64、老板，我错了！
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端起已经洗好的黄豆芽，以及切成细丝的豆腐皮，放入到滚烫的开水锅中。
这两样菜品依然不能汆烫的时间过长，同样是两三分钟之后便可以出锅。
最后的最后，再在依然翻滚着的开水锅中放入几片黄瓜片。
黄瓜片不仅可以食用，还可以简单的摆个盘，使得菜品的形更上一层楼。
这个时候开水锅已经用完了，将热水倒掉之后将锅洗净，再次将锅架到灶上等锅稍微热一点之后放入食用油。
油温有个五成左右的时候，放入已经切好的蒜蓉和米椒碎，爆香之后再拿出一块火锅底料。
这种做法属于比较简便的家常做法，一般的饭店里也是这么做的。
如果想要做最正宗的水煮牛肉，那就必须要自己炒料。
不过现在的张老板并没有打算这么做，一个是这道菜只是他们自己吃的员工餐，还有一个是，如果炒料也不可能只炒今天吃的那么一点点。
万一炒好的料用不完，狗系统再说他是浪费怎么办，他可不想再次感受一下那种濒死的感觉。
放入火锅底料将其炒出红油之后，在锅中放入之前已经烧好的开水，这样一锅红汤便已经做好了九成九。
接下来只需要在里面再加入几片姜片去腥，便可以开始放牛肉了！
将已经腌制好的牛肉片，快速且均匀的放入到红汤锅中，记住千万不能一股脑的倒进去。
那样做出来的菜有可能会出现，一部分牛肉已经煮熟，但是有一些牛肉却还没有断生的现象。
等到全部都牛肉都完成了断生，之前已经煮好的牛肉便会变得极为坚韧，让食客吃到这种水煮牛肉，完全就是厨师的锅！
汆烫牛肉的过程中，张老板飞快的拿出两个大碗，将之前已经汆烫好的红薯粉、黄豆芽以及豆腐皮丝，均匀的放入到两个大碗之中。
再将已经烫好的黄瓜片，轻轻的粘在大碗的碗壁上做一个小摆盘。
这个时候牛肉已经完成了汆烫，用大漏勺将已经汆烫好的牛肉捞出，均匀的放入两个大碗之中。
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端起已经洗好的黄豆芽，以及切成细丝的豆腐皮，放入到滚烫的开水锅中。
这两样菜品依然不能汆烫的时间过长，同样是两三分钟之后便可以出锅。
最后的最后，再在依然翻滚着的开水锅中放入几片黄瓜片。
黄瓜片不仅可以食用，还可以简单的摆个盘，使得菜品的形更上一层楼。
这个时候开水锅已经用完了，将热水倒掉之后将锅洗净，再次将锅架到灶上等锅稍微热一点之后放入食用油。
油温有个五成左右的时候，放入已经切好的蒜蓉和米椒碎，爆香之后再拿出一块火锅底料。
这种做法属于比较简便的家常做法，一般的饭店里也是这么做的。
如果想要做最正宗的水煮牛肉，那就必须要自己炒料。
不过现在的张老板并没有打算这么做，一个是这道菜只是他们自己吃的员工餐，还有一个是，如果炒料也不可能只炒今天吃的那么一点点。
万一炒好的料用不完，狗系统再说他是浪费怎么办，他可不想再次感受一下那种濒死的感觉。
放入火锅底料将其炒出红油之后，在锅中放入之前已经烧好的开水，这样一锅红汤便已经做好了九成九。
接下来只需要在里面再加入几片姜片去腥，便可以开始放牛肉了！
将已经腌制好的牛肉片，快速且均匀的放入到红汤锅中，记住千万不能一股脑的倒进去。
那样做出来的菜有可能会出现，一部分牛肉已经煮熟，但是有一些牛肉却还没有断生的现象。
等到全部都牛肉都完成了断生，之前已经煮好的牛肉便会变得极为坚韧，让食客吃到这种水煮牛肉，完全就是厨师的锅！
汆烫牛肉的过程中，张老板飞快的拿出两个大碗，将之前已经汆烫好的红薯粉、黄豆芽以及豆腐皮丝，均匀的放入到两个大碗之中。
再将已经烫好的黄瓜片，轻轻的粘在大碗的碗壁上做一个小摆盘。
这个时候牛肉已经完成了汆烫，用大漏勺将已经汆烫好的牛肉捞出，均匀的放入两个大碗之中。
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