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第五百九十六章 好菜,吃的是意境

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是有事实依据。

  菜品的学习和创新和学校的学习和考试几乎一样,如果一个人一直跟着年级第一学习,在没有任何改变和突变的情况下,他的成绩应该最多只能是并列第一,不可能超越。

  但是现在,陈存跟着麻姜学习茄鲞,做出来的茄鲞还比麻姜做的要好,关键是还用了不同的方式。

  这就有些像是他自己。

  跟着薛意学习龙井虾仁的制作,结果却凭借系统做出了连薛意都难以完成的S+级龙井虾仁。

  除非陈存也有系统,否则很难解释它这突如其来的进步。

  将这份疑问记在脑海,苏子放将陈存做的茄鲞推出。

  尽管之前还犹豫要不要在这种事情上做手脚,可是仔细考虑后还是觉得要对得起自己的良心。

  毕竟食不语不作假!

  如果在大是大非的问题上都出现失准,那么以后就会更加放肆。

  稳住后,下一道菜品端了上来。

  这次是难得的两人没有一致的菜品。

  一道是鸡髓笋,一道是网油顶骨盘龙,都是平时极少见到的菜品形式。

  就连沈向华都有几分好奇,看向苏子放寻求解释。

  只是这两道菜品就连苏子放也不是很清楚,毕竟他不是研究红楼宴的麻姜。

  能够对茄鲞了解这么深已经是经过查阅资料后才达到的境界。

  这两道菜品在红楼宴中也是那种不显山不露水的,要是换了人,别说介绍,恐怕连知道名字都困难。

  不过这些难不住苏子放。

  自己不知道还有系统品鉴功能,一眼扫过,直接照着菜品介绍读出来。

  “这道鸡髓笋出自《红楼梦》七十五回“开夜宴异兆发悲音,赏中秋新词得佳谶”中,是贾赦孝敬老太君的晚宴中有一道珍品。”

  “用的食材是鸡骨髓,需要将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。”

  “成菜雅致,清透,营养丰富。”

  “另外一道属于创新型的红楼菜,在原著中并没有体现出来,是他们根据淮扬菜多鳝鱼的情况自行开发的菜品。”

  苏子放介绍完,看着沈向华的眉头舒展开来

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