第四百六十一章全部通过
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以后还能不能考过厨师等级资格证就是个问题。
很快,苏子放带着三名评委热情洋溢的笑容和满分通知离开考场,重新坐回候场区等待孔宴他们。
考场内,接着苏子放上台的一名厨师,自信满满地将自己手中的菜品放下。
这是他精心准备的三道菜肴,其中还有一道是表演菜肴。
他自以为凭借这三道菜,就算不能满分通过也一定能在评委面前留下好印象。
只是没有想到,菜品刚上桌解释清楚就听到评委满不在乎道:“那开始吧。”
某普中厨师:我做错什么了吗?怎么感觉评委们对我的眼神有点怪怪的。
不过菜品当头,他还是顾不上考虑太多,急忙开始自己的表演。
能用做表演料理的方式本就不多,现场上菜时需要额外处理的就更少,不过他这次被点名的菜品是醉鹅,为了效果,特意做了顺德当地的名菜醉鹅。
已经煮好的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,即可在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,非常之引人注目。
此刻,已经到了最后一步。
看着评委们略显平静的眼神,他迅速点燃锅中温酒。
一瞬间,蓝白的火焰开始在鹅肉上跳动,撒入葱花香菜,浓香扑鼻。
酒香、鹅香、菜香缭绕,让他食指大动恨不得当场扫光整盘醉鹅。
然而……
三名评委看了一眼,兴致全无,只是应付一样捡起两块鹅肉品尝了下,说出评价。
“太老、酒味太重、味道不够突出。”
另外两道也是一样的结果。
评委瞧了他一眼。
“算了吧!没有去年那道好吃,也不如刚才的菜品。”
普中厨师一阵愕然。
这可是他师兄告诉他的顶级菜品,上一次高级厨师考试时,他师兄凭借这道菜一举通过高级的,怎么评委没变,得分待遇却差了这么多……
明明他觉得自己做的和师兄做的已经差不多了。
还要再问,评委却挥挥手示意下一位选手登场。
赵晓曼端着自己的菜品过来:干烧
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以后还能不能考过厨师等级资格证就是个问题。
很快,苏子放带着三名评委热情洋溢的笑容和满分通知离开考场,重新坐回候场区等待孔宴他们。
考场内,接着苏子放上台的一名厨师,自信满满地将自己手中的菜品放下。
这是他精心准备的三道菜肴,其中还有一道是表演菜肴。
他自以为凭借这三道菜,就算不能满分通过也一定能在评委面前留下好印象。
只是没有想到,菜品刚上桌解释清楚就听到评委满不在乎道:“那开始吧。”
某普中厨师:我做错什么了吗?怎么感觉评委们对我的眼神有点怪怪的。
不过菜品当头,他还是顾不上考虑太多,急忙开始自己的表演。
能用做表演料理的方式本就不多,现场上菜时需要额外处理的就更少,不过他这次被点名的菜品是醉鹅,为了效果,特意做了顺德当地的名菜醉鹅。
已经煮好的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,即可在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,非常之引人注目。
此刻,已经到了最后一步。
看着评委们略显平静的眼神,他迅速点燃锅中温酒。
一瞬间,蓝白的火焰开始在鹅肉上跳动,撒入葱花香菜,浓香扑鼻。
酒香、鹅香、菜香缭绕,让他食指大动恨不得当场扫光整盘醉鹅。
然而……
三名评委看了一眼,兴致全无,只是应付一样捡起两块鹅肉品尝了下,说出评价。
“太老、酒味太重、味道不够突出。”
另外两道也是一样的结果。
评委瞧了他一眼。
“算了吧!没有去年那道好吃,也不如刚才的菜品。”
普中厨师一阵愕然。
这可是他师兄告诉他的顶级菜品,上一次高级厨师考试时,他师兄凭借这道菜一举通过高级的,怎么评委没变,得分待遇却差了这么多……
明明他觉得自己做的和师兄做的已经差不多了。
还要再问,评委却挥挥手示意下一位选手登场。
赵晓曼端着自己的菜品过来:干烧
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