第一卷-第一百六十六章卤水制作
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在包工头的千恩万谢中和盖亚赶回了镇上。
以前只想到开店,倒是没注意其他事情在多出了一个食遍天,一下让他心里紧张了起来,虽然对自己的几道主打菜很有信心,但别人可是帝国第一食府,应该有他的独到之处。
回到镇上昊没急着回家,而是直接来到了萨克家道他还没吃晚饭后吧他请到了家里。
“温兄弟,这次请我来吃晚饭不知道有什么事?”看着桌上的荤菜过一次的萨克馋的口水都快掉了下来。
“是这样的,一个月后我想在荣光城开一家餐厅需要一批特制的桌椅板凳,希望萨克大哥帮我做一下。”温昊给萨克倒上酒说道。
“这事恐怕用不着请我到家里吃饭吧?”萨克嘿嘿笑道。
“这次的桌椅板凳可不像你想象中的那样。”温昊微微一笑:“先吃饭,吃了饭我们再到房里好好研究。
边吃着,温昊边边食遍天将成为自己竞争对手的事给大家说了一下,众人闻言后脸色都沉重了不少。
“需要我们怎么做?”
“既然有了这么大一个竞争对手,那咱们以前那种靠食材取胜的方法明显有点不够用了,所以这段时间,我,紫情,大娘,盖亚大哥,我们四个主要工作,就是练习厨艺,主打菜只有那么多,多做几遍,总会有效果。另外就是尝试用不同的调料去做,找出最佳的配料。”温昊认真的开口道。
“恩1三人点了点头!
“为了达到最好的效果,所以
人一人负责一道菜,新店开张的时候,每个人都负责道菜,这样一来,无论从速度还是质量上,都会好很多。现在我先说说以后的主打菜熊掌,狮子头,烤肉,香肠腊肉,各种卤菜,叫花鸡。我负责熊掌,盖亚大哥负责狮子头,叫花鸡,紫情负责,大娘,则研究卤水。另外一个大家都需要练习的东西,就是刀工。”温昊分配着工作。
“什么是卤水?”大娘眨了眨眼睛,这名词是第一次从温昊嘴里说出来。
“厄!这个一会你见我演示过后就知道了,另外,武大哥这段时间也别闲着,你的任务就是每天去市场上逛逛,收集大家平时都爱吃些什么东西,开店,可不是几道菜就能行的,就算那些菜卖不出去,我们也要会做不是。”温昊说道。
“你小子,终于知道照顾我一回了。”武耿彪一直都很爱吃,这次终于能名正言顺的吃,不由喜笑颜开。
“切,不是看在你是伤员的份上,这种好事我肯定自己上了。”温昊撇了撇嘴。
“恩,暂时就这些排,萨克大哥你跟我进屋来,我们商量一下设计图。大娘你照着这个配方把材料弄齐,一会我到厨房来。”温昊见大家吃的差不多了,也不再耽搁时间。
带着萨克朝自己的屋里去。
“到底要做什样的?”萨克见温昊一脸神秘的样子,忍不住问道。
温昊淡
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在包工头的千恩万谢中和盖亚赶回了镇上。
以前只想到开店,倒是没注意其他事情在多出了一个食遍天,一下让他心里紧张了起来,虽然对自己的几道主打菜很有信心,但别人可是帝国第一食府,应该有他的独到之处。
回到镇上昊没急着回家,而是直接来到了萨克家道他还没吃晚饭后吧他请到了家里。
“温兄弟,这次请我来吃晚饭不知道有什么事?”看着桌上的荤菜过一次的萨克馋的口水都快掉了下来。
“是这样的,一个月后我想在荣光城开一家餐厅需要一批特制的桌椅板凳,希望萨克大哥帮我做一下。”温昊给萨克倒上酒说道。
“这事恐怕用不着请我到家里吃饭吧?”萨克嘿嘿笑道。
“这次的桌椅板凳可不像你想象中的那样。”温昊微微一笑:“先吃饭,吃了饭我们再到房里好好研究。
边吃着,温昊边边食遍天将成为自己竞争对手的事给大家说了一下,众人闻言后脸色都沉重了不少。
“需要我们怎么做?”
“既然有了这么大一个竞争对手,那咱们以前那种靠食材取胜的方法明显有点不够用了,所以这段时间,我,紫情,大娘,盖亚大哥,我们四个主要工作,就是练习厨艺,主打菜只有那么多,多做几遍,总会有效果。另外就是尝试用不同的调料去做,找出最佳的配料。”温昊认真的开口道。
“恩1三人点了点头!
“为了达到最好的效果,所以
人一人负责一道菜,新店开张的时候,每个人都负责道菜,这样一来,无论从速度还是质量上,都会好很多。现在我先说说以后的主打菜熊掌,狮子头,烤肉,香肠腊肉,各种卤菜,叫花鸡。我负责熊掌,盖亚大哥负责狮子头,叫花鸡,紫情负责,大娘,则研究卤水。另外一个大家都需要练习的东西,就是刀工。”温昊分配着工作。
“什么是卤水?”大娘眨了眨眼睛,这名词是第一次从温昊嘴里说出来。
“厄!这个一会你见我演示过后就知道了,另外,武大哥这段时间也别闲着,你的任务就是每天去市场上逛逛,收集大家平时都爱吃些什么东西,开店,可不是几道菜就能行的,就算那些菜卖不出去,我们也要会做不是。”温昊说道。
“你小子,终于知道照顾我一回了。”武耿彪一直都很爱吃,这次终于能名正言顺的吃,不由喜笑颜开。
“切,不是看在你是伤员的份上,这种好事我肯定自己上了。”温昊撇了撇嘴。
“恩,暂时就这些排,萨克大哥你跟我进屋来,我们商量一下设计图。大娘你照着这个配方把材料弄齐,一会我到厨房来。”温昊见大家吃的差不多了,也不再耽搁时间。
带着萨克朝自己的屋里去。
“到底要做什样的?”萨克见温昊一脸神秘的样子,忍不住问道。
温昊淡
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