第一百九十三章 改良阳春面
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样子。
很入迷,很认真,也很迷人!
“那我们打个赌怎么样?”夏寒秋似乎想到了什么,笑着道。
“赌什么?”沈安妍没有立刻回答,反而谨慎地问道。
“赌一道菜吧。”夏寒秋伸出一只手,比出一个拉钩的动作。
“可是我没有菜谱……”
“无妨,你应该是个裁缝吧?如果小苏输了,你就给我做一件衣服吧。”夏寒秋道。
“您怎么知道的?”沈安妍有些震惊,她自从过来只和夏寒秋说过不到五句话,没有一句提到过身份,偏偏夏寒秋一口道破。
夏寒秋笑着展开手掌:“顶针。”
沈安妍扫过指尖瞬间明白,自己刚才在店里做衣服,知道苏子放在比试后迅速赶来,忘记手上还带着顶针。
“好啊,到时候您选料子,我亲自给您做。”沈安妍一口应下。
两人拉钩定下赌约,继续关注起两人的进度。
苏子放的面团已经和好,正在用擀面杖擀薄片。
面团在擀面杖下擀成一个长片后裹在擀面杖上,撒上干面粉再次擀开,往复数次,终于擀出一张长面皮。
再看奥左,也饧面完毕开始二次和面,不过他没有继续之前的捶打,而是换了种柔和的方式。
一根长约两米的擀面杖捏在他手中,整块面团被拉成一长条缠在擀面杖上,远远看上去像是一根大号烤面筋。
“这是……”沈安妍从没见过这么大的擀面杖,一时有些反应不过来。
“这根擀面杖算是奥灶面馆最老的伙计了,从我太师父手里传下来的。”夏寒秋开口解释道。
“我师父传给我的时候,说这根擀面杖用了数百年还是这幅模样,结实、好用,擀出来的面皮薄、透、筋道,缺点就是太重了,据说当年找广临最好的木匠定做的,里面塞了一根铜条。”
“现在店里学徒都偷懒,用小擀面杖,不用用这个大的。也就是奥左够壮实,索性给他用了。”
说话间,奥左将擀面杖横握放在台上,用力向前推展。
原
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样子。
很入迷,很认真,也很迷人!
“那我们打个赌怎么样?”夏寒秋似乎想到了什么,笑着道。
“赌什么?”沈安妍没有立刻回答,反而谨慎地问道。
“赌一道菜吧。”夏寒秋伸出一只手,比出一个拉钩的动作。
“可是我没有菜谱……”
“无妨,你应该是个裁缝吧?如果小苏输了,你就给我做一件衣服吧。”夏寒秋道。
“您怎么知道的?”沈安妍有些震惊,她自从过来只和夏寒秋说过不到五句话,没有一句提到过身份,偏偏夏寒秋一口道破。
夏寒秋笑着展开手掌:“顶针。”
沈安妍扫过指尖瞬间明白,自己刚才在店里做衣服,知道苏子放在比试后迅速赶来,忘记手上还带着顶针。
“好啊,到时候您选料子,我亲自给您做。”沈安妍一口应下。
两人拉钩定下赌约,继续关注起两人的进度。
苏子放的面团已经和好,正在用擀面杖擀薄片。
面团在擀面杖下擀成一个长片后裹在擀面杖上,撒上干面粉再次擀开,往复数次,终于擀出一张长面皮。
再看奥左,也饧面完毕开始二次和面,不过他没有继续之前的捶打,而是换了种柔和的方式。
一根长约两米的擀面杖捏在他手中,整块面团被拉成一长条缠在擀面杖上,远远看上去像是一根大号烤面筋。
“这是……”沈安妍从没见过这么大的擀面杖,一时有些反应不过来。
“这根擀面杖算是奥灶面馆最老的伙计了,从我太师父手里传下来的。”夏寒秋开口解释道。
“我师父传给我的时候,说这根擀面杖用了数百年还是这幅模样,结实、好用,擀出来的面皮薄、透、筋道,缺点就是太重了,据说当年找广临最好的木匠定做的,里面塞了一根铜条。”
“现在店里学徒都偷懒,用小擀面杖,不用用这个大的。也就是奥左够壮实,索性给他用了。”
说话间,奥左将擀面杖横握放在台上,用力向前推展。
原
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