第310章 新品香酥鸭
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第二天早上,龙泽十分难得的睡了一个懒觉。
今天虽然是打折日,但是却也是一个休息日,按照之前龙泽小店的营业时间来计算,今天没有早餐,但是却增加了一个夜间烧烤。
上午七点,龙泽准时的来到了小店之中。
其实今天九点才算是正式营业,至于龙泽为什么要提前一点,主要是因为最近新菜实在是太多了,自己也要准备一下了。
来到小店,简单的收拾了一下前厅和后厨的卫生之后,龙泽便直接来到了冰箱前。
今天龙泽准备制作的,便是之前和周惜雪一同获得的八宝香酥鸭秘方。
当知道龙泽要做这个新菜之后,系统已经将全部的食材都放到了冰箱之中。
龙泽见状便将其一样样的拿了出来。
首先映入眼帘的便是今天的主人公鸭子。
之前在那间小店,店主用的还都是很普通的食材,但是他却能呈现出一道十分美味的香酥鸭,现在换成了系统出品,龙泽十分期待最终的成品会是什么样子。
当拿出鸭子的时候,龙泽突然发现,这个鸭子虽然是在冷冻层里面拿出来的,可是却一定都不冰,只是表皮有一些微微发凉。
“系统,你这个鸭子到底是怎么处理的,明明都在冷冻层里面,怎么会一点都不冷?”龙泽问道。
系统解释道:“宿主,之所以鸭子的温度会是现在这个样子,主要是因为这只鸭子才刚刚宰杀了一个小时,当他被宰杀了之后,系统就将其放入了冰箱之中,所以并未彻底的冻住。”
龙泽听到这里点了点头,不愧是系统,每只鸭子居然都是现杀的,这样鸭肉的口感就有保障了。
当取出这个鸭子之后,龙泽首先将其简单的清洗了一下。
龙泽今天准备的这一道香酥鸭,是江南地区一道特有的家常菜,他以口感香辣酥脆深受当地老百姓的欢迎。
不过今天龙泽要准备在传统香酥鸭的基础上进行一些创新,之前系统完善好的八宝香酥鸭,正静静的躺在他的脑海之中,他已经开始准备好要做出一道属于自己,并且与众不同的香酥鸭。
首先鸭子在洗净之后,龙泽直接一刀划开了它腹部,随后将多余的内脏直接扔到一边。
作为这道工序的他,简单的清洗了一下鸭子的腹部,这样好去除之前鸭子内脏导致的血腥味。
清洗后,龙泽便将鸭肉先放在一边进行备用。
随后他开始准备这道香酥鸭最困难的一个步骤,调制香料。
之前龙泽获得的这道香酥鸭,其实就是
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第二天早上,龙泽十分难得的睡了一个懒觉。
今天虽然是打折日,但是却也是一个休息日,按照之前龙泽小店的营业时间来计算,今天没有早餐,但是却增加了一个夜间烧烤。
上午七点,龙泽准时的来到了小店之中。
其实今天九点才算是正式营业,至于龙泽为什么要提前一点,主要是因为最近新菜实在是太多了,自己也要准备一下了。
来到小店,简单的收拾了一下前厅和后厨的卫生之后,龙泽便直接来到了冰箱前。
今天龙泽准备制作的,便是之前和周惜雪一同获得的八宝香酥鸭秘方。
当知道龙泽要做这个新菜之后,系统已经将全部的食材都放到了冰箱之中。
龙泽见状便将其一样样的拿了出来。
首先映入眼帘的便是今天的主人公鸭子。
之前在那间小店,店主用的还都是很普通的食材,但是他却能呈现出一道十分美味的香酥鸭,现在换成了系统出品,龙泽十分期待最终的成品会是什么样子。
当拿出鸭子的时候,龙泽突然发现,这个鸭子虽然是在冷冻层里面拿出来的,可是却一定都不冰,只是表皮有一些微微发凉。
“系统,你这个鸭子到底是怎么处理的,明明都在冷冻层里面,怎么会一点都不冷?”龙泽问道。
系统解释道:“宿主,之所以鸭子的温度会是现在这个样子,主要是因为这只鸭子才刚刚宰杀了一个小时,当他被宰杀了之后,系统就将其放入了冰箱之中,所以并未彻底的冻住。”
龙泽听到这里点了点头,不愧是系统,每只鸭子居然都是现杀的,这样鸭肉的口感就有保障了。
当取出这个鸭子之后,龙泽首先将其简单的清洗了一下。
龙泽今天准备的这一道香酥鸭,是江南地区一道特有的家常菜,他以口感香辣酥脆深受当地老百姓的欢迎。
不过今天龙泽要准备在传统香酥鸭的基础上进行一些创新,之前系统完善好的八宝香酥鸭,正静静的躺在他的脑海之中,他已经开始准备好要做出一道属于自己,并且与众不同的香酥鸭。
首先鸭子在洗净之后,龙泽直接一刀划开了它腹部,随后将多余的内脏直接扔到一边。
作为这道工序的他,简单的清洗了一下鸭子的腹部,这样好去除之前鸭子内脏导致的血腥味。
清洗后,龙泽便将鸭肉先放在一边进行备用。
随后他开始准备这道香酥鸭最困难的一个步骤,调制香料。
之前龙泽获得的这道香酥鸭,其实就是
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