第二百二十三章 信任感
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叹一口气,刚准备再去想想别的办法,就听到王素说出完整的话来。
“苏老板,我不是不想学,我是不敢相信你愿意教我。”
苏子放:???
对王素来说,苏子放这句话实在是太过震撼。
她前一份工作也是类似的档口,可是大师傅却把自己的手艺捂得严严实实,每次都是提前来准备制作,等把肉架上烤炉才会去休息一下,等到中午炒菜又是如此,不许任何人围观,直到他把菜炒好,肉烤好才允许其他人进来准备。
刚刚她听苏子放言辞吞吐,还以为他是抹不开面子让自己先走。
要知道在厨师行当,这种手艺都是各家吃饭挣钱的绝技,没有哪家厨师会轻易收徒。
像一品卤味这种靠卤味、凉拌菜起家的店铺尤其如此,毕竟教会徒弟饿死师傅在料理圈子真不是什么新鲜事。
所以王素来一品卤味的时候就没想过学手艺,只想老老实实上班挣钱。
谁知道这才第一天,就听到苏子放愿意教她卤肉的手艺,一时之间太过激动。
“苏老板,你真的愿意教我卤肉的手艺吗?”王素认真问道。
“嗯,但不是全部。”苏子放说道。
“就知道是这样子,哪有人会愿意把自己挣钱的方子免费共享出来。”王素暗暗想道。
不过面上还是很开心,毕竟她刚吃过苏子放做的卤肉味道,就算不是全部学到,能学到一点到时候回家开个卤菜店也赚得不少了。
然而,苏子放下一句却让她瞬间泪目。
“你现在还没有基础,我先教你简单的洗肉、焯水、煲汤的手法,等你这几样合格我再教你卤料配比和卤汤熬制。我现在不清楚你的实力,不过这些东西全部学会可能需要两个月时间,你这段时间辛苦了。”
王素:……
“两个月够吗?”
他之前听店里的帮工聊天,知道有些强势的厨师收徒也会签订协议,要当五年学徒才能出师,而且出师找到工作后必须连续三年上缴每个月一半的工资当学费。
听到
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叹一口气,刚准备再去想想别的办法,就听到王素说出完整的话来。
“苏老板,我不是不想学,我是不敢相信你愿意教我。”
苏子放:???
对王素来说,苏子放这句话实在是太过震撼。
她前一份工作也是类似的档口,可是大师傅却把自己的手艺捂得严严实实,每次都是提前来准备制作,等把肉架上烤炉才会去休息一下,等到中午炒菜又是如此,不许任何人围观,直到他把菜炒好,肉烤好才允许其他人进来准备。
刚刚她听苏子放言辞吞吐,还以为他是抹不开面子让自己先走。
要知道在厨师行当,这种手艺都是各家吃饭挣钱的绝技,没有哪家厨师会轻易收徒。
像一品卤味这种靠卤味、凉拌菜起家的店铺尤其如此,毕竟教会徒弟饿死师傅在料理圈子真不是什么新鲜事。
所以王素来一品卤味的时候就没想过学手艺,只想老老实实上班挣钱。
谁知道这才第一天,就听到苏子放愿意教她卤肉的手艺,一时之间太过激动。
“苏老板,你真的愿意教我卤肉的手艺吗?”王素认真问道。
“嗯,但不是全部。”苏子放说道。
“就知道是这样子,哪有人会愿意把自己挣钱的方子免费共享出来。”王素暗暗想道。
不过面上还是很开心,毕竟她刚吃过苏子放做的卤肉味道,就算不是全部学到,能学到一点到时候回家开个卤菜店也赚得不少了。
然而,苏子放下一句却让她瞬间泪目。
“你现在还没有基础,我先教你简单的洗肉、焯水、煲汤的手法,等你这几样合格我再教你卤料配比和卤汤熬制。我现在不清楚你的实力,不过这些东西全部学会可能需要两个月时间,你这段时间辛苦了。”
王素:……
“两个月够吗?”
他之前听店里的帮工聊天,知道有些强势的厨师收徒也会签订协议,要当五年学徒才能出师,而且出师找到工作后必须连续三年上缴每个月一半的工资当学费。
听到
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