第五百五十四章 最后得分,震惊了
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世界厨师论坛的时候会更有底气。
正想着,周安年开始点评其孔白墨的菜品。
“鲁菜本就是你们孔家的拿手菜,你今天做的菜品没有任何问题。”
“不管是葱烧海参还是油爆双脆,都达到了在孔家出师的水准,论味道,应该是技师级别。”
“可是油泼豆莛和砂锅散丹这两道菜还是有点差距,和我想象中的不太一样,当然,我觉得这话由柯师傅来说比较合适。”
周安年看向柯朋义,众人这才注意到柯朋义一幅跃跃欲试的样子。
柯朋义接过话筒立刻传出一道迫不及待的声音。
“孔白墨,不是我说!你这两个菜做的,真的有失水准啊!”
“前面还问你和你师父差距多少,你说七成。”
“我觉得这七成全差在这两道菜上了吧?”
“油泼豆莛、砂锅散丹,最紧要的处理方式你都没搞明白就开始自创菜品,要不是你两道常见菜做的确实没有可挑剔的地方,这两道菜我建议你以后不要做了。”
众人听着柯朋义的话集体石化。
这是他们认识柯朋义以来第一次听到他用这么严厉的语气来和一个后辈说话。
连和孔白墨不对付的方小江都觉得这话有点太伤人,更不用说身处风暴中心的孔白墨。
完全是一副被暴风雨劈头盖脸砸下来的样子。
众人眼神闪过几分怜悯。
就算是孔白墨的菜品真的不行,其实柯朋义也不需要这么说的。
能够诱发这个原因的,估计也只有孔白墨之前的行为,让任家华和一众评委全部心灰意冷。
所以在承认菜品好的基础上,也要狠狠批评一番。
只不过,孔白墨对柯朋义前面说的菜品评价全盘接受,后面的话权当是耳旁风,没有一丝神色变化。
反正他该说的已经说完,这些事情都不在乎。
柯朋义看着孔白墨的样子,也没有了继续说下去的心思,眼神一转,示意周安年公布分数。
周安年点点头,公布苏子放三人的宴席菜品得分。
8.6分!
这一刻,全场震惊!
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世界厨师论坛的时候会更有底气。
正想着,周安年开始点评其孔白墨的菜品。
“鲁菜本就是你们孔家的拿手菜,你今天做的菜品没有任何问题。”
“不管是葱烧海参还是油爆双脆,都达到了在孔家出师的水准,论味道,应该是技师级别。”
“可是油泼豆莛和砂锅散丹这两道菜还是有点差距,和我想象中的不太一样,当然,我觉得这话由柯师傅来说比较合适。”
周安年看向柯朋义,众人这才注意到柯朋义一幅跃跃欲试的样子。
柯朋义接过话筒立刻传出一道迫不及待的声音。
“孔白墨,不是我说!你这两个菜做的,真的有失水准啊!”
“前面还问你和你师父差距多少,你说七成。”
“我觉得这七成全差在这两道菜上了吧?”
“油泼豆莛、砂锅散丹,最紧要的处理方式你都没搞明白就开始自创菜品,要不是你两道常见菜做的确实没有可挑剔的地方,这两道菜我建议你以后不要做了。”
众人听着柯朋义的话集体石化。
这是他们认识柯朋义以来第一次听到他用这么严厉的语气来和一个后辈说话。
连和孔白墨不对付的方小江都觉得这话有点太伤人,更不用说身处风暴中心的孔白墨。
完全是一副被暴风雨劈头盖脸砸下来的样子。
众人眼神闪过几分怜悯。
就算是孔白墨的菜品真的不行,其实柯朋义也不需要这么说的。
能够诱发这个原因的,估计也只有孔白墨之前的行为,让任家华和一众评委全部心灰意冷。
所以在承认菜品好的基础上,也要狠狠批评一番。
只不过,孔白墨对柯朋义前面说的菜品评价全盘接受,后面的话权当是耳旁风,没有一丝神色变化。
反正他该说的已经说完,这些事情都不在乎。
柯朋义看着孔白墨的样子,也没有了继续说下去的心思,眼神一转,示意周安年公布分数。
周安年点点头,公布苏子放三人的宴席菜品得分。
8.6分!
这一刻,全场震惊!