63、试做新菜品
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没什么真本事，所以也不在意被人家偷学！
不过既来之则安之，他现在既然已经在这间小店了，那么多看看多学学也没有什么坏处，大不了一会儿老板翻脸，他不看就是了！
抱着这样的心态，袁晓东和另外两人来到了小店的后厨，刚刚撩开帘子他们就听到那个小张老板说话：
“小峰，不是我说你，你说你已经切墩切了好几年，可是为什么刀工始终就没有什么大的长进！你看看你这蓑衣刀花剞的，还不如我用脚丫子剞的好看！行了，现在师傅剞一次，你自己好好看着，有什么不明白的一定要问！”
说完张老板便不在搭理一旁不停摸鼻子的毛峰，拿起一根已经洗好的长茄子开始剞蓑衣刀花，很快一道道刀花便若隐若现的出现在茄子那圆滚滚的身上。
这个时候袁晓东等人已经惊呆了，他们分明看得是清清楚楚，老板每一刀都十分分明的剞在了长茄子身上。
可是为什么当老板的刀撤开的时候，茄子身上的蓑衣刀花便会跟着隐藏，虽然没有完全消失，但是也有七八分看不见。
直到老板开始将他剞好蓑衣刀花的茄子油炸的时候他们才明白，原来这样做的目的，就是让炸好的茄子身上呈现出龙鳞般的纹路。
经过热油这么一炸，老板手里哪里还是一根长茄子，分明就是一条活生生的小龙。
当然龙的头部还没有成型，但是那是因为老板并没有打算让它成型。
接下来张老板的操作，更是惊得袁晓东等人合不拢嘴。
青红椒切好的丁，火腿切好的细粒，以及各种调味料在老板的一番操作下，均匀的洒在了已经摆好盘的茄子身上，很快一道色香味俱佳的蟠龙茄子便做好了！
这个时候的袁晓东心中，只剩下了对张老板的佩服。
眼前这个年轻的老板岁数好像还没他大，但是人家的手艺早就不知道甩了他多少条街。
可是就算是这样，人家的为人还十分谦虚。
他知道自己来到这里之后所说的那些怪话，肯定会一字不落
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没什么真本事，所以也不在意被人家偷学！
不过既来之则安之，他现在既然已经在这间小店了，那么多看看多学学也没有什么坏处，大不了一会儿老板翻脸，他不看就是了！
抱着这样的心态，袁晓东和另外两人来到了小店的后厨，刚刚撩开帘子他们就听到那个小张老板说话：
“小峰，不是我说你，你说你已经切墩切了好几年，可是为什么刀工始终就没有什么大的长进！你看看你这蓑衣刀花剞的，还不如我用脚丫子剞的好看！行了，现在师傅剞一次，你自己好好看着，有什么不明白的一定要问！”
说完张老板便不在搭理一旁不停摸鼻子的毛峰，拿起一根已经洗好的长茄子开始剞蓑衣刀花，很快一道道刀花便若隐若现的出现在茄子那圆滚滚的身上。
这个时候袁晓东等人已经惊呆了，他们分明看得是清清楚楚，老板每一刀都十分分明的剞在了长茄子身上。
可是为什么当老板的刀撤开的时候，茄子身上的蓑衣刀花便会跟着隐藏，虽然没有完全消失，但是也有七八分看不见。
直到老板开始将他剞好蓑衣刀花的茄子油炸的时候他们才明白，原来这样做的目的，就是让炸好的茄子身上呈现出龙鳞般的纹路。
经过热油这么一炸，老板手里哪里还是一根长茄子，分明就是一条活生生的小龙。
当然龙的头部还没有成型，但是那是因为老板并没有打算让它成型。
接下来张老板的操作，更是惊得袁晓东等人合不拢嘴。
青红椒切好的丁，火腿切好的细粒，以及各种调味料在老板的一番操作下，均匀的洒在了已经摆好盘的茄子身上，很快一道色香味俱佳的蟠龙茄子便做好了！
这个时候的袁晓东心中，只剩下了对张老板的佩服。
眼前这个年轻的老板岁数好像还没他大，但是人家的手艺早就不知道甩了他多少条街。
可是就算是这样，人家的为人还十分谦虚。
他知道自己来到这里之后所说的那些怪话，肯定会一字不落
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