26、鲁菜大厨
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专长啊!
幸好这些年在北京摸爬滚打,她好歹也认识一些人。也是邪了门,一圈电话打过去,那些山东大厨竟然全在忙。
晚饭有了心事,也就吃不香。
深夜,加完班的古颖一摇三晃来到这儿吃宵夜。
原本玉河小店是只做午餐晚餐的,后来林清浅发现由于工作性质关系,这儿的人基本上都不按点吃饭,有下午4点半来吃点心垫肚子的,有深夜12点才来吃晚饭的。反正淮扬细点天下闻名,她自己本身也是个白案高手,索性按照茶楼的款式设计了一套全天候供应的常备点心,营业到凌晨3点。
所以说,做饮食辛苦,那是辛苦在大伙儿都看不见的地方。
做早点的凌晨四点起来烧水和面、熬豆浆煮稀饭,确保大伙儿六点能吃上香喷喷的包子豆浆稀饭。
做饭市的一大早跑市场买菜还得估算分量,既要保证食材新鲜又不能剩余太多造成浪费,光是这一笔细账就够算了。更别谈出新菜试新菜开分店等等糟心事。
一年到头营营役役,最后也落得个辛苦钱罢了。
压力之下,林清浅就染上了吃宵夜的习惯。还特别喜欢坐在自己店面一角里吃。
虽然肚子上的肉肉似乎随着岁月增长有增加趋势,她还是死性不改。
古颖直刺刺来到她面前坐下,林清浅一边吃自己的饺面一边翻查手机上几个有可能认识山东厨子的人微信。
忽然一顿高低抑扬顿挫的话传入林清浅耳中:“俺婆说了,大爹生日得回去住段,过明天嫩来接俺一起回去。”
这口音……
林清浅猛地抬头,死死盯着眼前的古颖。
古颖说了几句收了线,猛对撞上她发绿的眼光,不大好意思地说:“看什么?”
薄脸竟泛红。
“古颖,你是山东人?”
古颖说:“是啊,我聊城的。”
林清浅犹豫一下,最后说:“还是算了。”
古颖和她专业领域不一样,就算是山东人,也不见得
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专长啊!
幸好这些年在北京摸爬滚打,她好歹也认识一些人。也是邪了门,一圈电话打过去,那些山东大厨竟然全在忙。
晚饭有了心事,也就吃不香。
深夜,加完班的古颖一摇三晃来到这儿吃宵夜。
原本玉河小店是只做午餐晚餐的,后来林清浅发现由于工作性质关系,这儿的人基本上都不按点吃饭,有下午4点半来吃点心垫肚子的,有深夜12点才来吃晚饭的。反正淮扬细点天下闻名,她自己本身也是个白案高手,索性按照茶楼的款式设计了一套全天候供应的常备点心,营业到凌晨3点。
所以说,做饮食辛苦,那是辛苦在大伙儿都看不见的地方。
做早点的凌晨四点起来烧水和面、熬豆浆煮稀饭,确保大伙儿六点能吃上香喷喷的包子豆浆稀饭。
做饭市的一大早跑市场买菜还得估算分量,既要保证食材新鲜又不能剩余太多造成浪费,光是这一笔细账就够算了。更别谈出新菜试新菜开分店等等糟心事。
一年到头营营役役,最后也落得个辛苦钱罢了。
压力之下,林清浅就染上了吃宵夜的习惯。还特别喜欢坐在自己店面一角里吃。
虽然肚子上的肉肉似乎随着岁月增长有增加趋势,她还是死性不改。
古颖直刺刺来到她面前坐下,林清浅一边吃自己的饺面一边翻查手机上几个有可能认识山东厨子的人微信。
忽然一顿高低抑扬顿挫的话传入林清浅耳中:“俺婆说了,大爹生日得回去住段,过明天嫩来接俺一起回去。”
这口音……
林清浅猛地抬头,死死盯着眼前的古颖。
古颖说了几句收了线,猛对撞上她发绿的眼光,不大好意思地说:“看什么?”
薄脸竟泛红。
“古颖,你是山东人?”
古颖说:“是啊,我聊城的。”
林清浅犹豫一下,最后说:“还是算了。”
古颖和她专业领域不一样,就算是山东人,也不见得
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