第274章 罐头作坊初开
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时也没想那么多,就用手直接去搓洗桃毛,结果到最后都搓烂了手。
于是后来她就想了个方法,再洗桃子时她就用洗洁剂泡一忽儿,然后再用丝瓜瓤或者洗碗布来搓洗桃子,这样洗出来的桃子特别干净,一点桃毛都不会残留的。
当然了,这里没洗洁剂,为了不让大家的手受伤,她就想到了丝瓜瓤。
杨雪晴做着示范,用丝瓜瓤搓洗桃子,大家也都跟着学。
“这丝瓜瓤还真好用,一洗就干净了。”
杨雪晴心道,必须好用啊!
在这年代里,不到最后季节是不会留丝瓜瓤的,嫩的时候都是当菜吃,怎么可能让它长老了留丝瓜瓤?
所以很少人知道丝瓜瓤可以当洗碗布来用。
杨俊杰和阿阳挑着水,几个人洗着,忙忙活活的一阵子,终于都洗干净了。
“接下来是削皮。”
“削过皮的桃子先这样从中间划一刀,要小心别伤了手,顺着果核划一圈后,只要这样轻轻一掰就两半了,咱们把中间的果核挖出来,然后再把桃子切成四瓣……”
洗桃子,切桃子,其实这些活儿都不累,几个人坐在小凳子上边说笑很快就做好了。
“盐在这里,一大盆的水放两勺盐,不能多放,也不能少放,就用我准备的这个勺子,两勺就好。”淡盐水泡出来的桃子口感好,盐少了起不到效果,盐多了会影响口感的。
“而且盐水不能泡的太久。”这几分钟的时间要怎么说?
讲到这里,杨雪晴又想着,她时不时得准备个沙漏?
在现代说几分钟,在这里要怎么说?这个词可把杨雪晴给难住了。
没有固定时间,杨雪晴怕她们掌握不好,泡的时间长短不一,做出了的罐头口感也会不一,这样很容易砸了招牌的。
“大概就是这么会儿时间。”
接着就该煮桃子了,两人一组,一个烧火,一个煮,水烧开后放糖,这一锅要多少水,多少桃子,多少糖,杨雪晴都说的清清楚楚。
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时也没想那么多,就用手直接去搓洗桃毛,结果到最后都搓烂了手。
于是后来她就想了个方法,再洗桃子时她就用洗洁剂泡一忽儿,然后再用丝瓜瓤或者洗碗布来搓洗桃子,这样洗出来的桃子特别干净,一点桃毛都不会残留的。
当然了,这里没洗洁剂,为了不让大家的手受伤,她就想到了丝瓜瓤。
杨雪晴做着示范,用丝瓜瓤搓洗桃子,大家也都跟着学。
“这丝瓜瓤还真好用,一洗就干净了。”
杨雪晴心道,必须好用啊!
在这年代里,不到最后季节是不会留丝瓜瓤的,嫩的时候都是当菜吃,怎么可能让它长老了留丝瓜瓤?
所以很少人知道丝瓜瓤可以当洗碗布来用。
杨俊杰和阿阳挑着水,几个人洗着,忙忙活活的一阵子,终于都洗干净了。
“接下来是削皮。”
“削过皮的桃子先这样从中间划一刀,要小心别伤了手,顺着果核划一圈后,只要这样轻轻一掰就两半了,咱们把中间的果核挖出来,然后再把桃子切成四瓣……”
洗桃子,切桃子,其实这些活儿都不累,几个人坐在小凳子上边说笑很快就做好了。
“盐在这里,一大盆的水放两勺盐,不能多放,也不能少放,就用我准备的这个勺子,两勺就好。”淡盐水泡出来的桃子口感好,盐少了起不到效果,盐多了会影响口感的。
“而且盐水不能泡的太久。”这几分钟的时间要怎么说?
讲到这里,杨雪晴又想着,她时不时得准备个沙漏?
在现代说几分钟,在这里要怎么说?这个词可把杨雪晴给难住了。
没有固定时间,杨雪晴怕她们掌握不好,泡的时间长短不一,做出了的罐头口感也会不一,这样很容易砸了招牌的。
“大概就是这么会儿时间。”
接着就该煮桃子了,两人一组,一个烧火,一个煮,水烧开后放糖,这一锅要多少水,多少桃子,多少糖,杨雪晴都说的清清楚楚。