第五百七十五章 震惊餐饮界的月饼
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
距离中秋节还有几天，现在送月饼也正好合适。
距离稍微远点一点的也可以收到，近的直接安排人去送就好。
苏子放想到就做，立刻三两口将自己的大月饼吃完，开始投入到小月饼的制作中去。
虽然烤制月饼失败，不过并没有影响苏子放继续创新的想法。
尤其是他刚刚品尝过蒸出来的小月饼之后，脑海中更是活泛起来。
连蒸的都这么好吃，烤出来的酥皮该有多好吃！
酥皮？
苏子放脑海中突然闪过一个月饼。
云腿月饼！
作为一个资深的肉食爱好者，沐飞对这款月饼的推崇简直高到天际，在端午的时候就一直念叨着云腿月饼的好吃。
前不久还专门托家人送来了三十几盒沐家酒楼自己做的云腿月饼和鲜花饼。
大多数是送给沐云的朋友和沐家的生意伙伴，给食不语留下的只有三盒。
不过那个酥皮让苏子放记忆颇深！
外表呈现出烘焙后的黑麦色，隐隐藏着些许油润和金黄，味道有一股甜香。
酥皮不是那种千层酥皮，而是一体化的，这个让苏子放百思不得其解。
往常的酥皮都是碰一下就开始掉渣，可是云腿月饼的酥皮却是可以完整的剥离下来的那种。
就算是捏下去可以感受到酥皮的绽放，也不会出现掉渣的情况，反而会裂开一个口，露出内里的馅料。
苏子放回忆着云腿月饼的制作方法，突然生出一个荒谬但有创意的想法！
刚才没成功的烤月饼是中间的馅料全部黏在一起，烤失败了。
可是如果改变方法，提前将月饼馅料做熟，再烤制酥皮，这样让糖浆流下去，不就好了？
苏子放为自己的机智点了个赞，开始在众人包小月饼的时候单独准备了一份材料在一旁琢磨。
蒸制的馅料没有什么问题，苏子放刚才品尝的时候也用系统看过这个月饼的等级。
【一枚略有创新的小月饼，等级A级。】
他笃定，只要能够做出酥皮，再改良一下外观，一定可以冲上S级。
到时候这份礼品送出去，一定倍有面子，
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
距离中秋节还有几天，现在送月饼也正好合适。
距离稍微远点一点的也可以收到，近的直接安排人去送就好。
苏子放想到就做，立刻三两口将自己的大月饼吃完，开始投入到小月饼的制作中去。
虽然烤制月饼失败，不过并没有影响苏子放继续创新的想法。
尤其是他刚刚品尝过蒸出来的小月饼之后，脑海中更是活泛起来。
连蒸的都这么好吃，烤出来的酥皮该有多好吃！
酥皮？
苏子放脑海中突然闪过一个月饼。
云腿月饼！
作为一个资深的肉食爱好者，沐飞对这款月饼的推崇简直高到天际，在端午的时候就一直念叨着云腿月饼的好吃。
前不久还专门托家人送来了三十几盒沐家酒楼自己做的云腿月饼和鲜花饼。
大多数是送给沐云的朋友和沐家的生意伙伴，给食不语留下的只有三盒。
不过那个酥皮让苏子放记忆颇深！
外表呈现出烘焙后的黑麦色，隐隐藏着些许油润和金黄，味道有一股甜香。
酥皮不是那种千层酥皮，而是一体化的，这个让苏子放百思不得其解。
往常的酥皮都是碰一下就开始掉渣，可是云腿月饼的酥皮却是可以完整的剥离下来的那种。
就算是捏下去可以感受到酥皮的绽放，也不会出现掉渣的情况，反而会裂开一个口，露出内里的馅料。
苏子放回忆着云腿月饼的制作方法，突然生出一个荒谬但有创意的想法！
刚才没成功的烤月饼是中间的馅料全部黏在一起，烤失败了。
可是如果改变方法，提前将月饼馅料做熟，再烤制酥皮，这样让糖浆流下去，不就好了？
苏子放为自己的机智点了个赞，开始在众人包小月饼的时候单独准备了一份材料在一旁琢磨。
蒸制的馅料没有什么问题，苏子放刚才品尝的时候也用系统看过这个月饼的等级。
【一枚略有创新的小月饼，等级A级。】
他笃定，只要能够做出酥皮，再改良一下外观，一定可以冲上S级。
到时候这份礼品送出去，一定倍有面子，
(本章未完,请翻页)