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第二百六十九章宫保鸡丁

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  苏子放准备的是鲁菜的宫保鸡丁的原料:鸡丁、红辣椒、花生米、笋丁、黄瓜丁。

  分装在几只碗里,备足了三四盘的分量。

  为了让成菜口感更好,苏子放特意用鸡腿拆肉切丁再用料酒、盐、蛋清腌制。

  看到孔宴已经开火,苏子放索性先不急着做自己那份,绕到一边观看孔宴的处理手法。

  先开小火把花生炸过,撒上些许盐调味,嘴里喃喃道:“油炸花生,等下正好和苏老板下酒。”

  接着热锅冷油,葱姜蒜爆香后全部捞出下入辣椒段。

  虽然孔宴看起来睡眼惺忪,做这些事情却一板一眼毫不含糊。倒入鸡肉,瞬间摊开滑散,旺火猛炒让鸡肉变得光滑。

  加入两勺豆瓣酱和笋丁,颠勺翻炒,保持着锅中食材受热均匀。

  等到豆瓣酱爆出香味再加入黄瓜丁、加盐调味、勾芡、撒花生米,不到十分钟,一盘宫保鸡丁已经完成。

  “苏……咦?你们怎么都在?”

  孔宴半回头想喊苏子放却看到身后站着杨琼和赵晓曼,一时有些诧异。

  “沐飞呢?他怎么没来?”

  孔宴继续开口,完全忘记他刚刚灌完沐飞最后一杯酒时的无情模样。

  “苏老板说你要和他比宫保鸡丁,让我们来当评委。“赵晓曼顺势开口道。

  “哦,对!是我要和苏老板比做菜,他人呢?”孔宴眯着眼环视一圈,没有看到苏子放的踪迹。

  “在这。”

  苏子放端着一盘宫保鸡丁放在桌面,站在孔宴身边。

  “苏……苏老板,虽然我一定……不会放水的,可是你帮我找到了协……调味道的办法,我让你先吃。”

  苏子放:???

  他用九年制义务教育语文成绩满分的优秀打赌,孔宴现在完全不知道自己在说什么。

  不过看在根源是自己提出的吃火锅,苏子放也没好意思说出什么,只是默默打开手机录像,准备日后送给孔宴当做难忘的青春回忆。

  一旁,赵晓曼和杨琼齐齐打着冷颤远离苏子放。

  这种趁你不注意偷拍黑历史还要准备发给你的人,要不是看在还要发工资

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