第一百四十二章 震惊四座的料理
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老你这个徒弟创意还是很不错的啊。”何建民抓紧一切机会修补着自己和薛意的关系。
“呵呵。”薛意冷笑一声,看透了何建民的套路,这种低级的拍马屁他是再也不会相信的了。
“一看这个创意就知道得了你的真传,记得当年吃您做的龙井虾仁,就是这样,三分桃花,四分春意,两分灵动,一分回味。现在一看到这道火方豆腐,就有一种同样的感觉,当真是传承了您的手艺。”
这次连旁边几位评委都扭过头去不忍吐槽。
当真是人不要脸天下无敌,能说出这种话来,当真是需要极强的毅力。
“也不能这么说,子放本身的悟性也不错。”薛意微微一笑,算是接受了何建民的称赞。
说完后,突然反应过来自己又中了何建民的套路。可是话已经接了,只好当做刚才怄气的事情没有发生,继续笑着回应。
“味道也不错。”
薛意和何建民聊天的时候,谷平平早已夹起一只送入口中。
苏子放站在台下看到评委开始试吃,还是有一些煎熬,虽然开始料理前他已经换上了初心buff,这道火方豆腐出锅时他也确实看到上面写着初心版本,可是他没有过菜品被评价的经验。
也不知道初心buff后的火方豆腐究竟可以得多少分。
有了谷平平的背书,其他评委吃得也更加放心,纷纷夹起面前的火方豆腐。
“蒸制的时候用玻璃杯,不仅锁住了火腿的鲜味,同时也让咸肉和火腿的味道渗入豆腐。食材搭配的也很好,海鲜、火腿与豆腐,将豆腐的滋味完全绽放出来,而且因为汤汁中添加了大量的提鲜食材,最后凝聚在杯子中的汤才能凝结足够的鲜美,创造出不输二十四桥明月夜的料理。”
“这个评级有些高吧?”杨檀咋舌道。
谷平平刚刚吃鸡汤面和松鼠桂鱼的时候都没用过这个评价,可是现在却给了一个普丑厨师料理,可见这道料理的极致。
“咬开白菜皮,一股还烫口的水从内里流出,带着无尽的鲜美。”
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老你这个徒弟创意还是很不错的啊。”何建民抓紧一切机会修补着自己和薛意的关系。
“呵呵。”薛意冷笑一声,看透了何建民的套路,这种低级的拍马屁他是再也不会相信的了。
“一看这个创意就知道得了你的真传,记得当年吃您做的龙井虾仁,就是这样,三分桃花,四分春意,两分灵动,一分回味。现在一看到这道火方豆腐,就有一种同样的感觉,当真是传承了您的手艺。”
这次连旁边几位评委都扭过头去不忍吐槽。
当真是人不要脸天下无敌,能说出这种话来,当真是需要极强的毅力。
“也不能这么说,子放本身的悟性也不错。”薛意微微一笑,算是接受了何建民的称赞。
说完后,突然反应过来自己又中了何建民的套路。可是话已经接了,只好当做刚才怄气的事情没有发生,继续笑着回应。
“味道也不错。”
薛意和何建民聊天的时候,谷平平早已夹起一只送入口中。
苏子放站在台下看到评委开始试吃,还是有一些煎熬,虽然开始料理前他已经换上了初心buff,这道火方豆腐出锅时他也确实看到上面写着初心版本,可是他没有过菜品被评价的经验。
也不知道初心buff后的火方豆腐究竟可以得多少分。
有了谷平平的背书,其他评委吃得也更加放心,纷纷夹起面前的火方豆腐。
“蒸制的时候用玻璃杯,不仅锁住了火腿的鲜味,同时也让咸肉和火腿的味道渗入豆腐。食材搭配的也很好,海鲜、火腿与豆腐,将豆腐的滋味完全绽放出来,而且因为汤汁中添加了大量的提鲜食材,最后凝聚在杯子中的汤才能凝结足够的鲜美,创造出不输二十四桥明月夜的料理。”
“这个评级有些高吧?”杨檀咋舌道。
谷平平刚刚吃鸡汤面和松鼠桂鱼的时候都没用过这个评价,可是现在却给了一个普丑厨师料理,可见这道料理的极致。
“咬开白菜皮,一股还烫口的水从内里流出,带着无尽的鲜美。”
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