第三百章黄河鲤鱼
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生练出了一手逆天的刀工和冷拼能力。”孔宴补充着资料。
“不过长安也是个奇人,一辈子只钻研冷盘,不碰热菜和白案。”薛意微笑着开口。
“之前在世界奥林匹克烹饪大赛上我还问过他为什么不扩展一些,要在冷盘这条路走到头,他说自己还没看到头,担心学太多学不过来。”
“不过他也算是出头了,是唯一一个以高级厨师身份参与世界奥林匹克烹饪大赛还拿到现场果蔬雕刻金奖的厨师,分数碾压第二名。”
第二次听到这个名字,除了孔宴其他人都露出一脸迷茫。
苏廉正更是诧异地问道:“世界奥林匹克烹饪大赛?奥运会啥时候比赛做菜了?”
“不是那个奥运会,是国际厨师协会举办的烹饪比赛,也是四年一届,算是厨师界最顶级的盛会,以国家为单位参赛,包含冷盘、西点、民族特色餐饮、烹饪艺术等多项比赛内容,还会同期举办国际美食展。”孔宴帮着解释道。
“薛师傅,那个是不是谁都能报名参加?”苏廉正在一旁问道。
“不是,这种国际赛事一般是华夏烹饪协会报名,要各省市烹饪协会和菜系烹饪协会报送,再经过选拔选出国家队,培训后参赛的。”
“师父,您之前去过这种比赛吗?”苏子放有点好奇。
“薛爷爷之前获得过热厨团体冠军。”孔宴回答完还惊讶的看了一眼苏子放:“你不知道么?”
苏子放:……
他之前查看薛意资料的时候看到下面的荣誉有几百条,只顾上跪着膜拜了,记住他是淮扬料理大师傅还是因为这是第一条介绍,后面各种中英文混杂的冠军根本没有全部记得住。
“不仅如此,薛爷爷还是世界奥林匹克烹饪大赛评委团成员,上一届的比赛就是他负责裁定的。”
“还有全球厨师挑战赛、世界技能大赛这些,薛爷爷都是评委团的。”
苏子放:!!!
他只知道自己师父很厉害,没有想到厉害到这个程度,想想自己的水平,瞬间低下头看向薛意:“师父,我是不是什么都不
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生练出了一手逆天的刀工和冷拼能力。”孔宴补充着资料。
“不过长安也是个奇人,一辈子只钻研冷盘,不碰热菜和白案。”薛意微笑着开口。
“之前在世界奥林匹克烹饪大赛上我还问过他为什么不扩展一些,要在冷盘这条路走到头,他说自己还没看到头,担心学太多学不过来。”
“不过他也算是出头了,是唯一一个以高级厨师身份参与世界奥林匹克烹饪大赛还拿到现场果蔬雕刻金奖的厨师,分数碾压第二名。”
第二次听到这个名字,除了孔宴其他人都露出一脸迷茫。
苏廉正更是诧异地问道:“世界奥林匹克烹饪大赛?奥运会啥时候比赛做菜了?”
“不是那个奥运会,是国际厨师协会举办的烹饪比赛,也是四年一届,算是厨师界最顶级的盛会,以国家为单位参赛,包含冷盘、西点、民族特色餐饮、烹饪艺术等多项比赛内容,还会同期举办国际美食展。”孔宴帮着解释道。
“薛师傅,那个是不是谁都能报名参加?”苏廉正在一旁问道。
“不是,这种国际赛事一般是华夏烹饪协会报名,要各省市烹饪协会和菜系烹饪协会报送,再经过选拔选出国家队,培训后参赛的。”
“师父,您之前去过这种比赛吗?”苏子放有点好奇。
“薛爷爷之前获得过热厨团体冠军。”孔宴回答完还惊讶的看了一眼苏子放:“你不知道么?”
苏子放:……
他之前查看薛意资料的时候看到下面的荣誉有几百条,只顾上跪着膜拜了,记住他是淮扬料理大师傅还是因为这是第一条介绍,后面各种中英文混杂的冠军根本没有全部记得住。
“不仅如此,薛爷爷还是世界奥林匹克烹饪大赛评委团成员,上一届的比赛就是他负责裁定的。”
“还有全球厨师挑战赛、世界技能大赛这些,薛爷爷都是评委团的。”
苏子放:!!!
他只知道自己师父很厉害,没有想到厉害到这个程度,想想自己的水平,瞬间低下头看向薛意:“师父,我是不是什么都不
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