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第一百二十章 御厨手艺

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不要脸!”
方圆就十余丈,再微小的动作也逃不过一位王者的知觉呀。这目中无人的一幕,刀师傅是看得眼怨了。
“诶~女大不中留,就是不中留。感情洒家说那么多都是对牛弹琴了,还是对死牛谈情…”
“咚~”
“咚咚!”
一边酸溜溜地叨叨着,一边捞起洗净的牛肉,狠狠地丢到砧板上…
“啪…”
“不对,是比死牛还不如。最起码牛肉还能填肚子…”
“喳喳喳!!!”
铲刀紧握,边说就边剁,咄咄大响。
两眼幽怨,看着砧板上的牛肉,似乎那并不是牛肉,而是让他心酸的那对“混帐男女”面孔。那剁肉的狠劲,就好象誓要把它挫骨扬灰,才能解那心头之恨一般!
“喳喳喳!!!”
“喳喳喳!!!”
不过,话又说回来了。
这刀师傅的刀工也确实是了得。没用那王者的大能手段,光凭一手一刀,横切竖削,刀起刀落间,便轻易地将大块的牛肉骨肉分离。切的是肉丝,削的是肉片,一丝丝,一片片,宛如薄薄的红蝉翼和细细的红线,明泽通透。一刀落去,再挑起,便是一片一丝鲜肉,在空中飞舞,划出一道优美的弧线,稳稳落入旁边的瓷盘中,拼凑成一朵鲜艳的大红花。
鲜味不减,还甚是美观。
一根粗壮的牛腿,就像变戏法一般,在刀师傅无影翻飞的快刀下,以肉眼能见的速度,迅速瘦去,最终成了一根光秃秃,不带一缕血丝的牛大骨头。
“噹~”
削净了的骨头,被随手扔到地下的铁桶里,刀师傅继续拿起另一根牛腿,再次施一番刀影飞舞。
“呵…”
他有意无意地瞟去一眼看得傻眼的夏寻…
“我说你是小乡巴佬进城,没错吧?看傻了是吧?”
“既然看傻了,就瞪大你的眼睛,给老子好好看清楚咯!什么才叫正宗手艺,这丝一缕不断,片一毫不破,叫吹毛求丝。是在你那山卡拉村子里,一辈子都见不着的正宗御膳手法。”
“他娘的,你这骗子祖宗,还吹嘘说自己的正宗…我呸!”
“额…”
无妄之灾。
看看也有罪了…
不就是嚣张的一句口误吗?至于这么狠么?
夏寻突然发现,在骂人这方面,这位刀师傅和七星那位天枢院长,实在有得一拼。都那么咄咄逼人,一张口就骂个没完没了。随便抓着些鸡毛蒜皮的小事,都能喷上半天…
无奈,他带上苦笑,看向芍药求救去了。
感觉到扫来的目光,芍药也微微抬起脑袋。寻思片刻后,同样也是无奈地摇摇头,掀起一缕苦笑。
好吧…
看来,这刀师傅的嘴巴,今夜是无人能治了…
“笑什么笑!还不把你两的鸳鸯锅给下火咯,就得炸锅咯!”
“噹~”
刀师傅怒喝一句提醒,扔掉手中的骨头,再起一根牛腿。
“啊?”
经提醒,两人迅速回神过来,往身后的四只小火炉灶瞧去…
“不好!”
“要烧焦咯。”
“熄火熄火…”
“你往蹄子加点水…”
“水没了,都洗牛肉咯…”
“我去提…”
“快些、快些…”
噼里啪啦…
一轮手忙脚乱。
有人儿抽薪,有人儿打水,还有人儿绽着讥笑,挥舞着大铲刀。
静静的夜晚,被这三人搅和得鸡飞狗跳…
不知是喜还是忧?
炊烟淼淼,升上夜色,半明月。
沏茶饮水,清谈往事,师徒两。
山顶,
小竹屋,书房。
四盏明灯,分点房间四角,明晃晃的。
两道人影,细细碎语,幽幽闲聊。
“很多年没见这庖丁解牛的手艺了。
呵呵…想不到,今夜居然被这小子给逼出来了…”
“刀师兄,应该是故意而为之的吧?”
“必然的,那是他的一块心病…”
“……”

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