第六百二十八章 考量一手
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空，后厨送去的那几份菜品也都得到回馈。
麻姜知道是面试的厨师作品，评价挺高，觉得可以在川菜上做一些文章，只不过要看店内菜品规划。
赵晓曼和张子丹没有什么别的话，就是一句好吃。
杨琼倒是提了一堆意见：“不够辣，不够麻，感觉像是故意收着一些，不过瘾。要是入职了记得做一个完整版的试试看！”
苏子放听着这话菊花一紧。
这还不够麻辣么？
以景陵食客的接受度，这个麻辣估计都是要上火的。
苏子放可是亲眼见过之前有人吃沐飞做的一道菜，涮涮辣沾了一点点，当场就被灼伤的……
要是李飞翔敢用完全的川菜麻辣味过来，只怕店里的食客个个都要出问题。
薛意也慢悠悠地放下筷子。
“还会做什么菜？”
“基本都会。”
“那来一道鸡蒙葵菜吧。”薛意毫不客气的说出第二道题目。
鸡蒙葵菜！
这道菜苏子放会。
主要原料是鸡脯肉和葵菜，是川菜中比较有名的宴席菜品，做法比开水白菜理论上还要复杂，因为这道菜最后一个步骤是勾芡，用的汤就是开水白菜的汤。
苏子放一度怀疑这道菜就是因为卖相不好看所以没有登上国宴。
现在知道李飞翔会做，自然是想要看看他能做出什么样的鸡蒙葵菜，眼前的期待也更加浓郁，也明白过来薛意考较的目的。
鲫鱼烧豆腐只是检验基本功，如果连这道菜都完不成，或者真的是鲫鱼豆腐汤过来，那么估计是无缘炉头，只能算是帮厨。
而显然鲫鱼豆腐通过考验，这才有了下一道菜品。
李飞翔这次没有答应那么干脆，倒是反问一句：“上好的高汤可能欠缺一些，这个段时间熬制不了。”
苏子放连忙让人拿出沐飞之前熬制的高汤。
李飞翔品尝一口，点点头：“可以，没问题了。”
说完起身再度走向后厨。
莫小米跟过去继续开始直播李飞翔做菜。
苏子放却是突然想到一个问题：“师父，我发现这种不辣的川菜，似乎都很考验技术耗费时间啊！”
薛意没有直接回答他，反而是笑眯眯地开口问
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空，后厨送去的那几份菜品也都得到回馈。
麻姜知道是面试的厨师作品，评价挺高，觉得可以在川菜上做一些文章，只不过要看店内菜品规划。
赵晓曼和张子丹没有什么别的话，就是一句好吃。
杨琼倒是提了一堆意见：“不够辣，不够麻，感觉像是故意收着一些，不过瘾。要是入职了记得做一个完整版的试试看！”
苏子放听着这话菊花一紧。
这还不够麻辣么？
以景陵食客的接受度，这个麻辣估计都是要上火的。
苏子放可是亲眼见过之前有人吃沐飞做的一道菜，涮涮辣沾了一点点，当场就被灼伤的……
要是李飞翔敢用完全的川菜麻辣味过来，只怕店里的食客个个都要出问题。
薛意也慢悠悠地放下筷子。
“还会做什么菜？”
“基本都会。”
“那来一道鸡蒙葵菜吧。”薛意毫不客气的说出第二道题目。
鸡蒙葵菜！
这道菜苏子放会。
主要原料是鸡脯肉和葵菜，是川菜中比较有名的宴席菜品，做法比开水白菜理论上还要复杂，因为这道菜最后一个步骤是勾芡，用的汤就是开水白菜的汤。
苏子放一度怀疑这道菜就是因为卖相不好看所以没有登上国宴。
现在知道李飞翔会做，自然是想要看看他能做出什么样的鸡蒙葵菜，眼前的期待也更加浓郁，也明白过来薛意考较的目的。
鲫鱼烧豆腐只是检验基本功，如果连这道菜都完不成，或者真的是鲫鱼豆腐汤过来，那么估计是无缘炉头，只能算是帮厨。
而显然鲫鱼豆腐通过考验，这才有了下一道菜品。
李飞翔这次没有答应那么干脆，倒是反问一句：“上好的高汤可能欠缺一些，这个段时间熬制不了。”
苏子放连忙让人拿出沐飞之前熬制的高汤。
李飞翔品尝一口，点点头：“可以，没问题了。”
说完起身再度走向后厨。
莫小米跟过去继续开始直播李飞翔做菜。
苏子放却是突然想到一个问题：“师父，我发现这种不辣的川菜，似乎都很考验技术耗费时间啊！”
薛意没有直接回答他，反而是笑眯眯地开口问
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