二十七章试菜
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厨房里拾掇得干净整洁，两旁的置物架上按着分类整齐的摆着配料，和各式小坛子。
原是切菜摆置的大方桌上，手掌大小的碟子摆了不下上百碟的菜式，小碟子上的菜式精致美观，色彩鲜艳，正是那散发出诱人香味的来源。
“东家好。”见青弦一行人进来，厨子们放下手中的工作齐声的问好。
厨子们早知道今日各位东家会来试菜，所以都拿出看家本领，发挥所长，才有了眼前的这一大桌。
“大家辛苦了。”青弦面带微笑，显然对他们今天的表现颇为满意，清脆的声音响起厨子们都松了一口气。
“小师妹，这么多的菜，今天都可以……试吃？”漓羽吞了一口涶液，满脸期待的说。
青弦扫了一眼身旁的几个少年，千铎华和千伍也是一副迫不及待的样子，唯独墨宸仿佛什么事都跟他没有关系一样，清清淡淡的样子。
“当然了，今天你们就是百转千回的食客，吃完了记得得提意见才好。”青弦笑着安排他们一一入了座。
大厨们眼色极好，见东家已入了座，也不怠慢马上送了美食前来。
“这第一道是《笑鸳鸯》，请慢用！”厨子们给五人上完菜，便立到一旁。一位长得稍胖的厨子报了菜名。
“这不是鸭子吗？”千伍望着自己面前的碟子说。
青弦看了一眼面前的小碟子，每个碟子都放着两片茶色鸭肉，上面浇着卤汁，闪着诱人的光泽，让人看了胃口大开。每一片都切成同样大小看上去豪厘不差，足可见厨子的刀工。
“对，这道笑鸳鸯便是卤水鸭子，这鸭子是取用河中散养的青头鸭，肉质结实鲜美。这道菜除了选材外，关键在于配方，先把这鸭子处理干净以后晾干，用清水煮熟，放油锅里炸至变色，加入捞掉油镜的鸭汤加于姜，蒜，冬菇及这秘方调料卤制一个时辰，这其中火侯，翻动皆有讲究，一刻都离不得人。”胖厨子站在旁边介绍着。
青弦满意的点点头这制作步骤倒是一步没差，夹了一块放到嘴里便满意的点点头。
众人听胖厨子介绍完，也都低头
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厨房里拾掇得干净整洁，两旁的置物架上按着分类整齐的摆着配料，和各式小坛子。
原是切菜摆置的大方桌上，手掌大小的碟子摆了不下上百碟的菜式，小碟子上的菜式精致美观，色彩鲜艳，正是那散发出诱人香味的来源。
“东家好。”见青弦一行人进来，厨子们放下手中的工作齐声的问好。
厨子们早知道今日各位东家会来试菜，所以都拿出看家本领，发挥所长，才有了眼前的这一大桌。
“大家辛苦了。”青弦面带微笑，显然对他们今天的表现颇为满意，清脆的声音响起厨子们都松了一口气。
“小师妹，这么多的菜，今天都可以……试吃？”漓羽吞了一口涶液，满脸期待的说。
青弦扫了一眼身旁的几个少年，千铎华和千伍也是一副迫不及待的样子，唯独墨宸仿佛什么事都跟他没有关系一样，清清淡淡的样子。
“当然了，今天你们就是百转千回的食客，吃完了记得得提意见才好。”青弦笑着安排他们一一入了座。
大厨们眼色极好，见东家已入了座，也不怠慢马上送了美食前来。
“这第一道是《笑鸳鸯》，请慢用！”厨子们给五人上完菜，便立到一旁。一位长得稍胖的厨子报了菜名。
“这不是鸭子吗？”千伍望着自己面前的碟子说。
青弦看了一眼面前的小碟子，每个碟子都放着两片茶色鸭肉，上面浇着卤汁，闪着诱人的光泽，让人看了胃口大开。每一片都切成同样大小看上去豪厘不差，足可见厨子的刀工。
“对，这道笑鸳鸯便是卤水鸭子，这鸭子是取用河中散养的青头鸭，肉质结实鲜美。这道菜除了选材外，关键在于配方，先把这鸭子处理干净以后晾干，用清水煮熟，放油锅里炸至变色，加入捞掉油镜的鸭汤加于姜，蒜，冬菇及这秘方调料卤制一个时辰，这其中火侯，翻动皆有讲究，一刻都离不得人。”胖厨子站在旁边介绍着。
青弦满意的点点头这制作步骤倒是一步没差，夹了一块放到嘴里便满意的点点头。
众人听胖厨子介绍完，也都低头
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