第十章 大唐!我来了!
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有想到,我就这么浇浇水,就能长出这么多的绿菜...啊...对了,少爷,这个绿菜该如何食用?”
“炒...!”李安呵呵的道:“张婶,你和茜茜去生火,福四叔,狞哥,烮哥帮着弄到一斤豆芽菜,等下我给大家露一手。”
很快...陶锅烧热了,豆芽菜也洗干净了,李安往锅中倒入一点动物油...在大唐,动物油是最廉价的,达官贵人家基本上不吃动物油,他们吃的是芝麻油或者是其他的植物油。
如果没有植物油,也一般用羊油、牛油...动物油的话达官贵人一般都是不用的,因为动物油,一般以猪的肥油为主,而古代的猪,它没有被阉割,所以这猪肉吃起来有一股特殊的令人反感的味道,也因为这样,古代的人都不喜欢吃猪肉,那股味道太让人难以接受了。
猪肉炸出的油的味道其实并没有那么的让人难以接受...但是因为固有的思维,很多人都认为猪肉是贱肉,即使还好也不会去买,不过,这样也好,便宜了穷人。
油化了,李安直接将豆芽菜放入。
“哗...!”的一声,李安快速的翻炒,不一会,豆芽菜就熟了,跟着变嫩,只要稍微加点盐就可以出锅。
此时的豆芽芽,清脆爽口,一口豆芽菜配上一口胡饼,那绝对是不二的选择。
“好吃吗...?”李安看着吃着的张福四一家很茜茜问道。
“嗯...嗯...真是太好了,冬天可以吃到这么一盘绿菜,那绝对是一种享受。”张福四呵呵的笑了起来,那笑容是真的开心呀。
“没错...。”茜茜也是点头道:“少爷...你真的是太厉害了。”
“少爷...好棒。”张烮,张狞嘻嘻的笑着对李安竖起了大拇指。
一边的张刘氏也点点开心的道:“少爷真的是太神了,我们家有了这绿菜,只要卖到长安,就一定会卖出大价钱的。”
被张刘氏这么一提醒,李安立即问道:“对了...福四叔,你说我们这豆芽菜卖什么价钱呢?”
“嗯...少爷...!”张福四笑道:“我们家这豆芽菜呀,我感觉定价五十文一斤,这可是冬天的绿菜,全长安也就我们一家,不过,虽然独此一家,但它始终是蔬菜。
所以五十文,高于鲜鱼的价格,我们的目标是卖给长安城内那些官宦家,我想应该会有很多官员的管家愿意买的。”
“好.
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有想到,我就这么浇浇水,就能长出这么多的绿菜...啊...对了,少爷,这个绿菜该如何食用?”
“炒...!”李安呵呵的道:“张婶,你和茜茜去生火,福四叔,狞哥,烮哥帮着弄到一斤豆芽菜,等下我给大家露一手。”
很快...陶锅烧热了,豆芽菜也洗干净了,李安往锅中倒入一点动物油...在大唐,动物油是最廉价的,达官贵人家基本上不吃动物油,他们吃的是芝麻油或者是其他的植物油。
如果没有植物油,也一般用羊油、牛油...动物油的话达官贵人一般都是不用的,因为动物油,一般以猪的肥油为主,而古代的猪,它没有被阉割,所以这猪肉吃起来有一股特殊的令人反感的味道,也因为这样,古代的人都不喜欢吃猪肉,那股味道太让人难以接受了。
猪肉炸出的油的味道其实并没有那么的让人难以接受...但是因为固有的思维,很多人都认为猪肉是贱肉,即使还好也不会去买,不过,这样也好,便宜了穷人。
油化了,李安直接将豆芽菜放入。
“哗...!”的一声,李安快速的翻炒,不一会,豆芽菜就熟了,跟着变嫩,只要稍微加点盐就可以出锅。
此时的豆芽芽,清脆爽口,一口豆芽菜配上一口胡饼,那绝对是不二的选择。
“好吃吗...?”李安看着吃着的张福四一家很茜茜问道。
“嗯...嗯...真是太好了,冬天可以吃到这么一盘绿菜,那绝对是一种享受。”张福四呵呵的笑了起来,那笑容是真的开心呀。
“没错...。”茜茜也是点头道:“少爷...你真的是太厉害了。”
“少爷...好棒。”张烮,张狞嘻嘻的笑着对李安竖起了大拇指。
一边的张刘氏也点点开心的道:“少爷真的是太神了,我们家有了这绿菜,只要卖到长安,就一定会卖出大价钱的。”
被张刘氏这么一提醒,李安立即问道:“对了...福四叔,你说我们这豆芽菜卖什么价钱呢?”
“嗯...少爷...!”张福四笑道:“我们家这豆芽菜呀,我感觉定价五十文一斤,这可是冬天的绿菜,全长安也就我们一家,不过,虽然独此一家,但它始终是蔬菜。
所以五十文,高于鲜鱼的价格,我们的目标是卖给长安城内那些官宦家,我想应该会有很多官员的管家愿意买的。”
“好.
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