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龙泽殷雪茹
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第92章 酸梅汤

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听到系统的给与的批评教育后也是赶忙的虚心接受。

其实并非是龙泽脾气好啊,关键是你要是不接受系统的批评,它立马就让他现在的债务翻倍,在金钱还债务的双重诱惑下他只能是选择了屈服。

这时龙泽便往紫砂锅中接入了一些清水,不过这个清水可不是一般的清水,而是系统刚刚提供的高山泉水,刚才龙泽进厨房的时候没有发现,在冰箱的旁边的多了一个用石头做成的封闭式水缸,这里面所有的高山泉水就是专门用于来制作酸梅汤的。

当倒完了清水之后,龙泽便将酸梅汤的材料逐一的放入其中,不过酸梅汤当然是乌梅干是最多的原材料了,其次在往里面放入了干山楂片、新鲜去核山楂、甘草、洛神花、陈皮、桂花、大枣,和一些系统提供的神秘茶包。

这个神秘茶包由于是用一个小布袋装着,所以龙泽并没有看出来这个有什么端疑。

不过这其中有严格的分量要求,每一种材料都不能多放一克或者是少放一克,否则就会导致味道相差巨大了。

但是这个对于龙泽来说都不叫问题,经过系统多日的调教后他早就已经达到了一种非常专注的状态了,不管是每种调料和分量的配比他都能做的分毫不差。

所有的调料放完之后,龙泽便先盖上了砂锅,然后开始静静的等待酸梅汤熬制完成。

大约在过了三十分钟之后,所有的酸梅汤便都已经是熬制完成,这时候的龙泽打开了砂锅的盖子,然后在其中先加入了少许的冰糖,但是并没有加入太多,只是起到了一个稍微中和酸味的作用。

随后又等了十分钟后,龙泽便直接停火,然后用两块湿布将砂锅从灶上缓缓的抬了下来,这时候的酸梅汤算是已经是制作完成了,但是现在还是差最后的一个步骤,那就是放糖,其实一般在酸梅汤当中都会选择放一些冰糖,因为冰糖没有什么杂质,而且甜度比较高。

但是系统却并没有让龙泽这样做,主要是因为冰糖的甜是一种比较呛人那种甜,对于很多不爱吃糖的人来说,可能并不喜欢这种味道,所以系统便选择了用蜂蜜来替代冰糖,但是由于蜂蜜和传统的糖有很大的区别,所以龙泽只是在煮的时候先放了少量的冰糖用于中和味道,然后等到最后在放蜂蜜。

这时候的龙泽按照标准的量在砂锅中放入了一些蜂蜜,然后将他们充分的进行搅拌,这时候系统所提供的酸梅汤便已经算是大功告成了。