28、食物过敏
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28、食物过敏
分宾主落座之后,水陆并陈南北风味混杂的宴席大菜一道道上来了。
其中有一道焖葱端上来时,顾太太不淡定了,几乎从座椅上站起来伸长脖子:“这香味……”
看起来平平无奇的一碟子焖葱,肥硕的大葱切段码得整整齐齐,上加了海米,葱香、鲜香、酱香透鼻而出。夹入口中,只觉入口即化,回味无穷。
简简单单一道焖葱,反而成了压倒全席的大菜。
顾先生见一道菜吃得妻子满面动容,不禁问:“这是什么菜?”
顾太太说:“这焖葱,说是京中菜也行,说是鲁菜也行。其实就是民国一群吃主儿,爱吃葱烧海参,又因为海参贵不能老用,就用同样的方法来烧大葱。又怕走了海鲜鲜味,故而加了海米。这葱选得可要考究,必须用霜降过后,上冻之前的地里大葱,那才会脆嫩可口,经过了油炸又不会变韧。虽看起来简简单单,却真正是粗菜细作,考功夫得很。”
咸鲜浓香,正是鲁菜本味,顾太太思乡之情瞬间被这焖葱勾起,悠悠地说:“小时候我被寄养在老家,那地里经过霜之后,葱正好。小舅舅摊好了绿豆面大饼,就那么从地里挖出葱来,剥掉外皮卷起来吃掉……虽不雅,却是难得的美味。少河,你可真是有心人啊。”
目光闪烁,眼底竟似隐约有泪光。
顾茗握住太太的手,对温少河微笑:“你小子,一道菜把你阿姨都弄哭了。我和她结婚三十年都没敢把她弄哭。”
话语里完全没有责备的意思。
温少河笑眯眯地说:“那我以后可都不敢做山东菜给阿姨吃了?”
“你敢?”顾太太拭干了眼泪,佯怒,“以后阿姨还要多多的来。”
温少河哈哈一笑,举筷:“吃菜吃菜。”
酒过三巡,出事了。
前一秒还开开心心喝酒吃菜的顾太太忽然捂着喉咙,“呃呃”不断,然后整个人滑到桌子底下。
“怎么回事?!”温少河吃一
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28、食物过敏
分宾主落座之后,水陆并陈南北风味混杂的宴席大菜一道道上来了。
其中有一道焖葱端上来时,顾太太不淡定了,几乎从座椅上站起来伸长脖子:“这香味……”
看起来平平无奇的一碟子焖葱,肥硕的大葱切段码得整整齐齐,上加了海米,葱香、鲜香、酱香透鼻而出。夹入口中,只觉入口即化,回味无穷。
简简单单一道焖葱,反而成了压倒全席的大菜。
顾先生见一道菜吃得妻子满面动容,不禁问:“这是什么菜?”
顾太太说:“这焖葱,说是京中菜也行,说是鲁菜也行。其实就是民国一群吃主儿,爱吃葱烧海参,又因为海参贵不能老用,就用同样的方法来烧大葱。又怕走了海鲜鲜味,故而加了海米。这葱选得可要考究,必须用霜降过后,上冻之前的地里大葱,那才会脆嫩可口,经过了油炸又不会变韧。虽看起来简简单单,却真正是粗菜细作,考功夫得很。”
咸鲜浓香,正是鲁菜本味,顾太太思乡之情瞬间被这焖葱勾起,悠悠地说:“小时候我被寄养在老家,那地里经过霜之后,葱正好。小舅舅摊好了绿豆面大饼,就那么从地里挖出葱来,剥掉外皮卷起来吃掉……虽不雅,却是难得的美味。少河,你可真是有心人啊。”
目光闪烁,眼底竟似隐约有泪光。
顾茗握住太太的手,对温少河微笑:“你小子,一道菜把你阿姨都弄哭了。我和她结婚三十年都没敢把她弄哭。”
话语里完全没有责备的意思。
温少河笑眯眯地说:“那我以后可都不敢做山东菜给阿姨吃了?”
“你敢?”顾太太拭干了眼泪,佯怒,“以后阿姨还要多多的来。”
温少河哈哈一笑,举筷:“吃菜吃菜。”
酒过三巡,出事了。
前一秒还开开心心喝酒吃菜的顾太太忽然捂着喉咙,“呃呃”不断,然后整个人滑到桌子底下。
“怎么回事?!”温少河吃一
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