第四百七十一章 火焰湿炒牛河
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摇摇头:“八成没有,他是柳永安,姓都不一样,估计没啥关系。”
“也是,可能是我多想了,算了。”
外面讨论的火热,厨房内柳永安却微微有点发愁,不知道该做什么员工餐。
“你们平时员工餐都吃什么?”
柳永安抓住砧板厨师随口问了一句。
“各种。”
砧板厨师如实回答道。
柳永安:???
这还能有各种,什么情况?
水台厨师上前帮着解释道:“店里面做员工菜一般没有安排菜谱的习惯,都是炉头厨师们排好顺序做的,有时候我们想要学习就留着打打下手,厨师们都不藏私,也都给教。”
“所以有时候我们想吃什么就直接和炉头厨师说了,做出来的菜也五花八门。”
“还有就是练习菜的时候会有很多重复菜,也会拿来当员工餐。”
“前段时间苏老板做的蟹酿橙我们就吃了不少……”
两人还要再说,柳永安却已经明白了食不语的员工餐情况。
高端一些来说的话就是:“每天都有不同厨师精心准备美味餐点。”
实际来看就是:“厨师夏姬八做,做什么吃什么,没毛病!”
想了想,柳永安看向冷鲜柜的食材沉思几秒:“算了,我给你们做几道我的拿手菜好了。”
砧板和水台厨师听着眼睛开始冒光。
能进食不语的厨师实力都很不错,既然说是拿手菜,只要能学到一星半点就是赚到。
当即眼睛瞪直了看着柳永安。
看着两人的动作柳永安轻笑出声:“别紧张,还早呢,等下我会让你们看的。”
“先帮我准备下食材,牛肉、鸡蛋、米粉、蒜苗、豆芽、菜心……”
柳永安说完,水台厨师突然舔舔嘴唇:“柳师傅你是要做湿炒牛河吧?”
“嗯,怎么?吃过?”柳永安也不诧异别人喊出这道菜品。
这个搭配,但凡是吃过的人都忘不了,不过还有一点他要纠正一下:“不过我做的是干炒。”
说完浅浅一笑。
两名帮厨自然不明白柳永安的笑,依然尽心尽力准备着用的材料。
二十多人的食材准备起来还是需要一些
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摇摇头:“八成没有,他是柳永安,姓都不一样,估计没啥关系。”
“也是,可能是我多想了,算了。”
外面讨论的火热,厨房内柳永安却微微有点发愁,不知道该做什么员工餐。
“你们平时员工餐都吃什么?”
柳永安抓住砧板厨师随口问了一句。
“各种。”
砧板厨师如实回答道。
柳永安:???
这还能有各种,什么情况?
水台厨师上前帮着解释道:“店里面做员工菜一般没有安排菜谱的习惯,都是炉头厨师们排好顺序做的,有时候我们想要学习就留着打打下手,厨师们都不藏私,也都给教。”
“所以有时候我们想吃什么就直接和炉头厨师说了,做出来的菜也五花八门。”
“还有就是练习菜的时候会有很多重复菜,也会拿来当员工餐。”
“前段时间苏老板做的蟹酿橙我们就吃了不少……”
两人还要再说,柳永安却已经明白了食不语的员工餐情况。
高端一些来说的话就是:“每天都有不同厨师精心准备美味餐点。”
实际来看就是:“厨师夏姬八做,做什么吃什么,没毛病!”
想了想,柳永安看向冷鲜柜的食材沉思几秒:“算了,我给你们做几道我的拿手菜好了。”
砧板和水台厨师听着眼睛开始冒光。
能进食不语的厨师实力都很不错,既然说是拿手菜,只要能学到一星半点就是赚到。
当即眼睛瞪直了看着柳永安。
看着两人的动作柳永安轻笑出声:“别紧张,还早呢,等下我会让你们看的。”
“先帮我准备下食材,牛肉、鸡蛋、米粉、蒜苗、豆芽、菜心……”
柳永安说完,水台厨师突然舔舔嘴唇:“柳师傅你是要做湿炒牛河吧?”
“嗯,怎么?吃过?”柳永安也不诧异别人喊出这道菜品。
这个搭配,但凡是吃过的人都忘不了,不过还有一点他要纠正一下:“不过我做的是干炒。”
说完浅浅一笑。
两名帮厨自然不明白柳永安的笑,依然尽心尽力准备着用的材料。
二十多人的食材准备起来还是需要一些
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