第370章 指点一二
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在场的众人听到剩余两位主厨这样说,也是不意外的点点头。
毕竟现在如果要是再和这位龙老板比厨艺,那就实在是太傻了。
前面四位主厨,都已经被这位龙老板,想切菜一样,通通战胜,这足以证明他的实力。
所以当众人听到两人主厨说的比赛项目,也是十分赞同。
龙泽听到这里,想都没想的便点头答应。
只要是不浪费自己的体力,怎么样都可以。
平时做菜没察觉出来,可是一到了比赛场,他才明白,厨艺比赛真的是十分消耗体力,他之前还担心如果要是再进行两次厨艺比赛,想必自己到时候连拿刀的力气走没有、
所以当这两位主厨提出这个条件的时候,他想都没想,直接选择同意。
见龙泽终于同意,这两位也是喜上眉梢。
不管这次比赛胜负如何,这两位主厨都能最终获利。
因为即使是输,他们也能获得龙老板的亲口指点,要知道现在想找一位大师级别的名厨,给你指点一二,那简直就是天方夜谭。
于是这两位厨师在听完后,连忙首先向龙泽恭敬的一鞠躬。
“龙老板,我是珍味楼的主厨我姓苏,旁边这位是如月轩的林主厨,今天的比赛麻烦您,给我们指点了。”苏主厨说道。
龙泽一听摆摆手说道:“无所谓,比赛赶快开始吧。”
两人一听连连点头,随后他们走到龙泽对面的灶台,开始了表演。
今天这两位所做的所做的是一道经典川菜开水白菜。
据说这道菜是一位川菜大师在御膳房中自创而成,最终带回他家乡被发扬光大,从此这道开水白菜便成为享誉盛名的川菜之一。
当然名气与制作难度并存,开水白菜名气虽大,但是制作难度同样十分骇人,苏主厨和林主持同样都是主修四川菜,最终他们深思熟虑之后,才决定选择这道菜作为今天比赛的菜品。
在场的众人一见,不由得为这两位主厨点赞。
开水白菜是川菜中精品中的精品,一般只有学厨十年一场的大厨才有信心做出这道菜。
再者S市本身并不流行四川菜,很多人连见都没讲过,所以拿这道菜当做比赛项目,想必也许有一丝应该龙老板的希望。
“不愧是苏主厨和林主厨,川菜开水白菜,制作方法和工艺都极其复杂,就算是这龙老板再厉害,想必也指点不了两位主厨。”
“没错,这道菜即使是有多年经验的老厨师,都不敢随便指点别人做这道菜,这龙老板菜二十多岁,恐怕连这道菜怎么做都不知道,又怎么可能指点两位大厨。”
在场的众人一脸满意的看着比赛场的苏主厨和林主厨。
只见这两位厨师,井然有序,一步一步不急不躁的再制作开水白菜的各个步骤。
那边苏主厨在煲汤,另外一边的林主厨在制作菜品中的肉糜。
动作行云流水,思考看不到任何的拖沓。
在场的几人中,姜海以及燕大厨和袁主席,都是第一次看到这道开水白菜的制作。
所以他们十分惊奇的看着这两位的制作,口中振振有词,好像是在念叨着什么。
而一旁的葛主席却满意的和单主席说道:“我之前已经听说过,这两位大厨的四川菜做的格外不错,今日一见果然是名不虚传,这道开水白菜,就算是我也不过见到过三回,可
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在场的众人听到剩余两位主厨这样说,也是不意外的点点头。
毕竟现在如果要是再和这位龙老板比厨艺,那就实在是太傻了。
前面四位主厨,都已经被这位龙老板,想切菜一样,通通战胜,这足以证明他的实力。
所以当众人听到两人主厨说的比赛项目,也是十分赞同。
龙泽听到这里,想都没想的便点头答应。
只要是不浪费自己的体力,怎么样都可以。
平时做菜没察觉出来,可是一到了比赛场,他才明白,厨艺比赛真的是十分消耗体力,他之前还担心如果要是再进行两次厨艺比赛,想必自己到时候连拿刀的力气走没有、
所以当这两位主厨提出这个条件的时候,他想都没想,直接选择同意。
见龙泽终于同意,这两位也是喜上眉梢。
不管这次比赛胜负如何,这两位主厨都能最终获利。
因为即使是输,他们也能获得龙老板的亲口指点,要知道现在想找一位大师级别的名厨,给你指点一二,那简直就是天方夜谭。
于是这两位厨师在听完后,连忙首先向龙泽恭敬的一鞠躬。
“龙老板,我是珍味楼的主厨我姓苏,旁边这位是如月轩的林主厨,今天的比赛麻烦您,给我们指点了。”苏主厨说道。
龙泽一听摆摆手说道:“无所谓,比赛赶快开始吧。”
两人一听连连点头,随后他们走到龙泽对面的灶台,开始了表演。
今天这两位所做的所做的是一道经典川菜开水白菜。
据说这道菜是一位川菜大师在御膳房中自创而成,最终带回他家乡被发扬光大,从此这道开水白菜便成为享誉盛名的川菜之一。
当然名气与制作难度并存,开水白菜名气虽大,但是制作难度同样十分骇人,苏主厨和林主持同样都是主修四川菜,最终他们深思熟虑之后,才决定选择这道菜作为今天比赛的菜品。
在场的众人一见,不由得为这两位主厨点赞。
开水白菜是川菜中精品中的精品,一般只有学厨十年一场的大厨才有信心做出这道菜。
再者S市本身并不流行四川菜,很多人连见都没讲过,所以拿这道菜当做比赛项目,想必也许有一丝应该龙老板的希望。
“不愧是苏主厨和林主厨,川菜开水白菜,制作方法和工艺都极其复杂,就算是这龙老板再厉害,想必也指点不了两位主厨。”
“没错,这道菜即使是有多年经验的老厨师,都不敢随便指点别人做这道菜,这龙老板菜二十多岁,恐怕连这道菜怎么做都不知道,又怎么可能指点两位大厨。”
在场的众人一脸满意的看着比赛场的苏主厨和林主厨。
只见这两位厨师,井然有序,一步一步不急不躁的再制作开水白菜的各个步骤。
那边苏主厨在煲汤,另外一边的林主厨在制作菜品中的肉糜。
动作行云流水,思考看不到任何的拖沓。
在场的几人中,姜海以及燕大厨和袁主席,都是第一次看到这道开水白菜的制作。
所以他们十分惊奇的看着这两位的制作,口中振振有词,好像是在念叨着什么。
而一旁的葛主席却满意的和单主席说道:“我之前已经听说过,这两位大厨的四川菜做的格外不错,今日一见果然是名不虚传,这道开水白菜,就算是我也不过见到过三回,可
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