第一百三十九章 不怀好意的笑
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扭头看向杨檀:“杨师傅,你说说看,你们白案不是也有爆鳝面么?”
猛然被cue到,杨檀还有些不太习惯。
“我就是个白案,哪里懂你们红案那些专有名词,我就觉得它和我吃过的炖生敲不太一样。可是具体哪里不一样我又说不出来。”
“不够烂。”黄胜吃的慢,现在才咽下肚,在旁边嘀咕了一声。
“哎,对,就是这个意思,太硬了!”杨檀听到黄胜的话,反应了一下附和道。
“敲的时间是够长,可是力道和部位不够均匀,有些地方没有敲散开。五花也是一样,厚了一些,导致口感偏硬。”黄胜是个挑剔的食客,对菜品的评价也比较严苛。
“没有入口即化、菜品过腻,蒸米饭做配菜下饭可以,单独吃毛病有些多了。”梅元白嫌油腻,只尝了一口便放下筷子,人老了,不能吃太油腻的菜。
“和刚才的醉虾比,倒是功力更深厚,就是小细节还可以再练练。8.6分吧。”
尽管做的菜品难度比醉虾高,不过因为小细节的缘故,何所谓最后的得分仅比赵晓曼高出0.1。
“要不是举手晚了几秒影响火候,估计得分还能更高。”何所谓看向赵晓曼的眼神有几分不忿……
尤其是得知赵晓曼做了一份醉虾之后,这种郁闷变得更加明显。
你一个做凉菜的,抢这么几分钟做什么。
“好像她和上午那两个厨师是一起来的?”何所谓突然想起上午和奥左一起遇到的那两个厨师,开始回忆自己收集的选手资料。
作为淮扬料理界有名的厨二代,何所谓的情报自然比苏子放要多许多。起码,苏子放连评委都认不全的时候,何所谓已经将这次参赛的选手底细差不多全部摸了一遍。
“食不语?没听过名字的小店。到底还是野路子出身,得分低还不懂规矩,不知道先上热菜吗?”
“沐王府那个小子倒是还值得注意一下,西南第一快刀?水平也不怎么样啊!”
“还有那个苏老板?和薛新笺关系倒是不
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扭头看向杨檀:“杨师傅,你说说看,你们白案不是也有爆鳝面么?”
猛然被cue到,杨檀还有些不太习惯。
“我就是个白案,哪里懂你们红案那些专有名词,我就觉得它和我吃过的炖生敲不太一样。可是具体哪里不一样我又说不出来。”
“不够烂。”黄胜吃的慢,现在才咽下肚,在旁边嘀咕了一声。
“哎,对,就是这个意思,太硬了!”杨檀听到黄胜的话,反应了一下附和道。
“敲的时间是够长,可是力道和部位不够均匀,有些地方没有敲散开。五花也是一样,厚了一些,导致口感偏硬。”黄胜是个挑剔的食客,对菜品的评价也比较严苛。
“没有入口即化、菜品过腻,蒸米饭做配菜下饭可以,单独吃毛病有些多了。”梅元白嫌油腻,只尝了一口便放下筷子,人老了,不能吃太油腻的菜。
“和刚才的醉虾比,倒是功力更深厚,就是小细节还可以再练练。8.6分吧。”
尽管做的菜品难度比醉虾高,不过因为小细节的缘故,何所谓最后的得分仅比赵晓曼高出0.1。
“要不是举手晚了几秒影响火候,估计得分还能更高。”何所谓看向赵晓曼的眼神有几分不忿……
尤其是得知赵晓曼做了一份醉虾之后,这种郁闷变得更加明显。
你一个做凉菜的,抢这么几分钟做什么。
“好像她和上午那两个厨师是一起来的?”何所谓突然想起上午和奥左一起遇到的那两个厨师,开始回忆自己收集的选手资料。
作为淮扬料理界有名的厨二代,何所谓的情报自然比苏子放要多许多。起码,苏子放连评委都认不全的时候,何所谓已经将这次参赛的选手底细差不多全部摸了一遍。
“食不语?没听过名字的小店。到底还是野路子出身,得分低还不懂规矩,不知道先上热菜吗?”
“沐王府那个小子倒是还值得注意一下,西南第一快刀?水平也不怎么样啊!”
“还有那个苏老板?和薛新笺关系倒是不
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