第90章 粉丝见面会的贵宾票
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校,但中间的几个小时,已经足够她美美地做完一顿饭了。
她摘下脖子上的相机,来到厨房。
打开冰箱,里头有不少食材,余小溪一眼就看中了一只已经处理好的鸭。
小时候她很喜欢吃一道叫五味鸭的菜,妈妈特地找厨子学了,常亲手做给她吃。
余小溪那时个子虽然很小,但很喜欢在厨房帮妈妈洗菜择菜,说是洗菜择菜,其实小小的一个人,做得最多的就是搭着椅子守在一旁,瞄着锅里酱红的五味鸭流口水……
因为看得多,久而久之,余小溪也就记住了这道菜的步骤。
五味是指是生抽、糖、酒、醋和姜五种调料,焖烧调和出酸、甜、咸、辛和酒味,鸭肉挂着通红透亮的酱汁,香味四溢,入味十足。
光想想,余小溪就已经馋了。
她把鸭拿出冰箱,找齐调料,开始正儿八经地做菜。
做菜之前需要先煮米饭,因为五味鸭的酱汁格外下饭,所以她特地多煮了一些米。
一道五味鸭显然还不够,她还得给大叔做些别的。
“还要做点什么呢……”
她来到偌大的冰箱前,又翻找起来,很快就找出一些新鲜翠绿的大头菜,和一只肉质鲜嫩,已经切成小块的鸡,打算再做一盘清炒大头菜,和一道沙姜焗鸡。
至于汤,就做简单的鸡蛋肉丸蔬菜汤,清淡好喝解油腻。
她穿上围裙,捞起衣袖,仔细想了想做沙姜焗鸡的步骤。
先把沙姜和鸡块一起腌渍入味,再放到烧得红红的砂锅里大火焗,这样鸡肉很快就会被焗得外焦里嫩,鸡肉的油脂包裹着沙姜,沙姜的辛辣浸渍着鸡块……简直不要太开胃!
咽了一口口水,余小溪开始付诸实际行动。
她拿出生抽、生粉和沙姜,和鸡肉块一起搅拌均匀,然后把鸡肉放在一旁,开始着手做五味鸭。
算算时间,做完五味鸭的时候,鸡肉正好腌制入味,可以拿来焗烧。
这两道菜对余小溪来说,可以说是高难度了,所以她做得很认真。
一道看似复杂的菜,拆分成一个接一个的小步骤之后,就变得简单起来。
五味鸭的香味很快就从锅里飘了出来,闻着那诱人的味道,看着那鲜亮的色泽,余小溪忍不住咽了一口口水,在心里给自己竖了个大拇指。
“看起来真好吃,大叔一定会喜欢的!”
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校,但中间的几个小时,已经足够她美美地做完一顿饭了。
她摘下脖子上的相机,来到厨房。
打开冰箱,里头有不少食材,余小溪一眼就看中了一只已经处理好的鸭。
小时候她很喜欢吃一道叫五味鸭的菜,妈妈特地找厨子学了,常亲手做给她吃。
余小溪那时个子虽然很小,但很喜欢在厨房帮妈妈洗菜择菜,说是洗菜择菜,其实小小的一个人,做得最多的就是搭着椅子守在一旁,瞄着锅里酱红的五味鸭流口水……
因为看得多,久而久之,余小溪也就记住了这道菜的步骤。
五味是指是生抽、糖、酒、醋和姜五种调料,焖烧调和出酸、甜、咸、辛和酒味,鸭肉挂着通红透亮的酱汁,香味四溢,入味十足。
光想想,余小溪就已经馋了。
她把鸭拿出冰箱,找齐调料,开始正儿八经地做菜。
做菜之前需要先煮米饭,因为五味鸭的酱汁格外下饭,所以她特地多煮了一些米。
一道五味鸭显然还不够,她还得给大叔做些别的。
“还要做点什么呢……”
她来到偌大的冰箱前,又翻找起来,很快就找出一些新鲜翠绿的大头菜,和一只肉质鲜嫩,已经切成小块的鸡,打算再做一盘清炒大头菜,和一道沙姜焗鸡。
至于汤,就做简单的鸡蛋肉丸蔬菜汤,清淡好喝解油腻。
她穿上围裙,捞起衣袖,仔细想了想做沙姜焗鸡的步骤。
先把沙姜和鸡块一起腌渍入味,再放到烧得红红的砂锅里大火焗,这样鸡肉很快就会被焗得外焦里嫩,鸡肉的油脂包裹着沙姜,沙姜的辛辣浸渍着鸡块……简直不要太开胃!
咽了一口口水,余小溪开始付诸实际行动。
她拿出生抽、生粉和沙姜,和鸡肉块一起搅拌均匀,然后把鸡肉放在一旁,开始着手做五味鸭。
算算时间,做完五味鸭的时候,鸡肉正好腌制入味,可以拿来焗烧。
这两道菜对余小溪来说,可以说是高难度了,所以她做得很认真。
一道看似复杂的菜,拆分成一个接一个的小步骤之后,就变得简单起来。
五味鸭的香味很快就从锅里飘了出来,闻着那诱人的味道,看着那鲜亮的色泽,余小溪忍不住咽了一口口水,在心里给自己竖了个大拇指。
“看起来真好吃,大叔一定会喜欢的!”