第四百七十九章 酥油茶
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“哦,小墨,你隐藏的可够深的啊,连酥油茶都会泡,我们要好好尝尝了。”听到苏墨说会泡酥油茶,魏老也是充满惊讶的说道。
这小子还不知道有多少东西瞒着他们呢,藏族的酥油茶,可不是随随便便就能学会的,泡的不好,根本无法将酥油和茶汁的味道融入一体,有时候还会有一股子怪味。
“魏老,你们就瞧好吧。”苏墨面上露出了一抹笑容,在巴桑馆长的邀请下,坐到了茶桌上。
他先看了一下原料,已经制作好的酥油,还有一块砖茶,以及一些食盐等等,包括搅拌酥油茶用的小木桶。
苏墨并没有急着泡茶,而是先用小勺子挖了一点凝固的酥油,放在嘴里品尝了一下,不禁点了点头。
看到这一幕,巴桑馆长十分感兴趣的问道:“苏小友,我这里的酥油如何。”
“巴桑馆长,你这里的酥油应该是秋季牦牛所产的奶制成,质量上等,十分不错。”苏墨笑着回答道,高级泡茶术之中,除了制作酥油茶之外,连酥油的制作方法都在其中。
在他看来,巴桑馆长这里的酥油,还有一些缺陷,无法称得上完美,不过在这种条件下,能有这样的酥油,也算是不错的了。
“苏小友判断的还真是准确啊,一般来说,夏秋两季的牦牛酥油最好,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,而冬季的则呈淡黄色,口感也有稍差一些。”巴桑馆长不禁笑了一下,他这里的酥油,确实是秋季牦牛所产的奶制成。
“接下来我要煮茶了,还请各位稍等一下。”苏墨拿起一块砖茶,朝着众人打了声招呼。
“苏小友不必着急,我们这点耐心还是有的。”巴桑馆长摆了摆手说道,他十分想要看看,这位年轻人泡的酥油茶味道怎么样。
苏墨轻轻点了点头,依然没有着急煮茶,而是先烧了一壶水,把茶壶,杯子,茶碗,还有搅拌酥油茶所用的木桶,都清洗了一遍。
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“哦,小墨,你隐藏的可够深的啊,连酥油茶都会泡,我们要好好尝尝了。”听到苏墨说会泡酥油茶,魏老也是充满惊讶的说道。
这小子还不知道有多少东西瞒着他们呢,藏族的酥油茶,可不是随随便便就能学会的,泡的不好,根本无法将酥油和茶汁的味道融入一体,有时候还会有一股子怪味。
“魏老,你们就瞧好吧。”苏墨面上露出了一抹笑容,在巴桑馆长的邀请下,坐到了茶桌上。
他先看了一下原料,已经制作好的酥油,还有一块砖茶,以及一些食盐等等,包括搅拌酥油茶用的小木桶。
苏墨并没有急着泡茶,而是先用小勺子挖了一点凝固的酥油,放在嘴里品尝了一下,不禁点了点头。
看到这一幕,巴桑馆长十分感兴趣的问道:“苏小友,我这里的酥油如何。”
“巴桑馆长,你这里的酥油应该是秋季牦牛所产的奶制成,质量上等,十分不错。”苏墨笑着回答道,高级泡茶术之中,除了制作酥油茶之外,连酥油的制作方法都在其中。
在他看来,巴桑馆长这里的酥油,还有一些缺陷,无法称得上完美,不过在这种条件下,能有这样的酥油,也算是不错的了。
“苏小友判断的还真是准确啊,一般来说,夏秋两季的牦牛酥油最好,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,而冬季的则呈淡黄色,口感也有稍差一些。”巴桑馆长不禁笑了一下,他这里的酥油,确实是秋季牦牛所产的奶制成。
“接下来我要煮茶了,还请各位稍等一下。”苏墨拿起一块砖茶,朝着众人打了声招呼。
“苏小友不必着急,我们这点耐心还是有的。”巴桑馆长摆了摆手说道,他十分想要看看,这位年轻人泡的酥油茶味道怎么样。
苏墨轻轻点了点头,依然没有着急煮茶,而是先烧了一壶水,把茶壶,杯子,茶碗,还有搅拌酥油茶所用的木桶,都清洗了一遍。
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