第六十四章 出了特选级牛肉
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来到畜牧区的时候,劳伦正在把两头牛赶上拖板车,罗亚看着那两头牛,长得挺健硕的,而且看起来精神十足,嘶鸣也是想当有力。
看到劳伦身边,询问道:“这两头牛,育肥多久了?”
“这两头牛已经育肥有二十天了,600磅的时候育肥的,一天几乎能增重四磅!上帝,如果不是我一直有检查这些育肥牛的情况,我都要以为吃了激素了!”
劳伦激动地说道,在他看来这就是一个不可思议的情况,因为这样增重实在太吓人了。
拍拍劳伦的肩膀,“哈哈,习惯就好,习惯就好。”
接着另外一名牛仔吧两头羊也拉上了拖板车,中间用个铁栅栏隔开,紧接着开来一辆皮卡,把拖板车跟拖曳勾扣上,刹车什么链接好,对着劳伦比划了一个ok的手势。
“老板,搞定了,我们走吧!”
劳伦跟那名牛仔开车在前面带路,罗亚开着罗宾逊在后面跟着,屠宰场在比奇过去不远,这里过去需要四十分钟左右。
来到了屠宰场,劳伦安排牛仔拉着牛送进去,开始排队等待屠宰,不过今天并没有太多的肉牛等待屠宰,所以很快就排到了罗亚这边。
罗亚跟劳伦在外面等待的时候,有几个人就开始过来询问罗亚他们是哪个牧场的了,劳伦小声的在罗亚耳边说道:“这些人应该都是肉制品公司的进货人员,他们都会呆在屠宰场,如果有好品质的牛肉,都会采购回去,有些可以出售给高级餐厅,有些出售给稳定的客户源,不管多少,只要品质可以,都会报价。”
罗亚点点头,让劳伦去跟这些人交涉一下,留个联系方式也好,现在牧场的肉牛还没有到出栏的时候,这次只是自己食用,之后有可能会用得上这些人。
不到半个小时,两头牛两头羊就已经屠宰完毕,罗亚也去大致了解了一下屠宰场,光是设备就用了一百多万米刀,在这里屠宰一头牛,如果没有签订合同,每头牛的费用是35米刀,羊是30米刀。
而如果签订了合同,费用可以降低到最低10美元一头,主要还是看数量。
这次的牛自己食用,罗亚让屠宰场那边把牛的一些内脏也留了下来,一般情况下,没有特殊交代,这里都是直接丢掉的,不会交给客户,也不会食用。
牛肚牛百叶之类的都打包了起来,开始查看这次的牛肉品质。
罗亚牧场这次拉过来的牛属于A级牛,这个级别是以年龄来判断的,A级为9至30月龄,B级为30至42月龄,C 级为42至72月龄,D级为72至96月龄,96月龄以上为E级。
这次牛肉屠宰之后,明显比较第一次,要好很多,可以看到很多肉块上都打上了标记,旁边的采购员们也是眼尖,看到居然有许多肉块都打上了标记,连忙围了上来。
劳伦还有那牛仔连忙挡住其他人,不过还是来不及,很多人已经开始准备用手接触牛肉了,罗亚见状连忙大吼一声,“stop!
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来到畜牧区的时候,劳伦正在把两头牛赶上拖板车,罗亚看着那两头牛,长得挺健硕的,而且看起来精神十足,嘶鸣也是想当有力。
看到劳伦身边,询问道:“这两头牛,育肥多久了?”
“这两头牛已经育肥有二十天了,600磅的时候育肥的,一天几乎能增重四磅!上帝,如果不是我一直有检查这些育肥牛的情况,我都要以为吃了激素了!”
劳伦激动地说道,在他看来这就是一个不可思议的情况,因为这样增重实在太吓人了。
拍拍劳伦的肩膀,“哈哈,习惯就好,习惯就好。”
接着另外一名牛仔吧两头羊也拉上了拖板车,中间用个铁栅栏隔开,紧接着开来一辆皮卡,把拖板车跟拖曳勾扣上,刹车什么链接好,对着劳伦比划了一个ok的手势。
“老板,搞定了,我们走吧!”
劳伦跟那名牛仔开车在前面带路,罗亚开着罗宾逊在后面跟着,屠宰场在比奇过去不远,这里过去需要四十分钟左右。
来到了屠宰场,劳伦安排牛仔拉着牛送进去,开始排队等待屠宰,不过今天并没有太多的肉牛等待屠宰,所以很快就排到了罗亚这边。
罗亚跟劳伦在外面等待的时候,有几个人就开始过来询问罗亚他们是哪个牧场的了,劳伦小声的在罗亚耳边说道:“这些人应该都是肉制品公司的进货人员,他们都会呆在屠宰场,如果有好品质的牛肉,都会采购回去,有些可以出售给高级餐厅,有些出售给稳定的客户源,不管多少,只要品质可以,都会报价。”
罗亚点点头,让劳伦去跟这些人交涉一下,留个联系方式也好,现在牧场的肉牛还没有到出栏的时候,这次只是自己食用,之后有可能会用得上这些人。
不到半个小时,两头牛两头羊就已经屠宰完毕,罗亚也去大致了解了一下屠宰场,光是设备就用了一百多万米刀,在这里屠宰一头牛,如果没有签订合同,每头牛的费用是35米刀,羊是30米刀。
而如果签订了合同,费用可以降低到最低10美元一头,主要还是看数量。
这次的牛自己食用,罗亚让屠宰场那边把牛的一些内脏也留了下来,一般情况下,没有特殊交代,这里都是直接丢掉的,不会交给客户,也不会食用。
牛肚牛百叶之类的都打包了起来,开始查看这次的牛肉品质。
罗亚牧场这次拉过来的牛属于A级牛,这个级别是以年龄来判断的,A级为9至30月龄,B级为30至42月龄,C 级为42至72月龄,D级为72至96月龄,96月龄以上为E级。
这次牛肉屠宰之后,明显比较第一次,要好很多,可以看到很多肉块上都打上了标记,旁边的采购员们也是眼尖,看到居然有许多肉块都打上了标记,连忙围了上来。
劳伦还有那牛仔连忙挡住其他人,不过还是来不及,很多人已经开始准备用手接触牛肉了,罗亚见状连忙大吼一声,“stop!
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