第672章 爱心餐

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对于刘妈的夸奖，安小图是受之有愧，“刘妈，我这里不需要你帮忙，不过虫虫还需要你照顾，他晚上八点才结束围棋指导课程，我已经安排好接送的司机了，你多提醒着点就行。”

“好的好的，我明白。”刘妈答应了一声就走出了厨房。

等厨房彻底恢复安静之后，安小图深吸了一口气，其实自从半年前的手术之后，她很少亲自下厨，不过眼下是为了给你陆少霆准备爱心餐，所以心情完全不同。

“平时和客户应酬，大多时候都是西餐，这一次准备中餐好了。”安小图看着处理好的食材，脑子里闪过了很多菜谱。

陆少霆的口味还是很刁钻的，鲁、川、苏、闽、粤、徽、湘、浙八大菜系里几乎涵盖了烹、炸、煎、卤、炖等等可是口味不同的，而陆少霆却唯独喜欢原汁原味、清淡鲜美的浙菜。

鱼米之乡的东海之滨，美食自然很多，这次去度假的时候，在月轮湖畔的时候，陆少霆还提起了龙井虾仁和三丝敲鱼两道菜。

今天安小图很希望自己尝试一下做给陆少霆吃，首先要准备的就是地道的龙井香茶。

夫妻两个都是喜欢喝茶的人，再加上对河虾的喜欢都是不言而喻的，所以龙井虾仁这道菜能够让陆少霆钟意那么久饿是有原因的。

带着围裙的安小图将处理好的河虾放在了玻璃器皿里，很有耐心的将虾肉剔出来，然后用清水反复的清洗，一直到虾肉变成雪白色之后，才停止，然后用网兜将水分沥干净。

考虑到陆少霆喜欢鲜美的味道，所以在腌制虾肉的时候，特地加入了蛋清和少许的食盐，她看了一下时间，拿着筷子脚边了一下蟹肉，让蛋清和虾肉能够充分的粘连在一起，随后才加入了淀粉，设定好腌制的时间之后，才去准备龙井茶。

沸水冲泡好的龙井茶直接倒出一般的茶汤，还有绿色的茶叶，剩下的留着备用。



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