第一百七十七章 极致
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
他是真的只想回答沈安妍的问题，谁知道系统就是这么铁憨憨，听到抽奖就直接开启，完全不给他留沐浴更衣斋戒的时间。
算了！反正按照剧本抽到的肯定是橙色料理，也没什么好担心的，不如看看下一个任务奖励。
苏子放的视线落在最后一条系统提示——掌握金边白菜？
“居然是金边白菜！”
苏子放再三确认自己没有看错后表情逐渐冷漠、僵硬、凝固、崩塌、累觉不爱。
一般食客对这个名字可能没什么印象，甚至会觉得大概和醋溜白菜、炝白菜一样属于家常菜色。
然而资深初级厨师苏子放很清楚这道菜的不凡。
金边白菜是一道西北名菜，因为在陕菜大师手中发扬光大，又被认为是陕菜的代表菜色，具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆，和开水白菜、如意白菜卷两道料理并称为最顶级的三道白菜料理。
这道料理不仅对厨师的火候掌控能力考察到极致，烹饪时还需要用特殊的手法“花打四门”。
以苏子放所知，目前整个陕菜料理界能用正宗的“花打四门”手法完成金边白菜料理的厨师都不超过一掌之数。
制作难度更甚于文思豆腐。
系统给出这个任务的目的也显而易见。
文思豆腐掌握刀工，金边白菜掌握火候，想来下一道料理一定是关于调味方面的。
如果他都能通过，还真有可能在一年内达到厨艺高级专精。
不过现在，苏子放十分清楚自己的水平距离掌握金边白菜有一段不小的距离，也不急着去完成任务，默默打开菜谱看向自己抽奖结果。
一道橙色边框的料理映入苏子放眼帘。
“哇，金色传说！”
苏子放脑补着看向菜谱中间的名字：火芽银丝！
“卧槽！”
一句感慨，他双手紧捂着胸口压抑着狂喜，生怕自己刚才的经历是错觉。
火芽银丝是薛意和他闲谈时提过的一道已经失传的淮扬料理，做法极其精细繁琐，单单准备就要花费三天时间。
简单说明就是将蒸制风干后的火腿丝塞入豆芽配上鱼翅进行烹饪。
还有干湿两种做法，爆炒时外脆里嫩鲜美异常，浇汁则浓香醇厚回味无穷。
相传慈禧最爱吃这道
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
他是真的只想回答沈安妍的问题，谁知道系统就是这么铁憨憨，听到抽奖就直接开启，完全不给他留沐浴更衣斋戒的时间。
算了！反正按照剧本抽到的肯定是橙色料理，也没什么好担心的，不如看看下一个任务奖励。
苏子放的视线落在最后一条系统提示——掌握金边白菜？
“居然是金边白菜！”
苏子放再三确认自己没有看错后表情逐渐冷漠、僵硬、凝固、崩塌、累觉不爱。
一般食客对这个名字可能没什么印象，甚至会觉得大概和醋溜白菜、炝白菜一样属于家常菜色。
然而资深初级厨师苏子放很清楚这道菜的不凡。
金边白菜是一道西北名菜，因为在陕菜大师手中发扬光大，又被认为是陕菜的代表菜色，具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆，和开水白菜、如意白菜卷两道料理并称为最顶级的三道白菜料理。
这道料理不仅对厨师的火候掌控能力考察到极致，烹饪时还需要用特殊的手法“花打四门”。
以苏子放所知，目前整个陕菜料理界能用正宗的“花打四门”手法完成金边白菜料理的厨师都不超过一掌之数。
制作难度更甚于文思豆腐。
系统给出这个任务的目的也显而易见。
文思豆腐掌握刀工，金边白菜掌握火候，想来下一道料理一定是关于调味方面的。
如果他都能通过，还真有可能在一年内达到厨艺高级专精。
不过现在，苏子放十分清楚自己的水平距离掌握金边白菜有一段不小的距离，也不急着去完成任务，默默打开菜谱看向自己抽奖结果。
一道橙色边框的料理映入苏子放眼帘。
“哇，金色传说！”
苏子放脑补着看向菜谱中间的名字：火芽银丝！
“卧槽！”
一句感慨，他双手紧捂着胸口压抑着狂喜，生怕自己刚才的经历是错觉。
火芽银丝是薛意和他闲谈时提过的一道已经失传的淮扬料理，做法极其精细繁琐，单单准备就要花费三天时间。
简单说明就是将蒸制风干后的火腿丝塞入豆芽配上鱼翅进行烹饪。
还有干湿两种做法，爆炒时外脆里嫩鲜美异常，浇汁则浓香醇厚回味无穷。
相传慈禧最爱吃这道
(本章未完,请翻页)