第118章 鲜炒猫爪
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“那个皮猴子,到吃饭点准会回来的,咱们先不用管他。”朱颜眼神宠溺的骂道。
“嫂子,这个应该就是猫爪吧?”叶青青记得学厨艺的时候,师傅曾给他们教过各种野菜,其中猫爪为凤尾蕨科生落叶草本植物,猫爪一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛,早春新生叶拳卷,呈三叉状,柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期,叶柄长30~100cm,叶片呈三角形,长65~150cm,宽30~60cm,2~3次羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖,多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。
只可惜对于这些野菜,也只有在师傅那里的山区才能见到,大城市里基本就见不到了,所以她即便是学了如何辨别野菜,如何烹饪野菜,可也只是纸上谈兵。
“没想到妹子你还能认得猫爪。”朱颜看了叶青青手上拿着的野菜,接着道:“你说的不错,这确实是猫爪,今天嫂子就给你做一道鲜炒猫爪让你尝尝。”
“鲜炒猫爪啊!”叶青青有些眼馋的看着手里嫩绿的猫爪,真的好怀念。
学会辨认猫爪之后,师傅教给他们的第一道菜便是这鲜炒猫爪,只是时隔已久,不知道她现在还能不能做到当初的那种味道呢。
“看你这小馋样!”朱颜以为叶青青是口馋了,走到叶青青面前,伸手点了点叶青青的鼻子,继续道:“看你这么馋,定是没吃过吧,这样吧,你多洗一些猫爪,待会就多炒一些,你好好的尝一尝。”
叶青青脸色红了红,有些尴尬的看着朱颜,解释道:“嫂子可是误会青青了,只是青青听到嫂子要做鲜炒猫爪,不免有些手痒,也想要试一试自己的手艺呢。”
“你会做饭?”朱颜有些震惊的看着叶青青,她以为叶青青是哪家的千金大小姐呢,难道也会洗手作羹汤,想她当初来到村子里的时候,可是一点农活,一点饭都不会做的。
“以前有学过
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“那个皮猴子,到吃饭点准会回来的,咱们先不用管他。”朱颜眼神宠溺的骂道。
“嫂子,这个应该就是猫爪吧?”叶青青记得学厨艺的时候,师傅曾给他们教过各种野菜,其中猫爪为凤尾蕨科生落叶草本植物,猫爪一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛,早春新生叶拳卷,呈三叉状,柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期,叶柄长30~100cm,叶片呈三角形,长65~150cm,宽30~60cm,2~3次羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖,多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。
只可惜对于这些野菜,也只有在师傅那里的山区才能见到,大城市里基本就见不到了,所以她即便是学了如何辨别野菜,如何烹饪野菜,可也只是纸上谈兵。
“没想到妹子你还能认得猫爪。”朱颜看了叶青青手上拿着的野菜,接着道:“你说的不错,这确实是猫爪,今天嫂子就给你做一道鲜炒猫爪让你尝尝。”
“鲜炒猫爪啊!”叶青青有些眼馋的看着手里嫩绿的猫爪,真的好怀念。
学会辨认猫爪之后,师傅教给他们的第一道菜便是这鲜炒猫爪,只是时隔已久,不知道她现在还能不能做到当初的那种味道呢。
“看你这小馋样!”朱颜以为叶青青是口馋了,走到叶青青面前,伸手点了点叶青青的鼻子,继续道:“看你这么馋,定是没吃过吧,这样吧,你多洗一些猫爪,待会就多炒一些,你好好的尝一尝。”
叶青青脸色红了红,有些尴尬的看着朱颜,解释道:“嫂子可是误会青青了,只是青青听到嫂子要做鲜炒猫爪,不免有些手痒,也想要试一试自己的手艺呢。”
“你会做饭?”朱颜有些震惊的看着叶青青,她以为叶青青是哪家的千金大小姐呢,难道也会洗手作羹汤,想她当初来到村子里的时候,可是一点农活,一点饭都不会做的。
“以前有学过
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