第六百零三章 我有一言
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老板,你说的话是代表着食不语的!
众人也领悟过来柴玉堂的意思,看着苏子放眼神微微挑起。
这种时候苏子放出面,如果不是给柴玉堂拉票,那就完全没有必要。
可是……菜品的好坏一尝都知道,就算是现在开口想要凭借人情分,那柴玉堂作为老字辈的厨师,面子更足。
众人不免感觉苏子放的行为落了下乘。
摇摇头,并不想听后面的套话。
尽管他做出了挑战景陵大饭店这个不合理规矩的事情,可是一码归一码。
这时候,苏子放也开口。
“柴师傅,我很赞成打分,只是有一个小小的疑问。”
“能不能公布一下上菜的各个菜品的厨师是谁?”
“毕竟,都到这个程度了,不说味道,恐怕不好打分吧?”
众人听着理由,突然发现自己错怪了苏子放,他其实就是想让评委们品尝的更明白一些。
不过,的确是他说的这样。
本身之前的上菜方式不公布厨师的名字是为了防止有人给人情分。
可是现在连桌上菜品都不告知厨师信息就有些过分了,毕竟小菜得分和大菜得分在厨师的实力评价体系中还是不一样的。
柴玉堂听到这个要求愣了一下,脸上闪过几分不淡定。
“直接打分,到最后评价也一样。”
“不一定。”
苏子放看着桌面菜品轻轻笑着:“田忌赛马可是一样的马,得分完全不一样!”
现场有思绪快得已经明白过来这话的意思,再看向桌面的菜品眼神有几分不对。
的确是苏子放说的那样。
菜品是一样的菜品,可是上菜顺序还真的会有区别!
比如两人的菜品原来就是9.7分9.4分和9.6分9.1分的水平。
如果按照对应的上次按顺序,那就是后者输两场,可是一旦调整了顺序,两人都能有菜品留在桌上。
这样两相比较,得利的还是后者。
而上菜的顺序只有柴玉堂有,这里面有没有猫腻众人全都不清楚。
只是陈存要是完全没有通过这种手段就能够和麻姜打平,他们也有几分不太相信。
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老板,你说的话是代表着食不语的!
众人也领悟过来柴玉堂的意思,看着苏子放眼神微微挑起。
这种时候苏子放出面,如果不是给柴玉堂拉票,那就完全没有必要。
可是……菜品的好坏一尝都知道,就算是现在开口想要凭借人情分,那柴玉堂作为老字辈的厨师,面子更足。
众人不免感觉苏子放的行为落了下乘。
摇摇头,并不想听后面的套话。
尽管他做出了挑战景陵大饭店这个不合理规矩的事情,可是一码归一码。
这时候,苏子放也开口。
“柴师傅,我很赞成打分,只是有一个小小的疑问。”
“能不能公布一下上菜的各个菜品的厨师是谁?”
“毕竟,都到这个程度了,不说味道,恐怕不好打分吧?”
众人听着理由,突然发现自己错怪了苏子放,他其实就是想让评委们品尝的更明白一些。
不过,的确是他说的这样。
本身之前的上菜方式不公布厨师的名字是为了防止有人给人情分。
可是现在连桌上菜品都不告知厨师信息就有些过分了,毕竟小菜得分和大菜得分在厨师的实力评价体系中还是不一样的。
柴玉堂听到这个要求愣了一下,脸上闪过几分不淡定。
“直接打分,到最后评价也一样。”
“不一定。”
苏子放看着桌面菜品轻轻笑着:“田忌赛马可是一样的马,得分完全不一样!”
现场有思绪快得已经明白过来这话的意思,再看向桌面的菜品眼神有几分不对。
的确是苏子放说的那样。
菜品是一样的菜品,可是上菜顺序还真的会有区别!
比如两人的菜品原来就是9.7分9.4分和9.6分9.1分的水平。
如果按照对应的上次按顺序,那就是后者输两场,可是一旦调整了顺序,两人都能有菜品留在桌上。
这样两相比较,得利的还是后者。
而上菜的顺序只有柴玉堂有,这里面有没有猫腻众人全都不清楚。
只是陈存要是完全没有通过这种手段就能够和麻姜打平,他们也有几分不太相信。
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