第16章 文思豆腐
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想做文思豆腐？”
沈晚渔点点头道：“文思豆腐是最考验刀工的，我得让老爷子看到我的实力。”
齐正能猜到并不奇怪，像他这样的人，什么美食没吃过。
齐正的薄唇一扬，伸手拿过她手里的配料道：“我来帮你洗干净。”
有齐正帮忙打下手，沈晚渔就可以专心致志的切豆腐了。
文思豆腐这道菜听起来简单，但实际做工却很繁复。
豆腐要切成头发大小的细丝，横竖都是八十八刀，并且豆腐丝不能断。
好在沈晚渔的刀工不差，只见她手里的菜刀飞闪，转眼的功夫，就将一整块豆腐给切成了丝。
转头一看，齐正的配料也洗好了，沈晚渔眉眼弯弯，笑着说了声“谢谢”，从他手里将配料接过来，陆续又将鸡脯肉，笋丝，香菇等切成细丝。
她将豆腐丝放入滚水中焯掉豆腥味，发现厨房内有一锅煮好的鸡汤。
沈晚渔舀了一勺鸡汤尝了尝，鸡汤鲜美无比，是西南地区特有的茶花鸡，汤汁浓郁无腥味，非常适合用来煮文思豆腐。
等她将鸡汤倒入锅中，煮沸后倒入各种配料，食材在汤汁中翻滚，复杂的颜色交织出鲜泽的画面，食物的碰撞总是可以产生不可思议的香味出来。
这股香味顺着二楼的窗户往下飘，在大街上徜徉。
刚下班准备吃中饭的行人闻到这股子香味，只感觉肚子里的馋虫都被勾起来了，纷纷侧头朝这家不起眼的私房菜馆看去。
那些人还不知去哪里吃饭，闻到这股香味，心里顿时有了着落，片刻的功夫，许多人朝“杉木私房菜馆”内涌来，店里的小伙计根本招呼不过来。
铁杉坐在客厅里，他深深的嗅了一口厨房里飘来的香味，暗道一声：“还不错！”，单闻着这香味就将他给吸引住了，可见厨艺还算不错。
只是不知好不好吃？
他频频看了几眼，见沈晚渔还在厨房里忙碌着，他也不着急，耐心的等着小丫头做好菜。
沈晚渔将焯好的豆腐丝放入鸡汤中煮沸，汤水浮浮沉沉，等鸡汤的鲜香味完全渗透到豆腐丝里，她这才用漏勺将豆腐丝给捞出来，放入汤碗中。
豆腐丝放入汤中后，便千丝万缕的散开，和汤汁中的配料混合在一起，形成鲜丽的画面。
沈晚渔对自己的作品还算满意，齐正看着小姑娘低着头盯着汤碗，嘴角微微翘起，忍不住也笑了笑，沈晚渔专注的样子倒是很吸引人。
既然是吃饭，自然不能只做一个菜，沈晚渔又从冰箱里拿出各种食材来，快速的炒了几个菜，和齐正一起将饭菜都端出去
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想做文思豆腐？”
沈晚渔点点头道：“文思豆腐是最考验刀工的，我得让老爷子看到我的实力。”
齐正能猜到并不奇怪，像他这样的人，什么美食没吃过。
齐正的薄唇一扬，伸手拿过她手里的配料道：“我来帮你洗干净。”
有齐正帮忙打下手，沈晚渔就可以专心致志的切豆腐了。
文思豆腐这道菜听起来简单，但实际做工却很繁复。
豆腐要切成头发大小的细丝，横竖都是八十八刀，并且豆腐丝不能断。
好在沈晚渔的刀工不差，只见她手里的菜刀飞闪，转眼的功夫，就将一整块豆腐给切成了丝。
转头一看，齐正的配料也洗好了，沈晚渔眉眼弯弯，笑着说了声“谢谢”，从他手里将配料接过来，陆续又将鸡脯肉，笋丝，香菇等切成细丝。
她将豆腐丝放入滚水中焯掉豆腥味，发现厨房内有一锅煮好的鸡汤。
沈晚渔舀了一勺鸡汤尝了尝，鸡汤鲜美无比，是西南地区特有的茶花鸡，汤汁浓郁无腥味，非常适合用来煮文思豆腐。
等她将鸡汤倒入锅中，煮沸后倒入各种配料，食材在汤汁中翻滚，复杂的颜色交织出鲜泽的画面，食物的碰撞总是可以产生不可思议的香味出来。
这股香味顺着二楼的窗户往下飘，在大街上徜徉。
刚下班准备吃中饭的行人闻到这股子香味，只感觉肚子里的馋虫都被勾起来了，纷纷侧头朝这家不起眼的私房菜馆看去。
那些人还不知去哪里吃饭，闻到这股香味，心里顿时有了着落，片刻的功夫，许多人朝“杉木私房菜馆”内涌来，店里的小伙计根本招呼不过来。
铁杉坐在客厅里，他深深的嗅了一口厨房里飘来的香味，暗道一声：“还不错！”，单闻着这香味就将他给吸引住了，可见厨艺还算不错。
只是不知好不好吃？
他频频看了几眼，见沈晚渔还在厨房里忙碌着，他也不着急，耐心的等着小丫头做好菜。
沈晚渔将焯好的豆腐丝放入鸡汤中煮沸，汤水浮浮沉沉，等鸡汤的鲜香味完全渗透到豆腐丝里，她这才用漏勺将豆腐丝给捞出来，放入汤碗中。
豆腐丝放入汤中后，便千丝万缕的散开，和汤汁中的配料混合在一起，形成鲜丽的画面。
沈晚渔对自己的作品还算满意，齐正看着小姑娘低着头盯着汤碗，嘴角微微翘起，忍不住也笑了笑，沈晚渔专注的样子倒是很吸引人。
既然是吃饭，自然不能只做一个菜，沈晚渔又从冰箱里拿出各种食材来，快速的炒了几个菜，和齐正一起将饭菜都端出去
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