第五百四十三章 各国料理的真相
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“所以……”
“没错，是你想的那样。”
“厨奥赛从头到尾，都是一个只能在规则里表现的比赛。”
“为了剥除所有的烹饪方式的加成，尽可能的考量厨师的综合实力，而不是菜系的水平。”
“这也是老一辈厨师开始退居二线的原因。”
“让他们从研究了一辈子的领域跳出去接受一个全新的方法，这是很麻烦的一件事情。”
“这也是你们成为被选中的种子选手的意义。”
“如果你们进入厨奥赛的备选队伍，就会开始接受到不论方式、不论国别，单纯对食材的考量和加工的一种模式。”
“这会有别于菜系和传统烹饪的思维，却是目前主流的厨师学界的认识。”
“什么！”
苏子放突然愣住。
这个说法完全让他震惊。
如果说学界内开始讨论如何剥离开八大菜系，而是专门统一成华夏菜品，就像是国外的菜品也不会单独具体到某一个省份那样。
那这对整个华夏餐饮界的冲击几乎是翻了天的！
“已经决定了么？”
“还没有。”
“这种事情肯定不会一蹴而就的，而是一个漫长的演变过程。”
“我也只是碰巧听到而已。”
“至于最后的结果什么，都不好说的。”
“总之，薛老想让我告诉你的意思我已经说完了。”
“可能他是想让你做出点成绩，有可能是他想让你改变，这个你要问他了。”
“其他有不懂的你随时可以问我。”
“现在你可以开始了。”
苏子放平复着心情，尽力不去思考八大菜系融合的事情。
问出关键的问题。
“为什么是我？”
“我在半年前还是一个默默无闻的厨师，就算是有所进步，那也不应该是我才是。”
贾西贝像是料到这一点，轻轻开口。
“也许你可以换个角度想想，因为恰好是你赶上这一切，所以整个世界都在帮助你。”
而你，就是那个传说中的天命之子。
不然别的厨师也不会将你看做锦鲤了。
苏子放愕然。
贾西贝连这个理由都说得出来，他也是万万没有想到。
不过事到如今，也只能先应下，回去再看看薛意和任家华到底是什么意思。
他总有种预感。
这些事情似乎都是在针对他一样！
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“所以……”
“没错，是你想的那样。”
“厨奥赛从头到尾，都是一个只能在规则里表现的比赛。”
“为了剥除所有的烹饪方式的加成，尽可能的考量厨师的综合实力，而不是菜系的水平。”
“这也是老一辈厨师开始退居二线的原因。”
“让他们从研究了一辈子的领域跳出去接受一个全新的方法，这是很麻烦的一件事情。”
“这也是你们成为被选中的种子选手的意义。”
“如果你们进入厨奥赛的备选队伍，就会开始接受到不论方式、不论国别，单纯对食材的考量和加工的一种模式。”
“这会有别于菜系和传统烹饪的思维，却是目前主流的厨师学界的认识。”
“什么！”
苏子放突然愣住。
这个说法完全让他震惊。
如果说学界内开始讨论如何剥离开八大菜系，而是专门统一成华夏菜品，就像是国外的菜品也不会单独具体到某一个省份那样。
那这对整个华夏餐饮界的冲击几乎是翻了天的！
“已经决定了么？”
“还没有。”
“这种事情肯定不会一蹴而就的，而是一个漫长的演变过程。”
“我也只是碰巧听到而已。”
“至于最后的结果什么，都不好说的。”
“总之，薛老想让我告诉你的意思我已经说完了。”
“可能他是想让你做出点成绩，有可能是他想让你改变，这个你要问他了。”
“其他有不懂的你随时可以问我。”
“现在你可以开始了。”
苏子放平复着心情，尽力不去思考八大菜系融合的事情。
问出关键的问题。
“为什么是我？”
“我在半年前还是一个默默无闻的厨师，就算是有所进步，那也不应该是我才是。”
贾西贝像是料到这一点，轻轻开口。
“也许你可以换个角度想想，因为恰好是你赶上这一切，所以整个世界都在帮助你。”
而你，就是那个传说中的天命之子。
不然别的厨师也不会将你看做锦鲤了。
苏子放愕然。
贾西贝连这个理由都说得出来，他也是万万没有想到。
不过事到如今，也只能先应下，回去再看看薛意和任家华到底是什么意思。
他总有种预感。
这些事情似乎都是在针对他一样！