第三百九十二章想吃甜丸子
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
“请问您刚才问小宇甜丸子的话，您会做甜丸子，对么？”
苏子放点点头：“这恰好是我家那边的一道小吃，我跟那边的摊贩学过，味道还算正宗。”
张瑜心又将之前小宇讨要甜丸子的情况说了一遍。
很是抱歉地看向苏子放：“那……要麻烦苏老板帮忙做一份甜丸子了。”
“您也看到小宇这个情况，恐怕没有甜丸子很难让他回家了。”
苏子放嗯了一声应下，半蹲着看向小宇。
“那小宇坐，哥哥去一会儿就回来，给你做甜丸子。”
“好的，谢谢哥哥。”
小宇脸上终于第一次露出了笑容。
“没出息！”陈萱伊在一旁白了一眼小宇淡淡开口：“吃不到东西就发脾气，不是男子汉！”
“不要你管！”小宇也撅起嘴回道。
苏子放听着这句话总算明白为什么说小时候女孩子比较早熟，现在一看果然如此。
陈萱伊都已经开始用大道理说教了，小宇还沉浸在一个月前喜欢过的零食中。
只怕两人再说几句就要开始用小孩子吵架最强大的招式了。
“反弹！”
“反弹你的反弹！”
“反弹你反弹我的反弹并且不能再反弹！”
……
还没走远的苏子放一个趔趄！
“果然，这就开始了么？”
虽然比他想的要晚一些，可是果然没有迟到。
很快，苏子放的心思就被拉回厨房，毕竟时隔久远，要回忆起甜丸子的做法也不算一件容易的事情。
按照印象中那个曹姓的大妈教给自己的方法。
苏子放先取出几个大个土豆，削皮后放入锅中煮熟，取出，压成土豆泥。
紧接着在案板上抹少许食用油，把土豆全部压烂，等到温度再低几分，将所有颗粒和大块土豆再次压绵，撒上一层土豆淀粉。
此时的土豆泥已经有点像是一块有许多毛糙的面饼。
苏子放继续按照和面的方式将混合好的土豆泥和成土豆面团，再分成汤圆大小，入锅炸成金黄色色。
捞出后滗去多余的油脂，放在碗中。
重新起锅，冰糖炒糖色后加入生粉水勾出浓芡，趁热浇在炸好的丸子上面。
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
“请问您刚才问小宇甜丸子的话，您会做甜丸子，对么？”
苏子放点点头：“这恰好是我家那边的一道小吃，我跟那边的摊贩学过，味道还算正宗。”
张瑜心又将之前小宇讨要甜丸子的情况说了一遍。
很是抱歉地看向苏子放：“那……要麻烦苏老板帮忙做一份甜丸子了。”
“您也看到小宇这个情况，恐怕没有甜丸子很难让他回家了。”
苏子放嗯了一声应下，半蹲着看向小宇。
“那小宇坐，哥哥去一会儿就回来，给你做甜丸子。”
“好的，谢谢哥哥。”
小宇脸上终于第一次露出了笑容。
“没出息！”陈萱伊在一旁白了一眼小宇淡淡开口：“吃不到东西就发脾气，不是男子汉！”
“不要你管！”小宇也撅起嘴回道。
苏子放听着这句话总算明白为什么说小时候女孩子比较早熟，现在一看果然如此。
陈萱伊都已经开始用大道理说教了，小宇还沉浸在一个月前喜欢过的零食中。
只怕两人再说几句就要开始用小孩子吵架最强大的招式了。
“反弹！”
“反弹你的反弹！”
“反弹你反弹我的反弹并且不能再反弹！”
……
还没走远的苏子放一个趔趄！
“果然，这就开始了么？”
虽然比他想的要晚一些，可是果然没有迟到。
很快，苏子放的心思就被拉回厨房，毕竟时隔久远，要回忆起甜丸子的做法也不算一件容易的事情。
按照印象中那个曹姓的大妈教给自己的方法。
苏子放先取出几个大个土豆，削皮后放入锅中煮熟，取出，压成土豆泥。
紧接着在案板上抹少许食用油，把土豆全部压烂，等到温度再低几分，将所有颗粒和大块土豆再次压绵，撒上一层土豆淀粉。
此时的土豆泥已经有点像是一块有许多毛糙的面饼。
苏子放继续按照和面的方式将混合好的土豆泥和成土豆面团，再分成汤圆大小，入锅炸成金黄色色。
捞出后滗去多余的油脂，放在碗中。
重新起锅，冰糖炒糖色后加入生粉水勾出浓芡，趁热浇在炸好的丸子上面。
(本章未完,请翻页)