出自己应该是位于一间酒楼后厨,再看各位厨师脑后都拖着辫子,知道自己应该是被系统安排到了几百年前的陕地酒楼里。
目光回转,落在身前穿着长袍腰系黑布带的老厨师身上,须发灰白,手背生出皱褶,一看就知道过了知天命的年纪。
老厨师手里提着一个硕大的马勺,正对着灶台边上低头挨训的徒弟撒脾气。
“你说你娃练个金边白菜都能炒日踏聊,额咋放心教你组烧尾宴哩!”
说话间,马勺在锅沿上怒敲,叮叮作响。
“倒咧,重炒,好好想想额是咋组这道菜滴。”
老厨师说完一吹胡子向外走去,留下徒弟在锅边愁眉苦脸。
苏子放探头一看。
嚯!锅里的白菜被烧的黑一块白一块,要不是苏子放知道这是做金边白菜,差点都以为是炭烧豆腐了。
不过这位老师傅还蛮有意思,苏子放会心一笑,快步跟上老厨师的脚步。
他有预感,能不能学会金边白菜,全看这个老厨师了。