第二百零七章 谁敢吃？
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猪血、腌料，滇省特色美食，不知道为什么总有点期待啊。”
赵晓曼和张子丹对视一眼，想起了被金边白菜支配的恐惧，摇摇头，没有打破莫小米的幻想。
这边讨论的热火朝天，苏子放身前，一块里脊已经被剁成肉蓉，鲜红一团铺在盆底，有种莫名的甜鲜味。
苏子放忍着想要来一口冲动，往盆里撒入花椒粉、辣椒粉、香菜、咸盐，再切入一块炙烤过猪皮，倒入尚未凝结的猪血，搅拌均匀。
一盆看似正宗的凉拌红生就做好了。
为了保证风味统一，苏子放还特意用上苏廉正从滇省采购回的井盐。
整盘通体血红的肉糜上面撒着一片调味粉，中间点缀着绿色的香菜，有点像是三分熟的牛肉被切碎装在盆里渗出汁水。
不过苏子放知道那些都是新鲜的猪血。
至此，他也终于明白为什么这道料理叫做凉拌红生。
果然是又红又生。
嗯……如果在北方，这道菜肯定是一盆上好的馅饼填料！
“沐飞！”
苏子放不确定自己成品是否合格，决定先让地道的滇省人看看。
“做好了？”
沐飞听见招呼，过来看了一眼露出惊讶的表情。
“看着还不错啊！”
“尝尝看？”苏子放开门见山道。
没想到沐飞丝毫不上当，转身就是一记反杀：“你吃过了吗？”
“嗯……我正准备……准备尝尝。”苏子放笑得格外勉强。
“那我等你吃过再尝。”沐飞拿起筷子排在苏子放身后，一副坐等看戏的表情。
苏子放硬着头皮拨出一份，从中挑起一小块送入口中。
一开始有股甜腥味涌入喉头，不过转瞬间就被香料复杂的口感包裹换上不一样的味道。
细嚼之下，肉蓉迸发出鲜美的肉汁，带着辣椒、花椒、香菜的味道，和猪血混在一起形成特殊的口感。
像是一分熟的猪扒，让苏子放有种在追着猪吃猪肉的错觉。
这时候，后厨其他人也为了过来，看着盘中通红的肉酱一样的料理纷纷侧目，神色间只有三个字。
谁敢吃？
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猪血、腌料，滇省特色美食，不知道为什么总有点期待啊。”
赵晓曼和张子丹对视一眼，想起了被金边白菜支配的恐惧，摇摇头，没有打破莫小米的幻想。
这边讨论的热火朝天，苏子放身前，一块里脊已经被剁成肉蓉，鲜红一团铺在盆底，有种莫名的甜鲜味。
苏子放忍着想要来一口冲动，往盆里撒入花椒粉、辣椒粉、香菜、咸盐，再切入一块炙烤过猪皮，倒入尚未凝结的猪血，搅拌均匀。
一盆看似正宗的凉拌红生就做好了。
为了保证风味统一，苏子放还特意用上苏廉正从滇省采购回的井盐。
整盘通体血红的肉糜上面撒着一片调味粉，中间点缀着绿色的香菜，有点像是三分熟的牛肉被切碎装在盆里渗出汁水。
不过苏子放知道那些都是新鲜的猪血。
至此，他也终于明白为什么这道料理叫做凉拌红生。
果然是又红又生。
嗯……如果在北方，这道菜肯定是一盆上好的馅饼填料！
“沐飞！”
苏子放不确定自己成品是否合格，决定先让地道的滇省人看看。
“做好了？”
沐飞听见招呼，过来看了一眼露出惊讶的表情。
“看着还不错啊！”
“尝尝看？”苏子放开门见山道。
没想到沐飞丝毫不上当，转身就是一记反杀：“你吃过了吗？”
“嗯……我正准备……准备尝尝。”苏子放笑得格外勉强。
“那我等你吃过再尝。”沐飞拿起筷子排在苏子放身后，一副坐等看戏的表情。
苏子放硬着头皮拨出一份，从中挑起一小块送入口中。
一开始有股甜腥味涌入喉头，不过转瞬间就被香料复杂的口感包裹换上不一样的味道。
细嚼之下，肉蓉迸发出鲜美的肉汁，带着辣椒、花椒、香菜的味道，和猪血混在一起形成特殊的口感。
像是一分熟的猪扒，让苏子放有种在追着猪吃猪肉的错觉。
这时候，后厨其他人也为了过来，看着盘中通红的肉酱一样的料理纷纷侧目，神色间只有三个字。
谁敢吃？