第366章 辩论
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且龙老板看到年龄,也不过是二十多岁,肯定是没有那么丰富的经验,所以这两人,才会提出这种题目。
听到这个题目,姜海想都不想便答应下来。
“可以,我同意。”姜海说道。
在场的两位主厨听到后点点头,随后他们两人便和龙泽,一同站在比赛场地中央。
这次只是辩论,不需要灶台,所以在场的几人站着便可以。
“龙老板,我们也不想为难您什么,这样如果我们双人有一人输了,那便可以获得对方餐厅的餐券,到时候可以到其门下的餐馆,免费吃各种料理,怎么样这个条件您满意吗?”两位主厨说道。
不得不说,严主厨和赵主厨他们还是比较明智的,条件提出的比较简单,就算是输了或者是赢了,也不会对自己造成什么影响。
龙泽听完点头表示答应,这个条件自己很简单,再者他们提出的项目也不难,自己没有拒绝的理由。
看到龙泽答应后,严主厨和赵主厨连忙走上跟前,准备于他一起参加辩论。
台下的选手看到严主厨和赵主厨的壮举,纷纷为他们点赞。
“不愧是严主厨和赵主厨,这个龙老板看年龄也就二十多岁,就算是他从小学厨,也只不过对于八大菜系略知一点皮毛而已,这完全不可能为和走遍大江南北的两位主厨相比。”
“没错,这场比赛想必,这两位主厨赢定了,虽然他们提出的条件有些保守,但是输一场,也够这小子喝一壶的。”
台下的众位选手七嘴八舌的评论着,场上的形式。
“龙老板,既然是我们提出的比赛,那么我们两位就恭敬不如从命,先提问题了。”严主厨说道。
“随便。”龙泽道。
虽然这场比赛,大家对于这两位主厨都有信心,可是他们二人对于龙泽的了解并不多,而且也不知道他熟悉那个菜系,所以他们并不敢贸然的用其他菜系的知识,来和龙泽最终辩论。
想了半天,严主厨最终在赵主厨耳边低语几句,他们两人瞬间便想到什么。
“龙老板,请问我用当归、天麻、人参、冬虫夏草等几味药材,做成一道药膳汤,原本应该是一道补气养血的汤头,为什么最终却丝毫功效都没有。”赵主厨说道。
听到这句话,在场的众人倒吸一口冷气。
他们没想到这两位主厨比他们想的还要狠,一开始问的不是什么菜系问题,也不是什么烹饪技巧,而是在料理中冷门到不能再冷门的药膳。
“赵主厨厉害,这一个问题,如果没有学过中医的厨师,根本就答不上来。”
“没错,药膳一直在我们料理圈处于一个探索阶段,这个问题就算是单主席都未必能回答上来,这小子要出丑了。”
在场的众人纷纷一脸不屑的看着龙泽,仿佛已经预见他答不上来的样子。
可是龙泽听到这里,却微微一愣。
不过他并不是因为,答不上题,而且他玩玩没想到这个赵主厨,居然会问自己最为擅长的药膳,这个在厨师圈里面可是十分冷门的知识。
“很简单,因为药力相冲,正所谓是药三分毒,同时用大量的药材做汤,肯定会导致每种药材互相克制,最终导致药膳功效全无,不过解决办法也简单,只需要在其中加入甘草之类,能中和药力的药材,你这个问题自然迎刃而解。”龙泽缓缓道。
听到这句话,赵主厨身体一震,一脸不可思议的看着龙泽。
尼玛这个问题,其实自己都不知道,只不是他最近拜访一位大师,哪位大师给他出的题目。
可是没想到,面前这位如此年轻的龙医生,居然想都不想就答了上来。
这,他到底是什么人,怎么会对药膳如此了解。
一时之间,赵主厨一副活见鬼似的,看到龙泽。
而台下
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且龙老板看到年龄,也不过是二十多岁,肯定是没有那么丰富的经验,所以这两人,才会提出这种题目。
听到这个题目,姜海想都不想便答应下来。
“可以,我同意。”姜海说道。
在场的两位主厨听到后点点头,随后他们两人便和龙泽,一同站在比赛场地中央。
这次只是辩论,不需要灶台,所以在场的几人站着便可以。
“龙老板,我们也不想为难您什么,这样如果我们双人有一人输了,那便可以获得对方餐厅的餐券,到时候可以到其门下的餐馆,免费吃各种料理,怎么样这个条件您满意吗?”两位主厨说道。
不得不说,严主厨和赵主厨他们还是比较明智的,条件提出的比较简单,就算是输了或者是赢了,也不会对自己造成什么影响。
龙泽听完点头表示答应,这个条件自己很简单,再者他们提出的项目也不难,自己没有拒绝的理由。
看到龙泽答应后,严主厨和赵主厨连忙走上跟前,准备于他一起参加辩论。
台下的选手看到严主厨和赵主厨的壮举,纷纷为他们点赞。
“不愧是严主厨和赵主厨,这个龙老板看年龄也就二十多岁,就算是他从小学厨,也只不过对于八大菜系略知一点皮毛而已,这完全不可能为和走遍大江南北的两位主厨相比。”
“没错,这场比赛想必,这两位主厨赢定了,虽然他们提出的条件有些保守,但是输一场,也够这小子喝一壶的。”
台下的众位选手七嘴八舌的评论着,场上的形式。
“龙老板,既然是我们提出的比赛,那么我们两位就恭敬不如从命,先提问题了。”严主厨说道。
“随便。”龙泽道。
虽然这场比赛,大家对于这两位主厨都有信心,可是他们二人对于龙泽的了解并不多,而且也不知道他熟悉那个菜系,所以他们并不敢贸然的用其他菜系的知识,来和龙泽最终辩论。
想了半天,严主厨最终在赵主厨耳边低语几句,他们两人瞬间便想到什么。
“龙老板,请问我用当归、天麻、人参、冬虫夏草等几味药材,做成一道药膳汤,原本应该是一道补气养血的汤头,为什么最终却丝毫功效都没有。”赵主厨说道。
听到这句话,在场的众人倒吸一口冷气。
他们没想到这两位主厨比他们想的还要狠,一开始问的不是什么菜系问题,也不是什么烹饪技巧,而是在料理中冷门到不能再冷门的药膳。
“赵主厨厉害,这一个问题,如果没有学过中医的厨师,根本就答不上来。”
“没错,药膳一直在我们料理圈处于一个探索阶段,这个问题就算是单主席都未必能回答上来,这小子要出丑了。”
在场的众人纷纷一脸不屑的看着龙泽,仿佛已经预见他答不上来的样子。
可是龙泽听到这里,却微微一愣。
不过他并不是因为,答不上题,而且他玩玩没想到这个赵主厨,居然会问自己最为擅长的药膳,这个在厨师圈里面可是十分冷门的知识。
“很简单,因为药力相冲,正所谓是药三分毒,同时用大量的药材做汤,肯定会导致每种药材互相克制,最终导致药膳功效全无,不过解决办法也简单,只需要在其中加入甘草之类,能中和药力的药材,你这个问题自然迎刃而解。”龙泽缓缓道。
听到这句话,赵主厨身体一震,一脸不可思议的看着龙泽。
尼玛这个问题,其实自己都不知道,只不是他最近拜访一位大师,哪位大师给他出的题目。
可是没想到,面前这位如此年轻的龙医生,居然想都不想就答了上来。
这,他到底是什么人,怎么会对药膳如此了解。
一时之间,赵主厨一副活见鬼似的,看到龙泽。
而台下
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