第一百三十七章 试菜
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当时他只是顺口告诉韩立这个选手组委会特别通过就行,怎么也没有想到还会有资料留下来。
千算万算,还是算漏了选手登记表这一茬。
“好你个老薛,自己悄悄送徒弟,还指桑骂槐说我们不要脸!”何建民刚刚被刺了一句,没法反驳,现在终于有机会找补回来,乐得连胡子都在笑。
“咳,我又没说什么,小心眼。”薛意小声辩解一句。
“还是不合适,你们都有徒弟参赛,胜败别人都会觉得不公平,容易遭人口舌。”黄胜看了一眼薛意,又看向何建民,“昨天开会你们也不说这个情况,现在总得想个补救办法。”
“刘俊和阳辉还在,要不请他们来当评委?”何建民提议道。
“不行,资历还是不太够。”这次是谷平平开口,“他们两个还没拿过淮扬料理菜品评比的金奖,还是有些弱,不如杨檀,好歹他的刀鱼馄饨算是顶级白案了。”
“那你的意思是?”薛意看向谷平平。
“加一个评委,然后采取回避制。不是还有美食评论家么?让美食评论家打分,评委团再从料理表现做点评进行加分,这样公平一些。”
“可行。”薛意点点头。
“就按这个方法吧。”梅元白也支持。
“那我去喊杨檀过来,顺便和韩立说一声。”谷平平见众人敲定,主动去负责联系。
“说起来,这次怎么没有看到白案?”黄胜看了一圈台下选手的料理问道。
“奥灶面馆不是来人了吗?难道没有做白案?那副身形一看就是和面好手。”何建民对奥左记忆犹新。
“除了他们,别的几家面馆好像都没有派人来。”黄胜放下手中的名单嗟叹道:“看来白案似乎真的有些势微。”
“也不能这么说,毕竟红三白五,现在去老南方学三年红案都能出师,去大酒楼从打荷做起,再干两年也能成为炉头了。不像是白案,没有五年工夫连上锅都没机会。”
“总得来说,白案难找。”黄胜在景陵大饭店工作也负责厨师招聘,所以还算了解一些。
“以
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当时他只是顺口告诉韩立这个选手组委会特别通过就行,怎么也没有想到还会有资料留下来。
千算万算,还是算漏了选手登记表这一茬。
“好你个老薛,自己悄悄送徒弟,还指桑骂槐说我们不要脸!”何建民刚刚被刺了一句,没法反驳,现在终于有机会找补回来,乐得连胡子都在笑。
“咳,我又没说什么,小心眼。”薛意小声辩解一句。
“还是不合适,你们都有徒弟参赛,胜败别人都会觉得不公平,容易遭人口舌。”黄胜看了一眼薛意,又看向何建民,“昨天开会你们也不说这个情况,现在总得想个补救办法。”
“刘俊和阳辉还在,要不请他们来当评委?”何建民提议道。
“不行,资历还是不太够。”这次是谷平平开口,“他们两个还没拿过淮扬料理菜品评比的金奖,还是有些弱,不如杨檀,好歹他的刀鱼馄饨算是顶级白案了。”
“那你的意思是?”薛意看向谷平平。
“加一个评委,然后采取回避制。不是还有美食评论家么?让美食评论家打分,评委团再从料理表现做点评进行加分,这样公平一些。”
“可行。”薛意点点头。
“就按这个方法吧。”梅元白也支持。
“那我去喊杨檀过来,顺便和韩立说一声。”谷平平见众人敲定,主动去负责联系。
“说起来,这次怎么没有看到白案?”黄胜看了一圈台下选手的料理问道。
“奥灶面馆不是来人了吗?难道没有做白案?那副身形一看就是和面好手。”何建民对奥左记忆犹新。
“除了他们,别的几家面馆好像都没有派人来。”黄胜放下手中的名单嗟叹道:“看来白案似乎真的有些势微。”
“也不能这么说,毕竟红三白五,现在去老南方学三年红案都能出师,去大酒楼从打荷做起,再干两年也能成为炉头了。不像是白案,没有五年工夫连上锅都没机会。”
“总得来说,白案难找。”黄胜在景陵大饭店工作也负责厨师招聘,所以还算了解一些。
“以
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