第593章 着手准备
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诸事毕,三人坐在一起讨论开店的日期,是挑个黄道吉日好呢,还是越早开越好。
“早点开吧,现在不讲究迷信的,店放那不开也要交租金,白白浪费钱。”言商商说。
为了开这一个店,家里的积蓄差不多又被掏空了,虽然其中也有言商商的积蓄,她还是想早点挣到足够钱把父母投入的资金还给他们,而且,他们还有更远大的计划,迫不及待的想早日踏出第一步。
言母不赞同:“挑日子为的是吉利,这里面门门道道的多了,心急吃不了热豆腐,我看还是看看老黄历,不差这几天的。”
言父看了眼老妻又看了眼女儿,说道:“我回去拿黄历。”
言商商:“.…..”其实她想说,以后母亲大人决定好的事情,就不用拿出来讨论了,言会心和言灿都不在,她一个人怎么比的过两个。
开店的日期定下后,言父又告诉那几个 应聘成功的员工,通知他们上班日期。
在此期间,他们还要讨论到底选哪种食物或者其他作为店内特色,店名又选什么。
“定位是连锁,而且等以后回本,我想把店面在装修一下,弄成楼中阁的形式,所以这最后一个字定为楼或者阁,你们觉得呢?”言商商这几日都在思考这个问题。
“想法有远见是好事,但是跟现在这个规模完全不匹配,要不名字就先不改了,先把这个特色说一说。”言母这么说,她不纠结名字了,自然没人去反驳。
可是到底选什么好呢,最好的应该是食物,如果他们店内的东西特别好吃,自然客似云来,开多少店都行,但是这个成本就很高了,首先言父言母手艺不错,但食物不但讲究手艺,还对食材要求极高,他们不是五星级的那种大酒店,有足够的资金支撑,小批量的还行,但是如果客人很多,要供应就苦难了,他们也没这个渠道啊。
“要不我老家那个丸子怎么样,挺多人喜欢吃的,你还记不记得咱们刚开店的时候好多人冲这个丸子来的。”言母说着看向言父,寻求他的认同。
言父深思了一会儿,摇摇头:“这个一天做不了太多,而且也不能让你就捏丸子,要是有个工厂能批量生产就好了。”
“机器做的怎么有人工的好吃。”言母不满,她觉得机器做出来的纯属敷衍人的。
言父那边得不到认同,她又看向言商商。
“妈,人工生产大量丸子确实不现实,而且又累产量又小,我不想你那么累。”言商商说。
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诸事毕,三人坐在一起讨论开店的日期,是挑个黄道吉日好呢,还是越早开越好。
“早点开吧,现在不讲究迷信的,店放那不开也要交租金,白白浪费钱。”言商商说。
为了开这一个店,家里的积蓄差不多又被掏空了,虽然其中也有言商商的积蓄,她还是想早点挣到足够钱把父母投入的资金还给他们,而且,他们还有更远大的计划,迫不及待的想早日踏出第一步。
言母不赞同:“挑日子为的是吉利,这里面门门道道的多了,心急吃不了热豆腐,我看还是看看老黄历,不差这几天的。”
言父看了眼老妻又看了眼女儿,说道:“我回去拿黄历。”
言商商:“.…..”其实她想说,以后母亲大人决定好的事情,就不用拿出来讨论了,言会心和言灿都不在,她一个人怎么比的过两个。
开店的日期定下后,言父又告诉那几个 应聘成功的员工,通知他们上班日期。
在此期间,他们还要讨论到底选哪种食物或者其他作为店内特色,店名又选什么。
“定位是连锁,而且等以后回本,我想把店面在装修一下,弄成楼中阁的形式,所以这最后一个字定为楼或者阁,你们觉得呢?”言商商这几日都在思考这个问题。
“想法有远见是好事,但是跟现在这个规模完全不匹配,要不名字就先不改了,先把这个特色说一说。”言母这么说,她不纠结名字了,自然没人去反驳。
可是到底选什么好呢,最好的应该是食物,如果他们店内的东西特别好吃,自然客似云来,开多少店都行,但是这个成本就很高了,首先言父言母手艺不错,但食物不但讲究手艺,还对食材要求极高,他们不是五星级的那种大酒店,有足够的资金支撑,小批量的还行,但是如果客人很多,要供应就苦难了,他们也没这个渠道啊。
“要不我老家那个丸子怎么样,挺多人喜欢吃的,你还记不记得咱们刚开店的时候好多人冲这个丸子来的。”言母说着看向言父,寻求他的认同。
言父深思了一会儿,摇摇头:“这个一天做不了太多,而且也不能让你就捏丸子,要是有个工厂能批量生产就好了。”
“机器做的怎么有人工的好吃。”言母不满,她觉得机器做出来的纯属敷衍人的。
言父那边得不到认同,她又看向言商商。
“妈,人工生产大量丸子确实不现实,而且又累产量又小,我不想你那么累。”言商商说。
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