第一千三百二十七章 好吃不过大锅菜
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厚度。
接下来,则根据需要的宽度切开,上锅蒸制即可。
至于这所谓的大锅菜,则是用白菜,粉条,豆腐,海带,五花肉制作而成的;食材放入的先后顺序是每个厨娘的秘密,也是她们的看家绝活。
大锅菜在不同时节有着不同的称呼,冬季,春季和夏季叫做大白菜锅菜;而秋季则叫做冬瓜菜。至于这样叫的原因也很简单,冬瓜的保存时间不如大白菜长久,故而使用大白菜的次数远远比冬瓜要多,这才有了统称,大锅菜。
香喷喷的大锅菜,淋上一点老醋,再倒上些许的辣椒油;若是还觉得不够,那再剥两瓣蒜子,那绝对能让你胃口大开。%&(&
大锅菜在小锅里制作出来的并不好吃,若论味道,必须是大铁锅,再加上柴火。这所谓的柴火,对于燃烧的材料没有要求,只要是柴火就可。
胡小林本来就喜欢吃大锅菜,再加上这味道又是极好,眨眼间的时间便吃了一大碗,肉笼悉数落入了五脏庙内。
“好吃!”胡小林赞了一声,拍了拍肚子,又和那几位正在忙活的村民打了个招呼,才起身离开,准备回家溜达一圈儿。
可谁知从村委会的门前经过时,便遇到了宫雪惠。
“小林,我正准备找你呢,就碰到你了。”宫雪惠一脸笑容,还晃了晃手里的手提包。“你需要的东西,我给你找来了。不过资料不是很多,只有五本书有这方面的记载。”宫雪惠微笑道。
“这次的速度不慢呀!”胡小林眼前一亮,才着急道:“快点把书给我。”
宫雪惠躲过胡小林的手掌,急忙说道:“别着急,我话还没说完呢。丑话说在前面,这五本书你看完之后必须马上还给我。这是哭神说的,可和我没有关系。”
言下之意,即便是胡小林不想归还,那也需要和哭无泪交谈。她这完全是按照命令行事,不想因为此事为难。
“我留着这些东西做什么?又不能当饭吃!”胡小林说着把手一伸。
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厚度。
接下来,则根据需要的宽度切开,上锅蒸制即可。
至于这所谓的大锅菜,则是用白菜,粉条,豆腐,海带,五花肉制作而成的;食材放入的先后顺序是每个厨娘的秘密,也是她们的看家绝活。
大锅菜在不同时节有着不同的称呼,冬季,春季和夏季叫做大白菜锅菜;而秋季则叫做冬瓜菜。至于这样叫的原因也很简单,冬瓜的保存时间不如大白菜长久,故而使用大白菜的次数远远比冬瓜要多,这才有了统称,大锅菜。
香喷喷的大锅菜,淋上一点老醋,再倒上些许的辣椒油;若是还觉得不够,那再剥两瓣蒜子,那绝对能让你胃口大开。%&(&
大锅菜在小锅里制作出来的并不好吃,若论味道,必须是大铁锅,再加上柴火。这所谓的柴火,对于燃烧的材料没有要求,只要是柴火就可。
胡小林本来就喜欢吃大锅菜,再加上这味道又是极好,眨眼间的时间便吃了一大碗,肉笼悉数落入了五脏庙内。
“好吃!”胡小林赞了一声,拍了拍肚子,又和那几位正在忙活的村民打了个招呼,才起身离开,准备回家溜达一圈儿。
可谁知从村委会的门前经过时,便遇到了宫雪惠。
“小林,我正准备找你呢,就碰到你了。”宫雪惠一脸笑容,还晃了晃手里的手提包。“你需要的东西,我给你找来了。不过资料不是很多,只有五本书有这方面的记载。”宫雪惠微笑道。
“这次的速度不慢呀!”胡小林眼前一亮,才着急道:“快点把书给我。”
宫雪惠躲过胡小林的手掌,急忙说道:“别着急,我话还没说完呢。丑话说在前面,这五本书你看完之后必须马上还给我。这是哭神说的,可和我没有关系。”
言下之意,即便是胡小林不想归还,那也需要和哭无泪交谈。她这完全是按照命令行事,不想因为此事为难。
“我留着这些东西做什么?又不能当饭吃!”胡小林说着把手一伸。
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