第一百五十章 应该稳了
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释放出后是一番怎样诱人的场景。
苏子放压抑着流口水的冲动看向沐飞的方向。
有几个普中厨师正好在他视线的方向,人影晃动,他有些看不清沐飞的动作,不过隐约看到台面上摆着几节莲藕,他正在向藕节里面倒入食材。
“藕夹?藕汤?桂花糯米藕?”苏子放快速想着淮扬料理中常见的用藕做的料理,却没有任何头绪,转头开始寻找赵晓曼的身影。
因为个人因素,赵晓曼迄今为止还没有做过热菜。
可是昨天已经被薛意特意点过不能做冷盘,苏子放也有些好奇她会怎么处理。
赵晓曼是为数不多的几位女厨师,找起来还比较方便,比起沐飞,苏子放找赵晓曼只花了三秒钟。
还包括猜沐飞做什么料理耽误的一秒钟。
看到料理台的时候苏子放也有些佩服赵晓曼的选择——砧板上赫然躺着一只大约斤半的鲥鱼,已经开膛破肚处理好了。正在用料酒腌制。
这下不用猜测,就算淮扬料理品类众多,可是看到食材就知道要做什么菜的,也只有一道清蒸鲥鱼。
旁边的蒸锅是最大号的,可以放下整个鱼盘,只是赵晓曼还没有完成到上锅的那一步。
香菇去蒂切片,姜切片,火腿切片,在鲥鱼身上均匀排开,再把洗干净的猪网油擦干净,平铺开裹住整条鱼。
赵晓曼处理食材的动作格外利落。
基本上苏子放看到第二眼的时候,所有的工序已经全部完成,只剩下上锅蒸制。
这一步,赵晓曼犹豫了比较久。
苏子放都有些担心她因为情绪失控放弃比赛,毕竟在食不语也是有过这样一次经历。
好在赵晓曼维持这个状态没有太久,大概是下了什么决心后瞬间变得坚毅,抬手将锅盖挪开放入鱼盘,再将锅盖放下,一锤定音!
“走过去了?”薛意听苏子放说过赵晓曼的状态,比赛开始后也一直关注着赵晓曼,前一天品菜时提出不要做冷盘的要求,其实也是为了激励她能成长。没想到还真的成功了。
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释放出后是一番怎样诱人的场景。
苏子放压抑着流口水的冲动看向沐飞的方向。
有几个普中厨师正好在他视线的方向,人影晃动,他有些看不清沐飞的动作,不过隐约看到台面上摆着几节莲藕,他正在向藕节里面倒入食材。
“藕夹?藕汤?桂花糯米藕?”苏子放快速想着淮扬料理中常见的用藕做的料理,却没有任何头绪,转头开始寻找赵晓曼的身影。
因为个人因素,赵晓曼迄今为止还没有做过热菜。
可是昨天已经被薛意特意点过不能做冷盘,苏子放也有些好奇她会怎么处理。
赵晓曼是为数不多的几位女厨师,找起来还比较方便,比起沐飞,苏子放找赵晓曼只花了三秒钟。
还包括猜沐飞做什么料理耽误的一秒钟。
看到料理台的时候苏子放也有些佩服赵晓曼的选择——砧板上赫然躺着一只大约斤半的鲥鱼,已经开膛破肚处理好了。正在用料酒腌制。
这下不用猜测,就算淮扬料理品类众多,可是看到食材就知道要做什么菜的,也只有一道清蒸鲥鱼。
旁边的蒸锅是最大号的,可以放下整个鱼盘,只是赵晓曼还没有完成到上锅的那一步。
香菇去蒂切片,姜切片,火腿切片,在鲥鱼身上均匀排开,再把洗干净的猪网油擦干净,平铺开裹住整条鱼。
赵晓曼处理食材的动作格外利落。
基本上苏子放看到第二眼的时候,所有的工序已经全部完成,只剩下上锅蒸制。
这一步,赵晓曼犹豫了比较久。
苏子放都有些担心她因为情绪失控放弃比赛,毕竟在食不语也是有过这样一次经历。
好在赵晓曼维持这个状态没有太久,大概是下了什么决心后瞬间变得坚毅,抬手将锅盖挪开放入鱼盘,再将锅盖放下,一锤定音!
“走过去了?”薛意听苏子放说过赵晓曼的状态,比赛开始后也一直关注着赵晓曼,前一天品菜时提出不要做冷盘的要求,其实也是为了激励她能成长。没想到还真的成功了。
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