第244章 求求我
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龙泽笑了笑便走回了自己原来站的位置。
现在林轩感觉自己就是一个多余的人，从开始到现在自己干脆就变成了一个彻彻底底的透明人，尤其是刚刚所有评委争抢这个关系户料理的时候，他就感觉到了一阵的凉凉。
以至于现在他十分的怀疑，这个神秘小店的龙老板，踏马是不是在这里扮猪吃老虎，故意的把自己伪装成一个关系户，然后到新手村去虐菜。
“神秘小店的龙老板，现在我们想问一下你，你所做的清汤面明明已经做好了之后被整整放了半个小时的时间，而且原本清澈无比的面条汤都已经变成了浑浊不堪的汤汁，但是为什么你的面条还能保持如此的口感。”袁主席问道。
旁边的几个评委听到这里点了点头，不愧是袁主席一问就问到重点了。
他们刚从品尝的时候，原本都以为面都泡成这样了，肯定是已经软的变成一滩泥了，但是没想到一入口他们就被光速打脸，这面弹的简直是要在嘴中活了起来。
龙泽听到后缓缓解释道：“很简单通过揉面就可以。”
“揉面！”
听到这两个字五位评委都是一愣，揉面可以说是所有学面点的基本功了，基本上所有人首先进厨房学会的就是揉面和切菜。
但是能做出来这么弹的面就只靠揉面就可以，难道这个龙老板欺负他们不知道厨艺基本功吗？
姜海听到这里提问道：“龙老板，能不能麻烦你说的具体一点，要说揉面的话，我们都会揉了，可是不要说泡了这么长时间的面条了，就算是刚刚做好的面，恐怕也不可能和您做的面条向媲美。”
“这个问题也很简单，你们这么多年揉面的方法不对。”龙泽说道。
五位评委见状你看看我我看看你。
在场的这些人里面，除了姜海和旁边两位并非是属于S市厨师协会的两位评审之外，其余的袁主席和他旁边的徐副主席，那可是资深的老牌厨师，这个龙老板居然说他们揉面方法不对。
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龙泽笑了笑便走回了自己原来站的位置。
现在林轩感觉自己就是一个多余的人，从开始到现在自己干脆就变成了一个彻彻底底的透明人，尤其是刚刚所有评委争抢这个关系户料理的时候，他就感觉到了一阵的凉凉。
以至于现在他十分的怀疑，这个神秘小店的龙老板，踏马是不是在这里扮猪吃老虎，故意的把自己伪装成一个关系户，然后到新手村去虐菜。
“神秘小店的龙老板，现在我们想问一下你，你所做的清汤面明明已经做好了之后被整整放了半个小时的时间，而且原本清澈无比的面条汤都已经变成了浑浊不堪的汤汁，但是为什么你的面条还能保持如此的口感。”袁主席问道。
旁边的几个评委听到这里点了点头，不愧是袁主席一问就问到重点了。
他们刚从品尝的时候，原本都以为面都泡成这样了，肯定是已经软的变成一滩泥了，但是没想到一入口他们就被光速打脸，这面弹的简直是要在嘴中活了起来。
龙泽听到后缓缓解释道：“很简单通过揉面就可以。”
“揉面！”
听到这两个字五位评委都是一愣，揉面可以说是所有学面点的基本功了，基本上所有人首先进厨房学会的就是揉面和切菜。
但是能做出来这么弹的面就只靠揉面就可以，难道这个龙老板欺负他们不知道厨艺基本功吗？
姜海听到这里提问道：“龙老板，能不能麻烦你说的具体一点，要说揉面的话，我们都会揉了，可是不要说泡了这么长时间的面条了，就算是刚刚做好的面，恐怕也不可能和您做的面条向媲美。”
“这个问题也很简单，你们这么多年揉面的方法不对。”龙泽说道。
五位评委见状你看看我我看看你。
在场的这些人里面，除了姜海和旁边两位并非是属于S市厨师协会的两位评审之外，其余的袁主席和他旁边的徐副主席，那可是资深的老牌厨师，这个龙老板居然说他们揉面方法不对。