第八百三十四章：我们相信光
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
“众所周知川菜的最高境界是凭感觉。”
“嫖哥是不是中华人不知道，但他一定是个西川人，连麸醋都晓得。”
“我去，嫖哥的刀工很溜哈。”
“嫖哥估计都没想到，他会有这么多镜头。”
“以李铁柱能白嫖绝不花钱的性格，嫖哥被剪进来是很正常的。”
节目播出后，黑娃儿的抖音粉丝数量从23个，直接暴涨到了241.7万个，其中有一半是海外版的粉丝。
不少人呼吁嫖哥直接出道，还有人喊他来直播带货卖椒麻鸡，对此，黑娃儿非常冷静，他是一个有信仰的人，怎么会为了眼前的粉丝忘记明日的丧尸呢？就算直播带货，也要等以后卖椒麻丧尸！
嗯，椒麻丧尸可以当成一个产业来布局，回头写个报告给瞌睡龙大哥，和凤宝宝姐姐。
在节目里，黑娃儿就像一个节目组工作人员一样尽心尽责，毕竟，这节目也是艾恩裴拉·李投资的。
艾恩裴拉不是客户，是偶像，是光！
帮莱昂纳多弄完椒麻鸡配料，黑娃儿又去帮陈赤赤烧火，这个胖子压个鼓风机都压不动，还说自己是开餐厅的，鄙视。
对于爱偷懒的陈赤赤来说，黑娃儿烧火他就轻松了，跑去远处抽烟。
李铁柱光着上身系着围裙开始炒回锅肉，一锅炒二十份，也要炒三次，李铁柱手里拿的不是锅铲或勺子，而是铲子，双手握着铲子翻炒。
黑娃儿学习欲望强烈，问道：“李，炒大锅菜有啥子讲究喃？”
李铁柱正在爆香猪肉片：“跟单炒差距大得很！比如说炒回锅肉、盐煎肉、鸡肉这些，先把肉用熟菜油拌匀，免得下锅后粘连在一起，配菜辅料这些，要含有一些水分，水少的话可以加点水。”
加入姜蒜、豆瓣爆香，李铁柱倒入一盆蒜苗，里面就有写水。
黑娃儿突然掏出一个小本子，一边烧火一边记了下来。
李铁柱都有点懵，他知道黑娃儿有这个习惯，但没想到这录节目他也苦学不辍，真让人佩服。
镜头也给了黑娃儿一个特写。
黑娃儿表情严肃，用中英文加自制图案的方式记录了艾恩裴拉·李的教诲，并在这一条上面画了三个太阳图案。
这是艾恩裴拉教的习惯，光分为五个等级，从一个太阳到三个太阳。
显然，这条“神谕”被黑娃儿初步评级为三级光。
黑娃儿又问：“那炒其他菜喃？”
李铁柱：“炒码芡又勾芡的大锅荤菜，如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等，肉类码芡要厚一些、干一些，且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后，再下锅与辅料一起炒制成菜。勾芡用的水淀粉也要先调制好，用量也少于小锅菜。主要是因为大锅菜火力不足、受热不匀，水分蒸发比较慢。”
黑娃儿写写画画：“哦哦哦……”
“炒素菜又不一样，火要旺油温要高，快速翻炒，断生后再加盐，太早加盐素菜会吐水，变成水煮菜。断生就盛出来，余热会把素菜沤熟，炒太熟会烂会黄……”
“噢！！”
“对了，炒荤菜和炒素菜的锅不要混用，保持素菜锅光滑，免得粘锅。”
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
“众所周知川菜的最高境界是凭感觉。”
“嫖哥是不是中华人不知道，但他一定是个西川人，连麸醋都晓得。”
“我去，嫖哥的刀工很溜哈。”
“嫖哥估计都没想到，他会有这么多镜头。”
“以李铁柱能白嫖绝不花钱的性格，嫖哥被剪进来是很正常的。”
节目播出后，黑娃儿的抖音粉丝数量从23个，直接暴涨到了241.7万个，其中有一半是海外版的粉丝。
不少人呼吁嫖哥直接出道，还有人喊他来直播带货卖椒麻鸡，对此，黑娃儿非常冷静，他是一个有信仰的人，怎么会为了眼前的粉丝忘记明日的丧尸呢？就算直播带货，也要等以后卖椒麻丧尸！
嗯，椒麻丧尸可以当成一个产业来布局，回头写个报告给瞌睡龙大哥，和凤宝宝姐姐。
在节目里，黑娃儿就像一个节目组工作人员一样尽心尽责，毕竟，这节目也是艾恩裴拉·李投资的。
艾恩裴拉不是客户，是偶像，是光！
帮莱昂纳多弄完椒麻鸡配料，黑娃儿又去帮陈赤赤烧火，这个胖子压个鼓风机都压不动，还说自己是开餐厅的，鄙视。
对于爱偷懒的陈赤赤来说，黑娃儿烧火他就轻松了，跑去远处抽烟。
李铁柱光着上身系着围裙开始炒回锅肉，一锅炒二十份，也要炒三次，李铁柱手里拿的不是锅铲或勺子，而是铲子，双手握着铲子翻炒。
黑娃儿学习欲望强烈，问道：“李，炒大锅菜有啥子讲究喃？”
李铁柱正在爆香猪肉片：“跟单炒差距大得很！比如说炒回锅肉、盐煎肉、鸡肉这些，先把肉用熟菜油拌匀，免得下锅后粘连在一起，配菜辅料这些，要含有一些水分，水少的话可以加点水。”
加入姜蒜、豆瓣爆香，李铁柱倒入一盆蒜苗，里面就有写水。
黑娃儿突然掏出一个小本子，一边烧火一边记了下来。
李铁柱都有点懵，他知道黑娃儿有这个习惯，但没想到这录节目他也苦学不辍，真让人佩服。
镜头也给了黑娃儿一个特写。
黑娃儿表情严肃，用中英文加自制图案的方式记录了艾恩裴拉·李的教诲，并在这一条上面画了三个太阳图案。
这是艾恩裴拉教的习惯，光分为五个等级，从一个太阳到三个太阳。
显然，这条“神谕”被黑娃儿初步评级为三级光。
黑娃儿又问：“那炒其他菜喃？”
李铁柱：“炒码芡又勾芡的大锅荤菜，如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等，肉类码芡要厚一些、干一些，且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后，再下锅与辅料一起炒制成菜。勾芡用的水淀粉也要先调制好，用量也少于小锅菜。主要是因为大锅菜火力不足、受热不匀，水分蒸发比较慢。”
黑娃儿写写画画：“哦哦哦……”
“炒素菜又不一样，火要旺油温要高，快速翻炒，断生后再加盐，太早加盐素菜会吐水，变成水煮菜。断生就盛出来，余热会把素菜沤熟，炒太熟会烂会黄……”
“噢！！”
“对了，炒荤菜和炒素菜的锅不要混用，保持素菜锅光滑，免得粘锅。”
(本章未完,请翻页)