第73章 琢磨新生意
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慰自己道。
出了密道，一路往品香阁。慕浅决定先去品香阁看看。
一路溜达之间见那西街那些被杨掌柜盘下的店铺还空闲着，因着近日自己实在是没有时间出府，况且有些事情若是不详细谈好，贸然下手还是不妥。
所以慕浅命杨掌柜暂且停了西街这些店铺的规划，认认真真一心一意打理品香阁，等慕浅回来再做决定。
慕浅一路溜达扫过这些店铺，怎么算也得有那么十来二十间，这些店铺若是都要开张，光是装修下来就不知要再投多少银子，再花多少人力。
忽然灵光一闪，慕浅想起来那时将自己陪嫁那两间破铺子拆了重新装修成饭馆时，见那些工人皆是随身带着干粮，不过是玉米糠或者是白面粉之类烙成的饼，和着凉水草草咽了便是一顿。
可那些一忙就是一整天干的都是体力活的工人，若天天如此饮食营养不够不说，必早就腻烦了。
可以这古代的保鲜水平他们从家里带饭菜也断然是不可能的，要是去馆子吃一顿饭一个菜就够了，菜色单调乏味，可若是多点两个不旦吃不完，怕是将这一天的工钱也是白赚了。
况且当时杨掌柜在准备品香阁伙计们的餐食时也提到，现下经中许多店铺准备伙计们的伙食都随意粗糙的很，为了节省成本每天不是白菜萝卜就是白菜，土豆，草草拿个大锅一锅炖了便是一天的饭菜。
慕浅思及此次处，心中暗自琢磨了一下，京城这等伙计劳工的人数没有上千也有几百，这些人白天在外挣钱。本就疲劳还吃的不好，还舍不得花钱去酒楼吃饭。
“那么我可以用一家店铺，将现代的快餐搬过来？”慕浅眼眸一亮一拍手，忽然有了主意。
放眼京城还没有人以这种形式做过生意，现有的酒楼针对的都是那些世家大族的有钱人家，所以菜品都精致昂贵得很，可这些针对老公伙计镇等市场却还是空白的，想来盈利的余地也是大
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慰自己道。
出了密道，一路往品香阁。慕浅决定先去品香阁看看。
一路溜达之间见那西街那些被杨掌柜盘下的店铺还空闲着，因着近日自己实在是没有时间出府，况且有些事情若是不详细谈好，贸然下手还是不妥。
所以慕浅命杨掌柜暂且停了西街这些店铺的规划，认认真真一心一意打理品香阁，等慕浅回来再做决定。
慕浅一路溜达扫过这些店铺，怎么算也得有那么十来二十间，这些店铺若是都要开张，光是装修下来就不知要再投多少银子，再花多少人力。
忽然灵光一闪，慕浅想起来那时将自己陪嫁那两间破铺子拆了重新装修成饭馆时，见那些工人皆是随身带着干粮，不过是玉米糠或者是白面粉之类烙成的饼，和着凉水草草咽了便是一顿。
可那些一忙就是一整天干的都是体力活的工人，若天天如此饮食营养不够不说，必早就腻烦了。
可以这古代的保鲜水平他们从家里带饭菜也断然是不可能的，要是去馆子吃一顿饭一个菜就够了，菜色单调乏味，可若是多点两个不旦吃不完，怕是将这一天的工钱也是白赚了。
况且当时杨掌柜在准备品香阁伙计们的餐食时也提到，现下经中许多店铺准备伙计们的伙食都随意粗糙的很，为了节省成本每天不是白菜萝卜就是白菜，土豆，草草拿个大锅一锅炖了便是一天的饭菜。
慕浅思及此次处，心中暗自琢磨了一下，京城这等伙计劳工的人数没有上千也有几百，这些人白天在外挣钱。本就疲劳还吃的不好，还舍不得花钱去酒楼吃饭。
“那么我可以用一家店铺，将现代的快餐搬过来？”慕浅眼眸一亮一拍手，忽然有了主意。
放眼京城还没有人以这种形式做过生意，现有的酒楼针对的都是那些世家大族的有钱人家，所以菜品都精致昂贵得很，可这些针对老公伙计镇等市场却还是空白的，想来盈利的余地也是大
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