第一百八十一章 落幕
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看到别人吃到好吃的料理后露出的幸福感。这才开始认真学习料理,大概是饭店开在景陵的缘故,我最近一直在学习淮扬料理,这两道正好是最基础的几道淮扬料理,我做的比较多,就这样子。”
苏子放说完停顿几秒。
“至于这个味道就更加偶然了。”
“我每次做完料理都会邀请身边人尝味道,如果做的不好就继续练习,结果恰好我的女朋友品尝过薛老的龙井虾仁,我就根据她告诉我的区别又调整练习了很久才做出这个味道。”
“文思豆腐也是一样,因为刀工达不到完美,临时想到用调味来补足短板。又想到这道料理一开始是僧人所创,最早应该是素汤,只是流传这么多年才有了高汤版本,所以刻意去熬制更鲜美的素汤。昨天用天菇汤的一些技法改进了原有的蔬菜汤才有今天的味道。”
苏子放说完,评委和台下都愣了几秒。
他们都知道苏子放会说的简单,却也没想到这么简单。
如果去掉其中的修饰部分和故事背景,他之所以做这两道料理的原因就是——他只会做这两道。
七个字。
还真是简单到极点。
谷平平:……
他也有些不知道该怎么说苏子放的表现才好。
说他厉害?
可是只会两道料理,还是个初级厨师,严格算起来连入门级淮扬料理厨师都算不上,要不是赛制原因估计只能撑到第三轮。
说他走运?
偏偏两天最高分料理都是出自他手,还拿到了大赛冠军,如果这也是走运,那未免他对付出的努力太过不公平。
沉思片刻,谷平平重新开口。
“苏子放选手还真是实力超群!”
台下响着稀稀拉拉的掌声,显然是还没有从懵圈中缓过来。
一群普中厨师和普高厨师就这么被一个学习淮扬料理不到半年的新厨师按在地上摩擦,简直是奇耻大辱。
偏偏谷平平还不忘再表扬一句:“相信以你的实力,很快就可以登上《StarChefs》,成为华夏料理界年轻厨师的领军人物!”
一旁,何所谓的脸已经无处安放
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看到别人吃到好吃的料理后露出的幸福感。这才开始认真学习料理,大概是饭店开在景陵的缘故,我最近一直在学习淮扬料理,这两道正好是最基础的几道淮扬料理,我做的比较多,就这样子。”
苏子放说完停顿几秒。
“至于这个味道就更加偶然了。”
“我每次做完料理都会邀请身边人尝味道,如果做的不好就继续练习,结果恰好我的女朋友品尝过薛老的龙井虾仁,我就根据她告诉我的区别又调整练习了很久才做出这个味道。”
“文思豆腐也是一样,因为刀工达不到完美,临时想到用调味来补足短板。又想到这道料理一开始是僧人所创,最早应该是素汤,只是流传这么多年才有了高汤版本,所以刻意去熬制更鲜美的素汤。昨天用天菇汤的一些技法改进了原有的蔬菜汤才有今天的味道。”
苏子放说完,评委和台下都愣了几秒。
他们都知道苏子放会说的简单,却也没想到这么简单。
如果去掉其中的修饰部分和故事背景,他之所以做这两道料理的原因就是——他只会做这两道。
七个字。
还真是简单到极点。
谷平平:……
他也有些不知道该怎么说苏子放的表现才好。
说他厉害?
可是只会两道料理,还是个初级厨师,严格算起来连入门级淮扬料理厨师都算不上,要不是赛制原因估计只能撑到第三轮。
说他走运?
偏偏两天最高分料理都是出自他手,还拿到了大赛冠军,如果这也是走运,那未免他对付出的努力太过不公平。
沉思片刻,谷平平重新开口。
“苏子放选手还真是实力超群!”
台下响着稀稀拉拉的掌声,显然是还没有从懵圈中缓过来。
一群普中厨师和普高厨师就这么被一个学习淮扬料理不到半年的新厨师按在地上摩擦,简直是奇耻大辱。
偏偏谷平平还不忘再表扬一句:“相信以你的实力,很快就可以登上《StarChefs》,成为华夏料理界年轻厨师的领军人物!”
一旁,何所谓的脸已经无处安放
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