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第一百零四章 去景陵

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及剧情,这才有了苏子放不带一丝犹豫选择文思豆腐的现状。

  当然,话说口,他还是后悔得要命。

  要不是想着系统能够带来更多更好的发展,他甚至产生过只学一道三套鸭然后从此隐姓埋名的想法。

  “哦?为什么是文思豆腐?”

  “因为这三道菜中只有文思豆腐最基本。”苏子放认真道。

  “怎么说?”薛意的兴趣被激起。

  “东坡肉在淮扬料理中的名声一般,属于一般的厨师用心学习,半个月左右也可以练习到七八分的菜品;三套鸭则是高难度淮扬料理,光是整鸭脱骨、整鸡脱骨,没有几年的时间肯定无法大成,更不用说中间夹杂的其它料理手艺,如果要学三套鸭,我担心自己实力不足。”苏子放很诚实地回答道。

  “所以选文思豆腐是因为没得选?”

  “不是,是因为恰好合适。厨师的基本功就是刀工、调味、火候。目前我自我感觉调味和火候还算过的去,唯独刀工,因为之前疏于锻炼,所以有很大不足,在淮扬料理中,刀工不好就意味着先输一半,所以我选择文思豆腐来锻炼刀工。”

  “不错,果然是兴朝的孙子,明白自己要做什么。”

  薛意听完苏子放的话,脸上的笑意变浓,“既然你已经决定好了,那接下来几周,就在我这里住下,我来给你安排刀工的特训。”

  苏子放苦着脸:“薛师傅,一定要住在这里吗?”

  “怎么?担心住不习惯啊?”薛意眼角一抬,“我这里依山傍水,空气又好,百兆光纤,能叫外卖,难道不是你们年轻人的梦中天堂么?”

  苏子放刚想反驳,却发现薛意这番话没有一点问题。

  没有房租、风景优美、吃喝不愁、还能上网……大概天堂也就是这么舒服了吧?

  不过理智让他克服了想要答应的冲动:“不是,薛师傅,是我还开着店,今天出来时只和他们请假一天,我还得回去准备明天的料理食材,要是常驻在临州,我担心生意……不,食客们等不到我着急。”

  苏子放“如实”说道。

  “嗯,这的确是个问题。”

  做了一辈子主厨的薛意并没有觉得苏子

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