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龙泽殷雪茹
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第358章 这小子在搞什么?

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十八棵。

旁边的一些参赛选手看到这情况,也是一脸的不屑,在他们眼里,这个龙老板早已经自动弃权了。

随后这两人走到自己的推车的旁边,将面前的货物给放在自己身边,现在食材已经准备完毕,接下来便是制作的环境。

龙泽当接过这些茶叶后,开始不紧不慢的旺火煮。

只见五块钱的粗茶在空气中,散发着阵阵的苦味,站在一旁的食客和观众看到这情况纷纷从龙泽这边离开。

而另外一边,清毅飞则正用五个精致的紫砂壶,微火慢煮着自己的御前十八棵。

淡淡的茶香从紫砂壶中缓缓流淌出来,众人闻道这句气息,瞬间感觉心旷神怡,好像心情都好了不少。

随后只见看台上,龙泽这边光秃秃的只有三两个人,而基本的大部分的食客都纷纷跑到清毅飞这边,看他如何处理茶料理。

徐坤见状心中不免十分焦急,他小声提醒龙泽:“老板,你看一下比赛场上,清毅飞这边的人都满的不成这样了。”

龙泽听到这句话抬起头看了看场上局势,随后他又低下头继续处理起自己面前的料理。

只见他面前一包包石磨面粉,被他依次打开包装倒在面板上,今天龙泽让工作人员准备的食材非常少,除了面粉之外,只剩下一只老母鸡。

而他现在将面粉倒出来之后,开始用手不断地揉搓,看样子是要做他拿手的清汤面。

姜海看到这情况有些感慨,今天袁主席因为一些特殊的事情,没有到场,如果他要是在场看到龙泽再次做面,一定会兴奋的站在一旁,看着他的全部手法。

正当龙泽在如火如荼的处理食材的时候,远处的清毅飞也开始了表演。

虽然公然用茶料理来和龙泽对决实在是不公,但是他相信只要是自己赢得漂亮,那些因素都会成为过去,人们只会知道他清毅飞比这个龙老板要强。

正是在这股信念的影响下,清毅飞完成了超水平发挥。

今天他所做的是,清家传承下来茶料理之中最难的一道阳春白雪。

这所谓的阳春白雪,其实和老北。京的豆花有异曲同工之妙,不过既然他是茶料理,那就一定和豆花有某种不同之处。

首先豆花在制作的时候,里面要混合一定比例的茶叶,而其次这豆花的汤便是用老母鸡和上等好茶混合成的特色汤头。

别看做法看似不复杂,但实则去高达三十五道工序,如果哪一步做错,最终呈现的味道就是南辕北辙,所以清毅飞每一步处理的都十分小心,在忙碌了整整一个小时多后,他的菜品便终于出炉。

在看龙泽这边,其实他也并非是对于茶料理完全不通。

之前在燕大厨手中敲诈来的秘方,正好就有一道茶料理,不过比起清家这道阳春白雪,那自然差了不少,于是他今天便打算利用秘方上茶料理的基础原理,在加上自己对于料理的理解,重新制作出一道菜品。

当然有这个想法后,龙泽就面临一个难题,基础原来他懂,但是做什么料理好呢,最终他想到做一道自己最能掌控的料理,而自己最能掌控的那自然是清汤面。

所以最终经过他思考后,一道苦茶面就在他的想法中孕育而生。