第一百四十五章 朝阳美食街
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“这种大水圆的馅，我放了粉丝、木耳、猪肉、腊肠、腊肉和香葱，浇上香油混合而成。”方江生介绍说道。
“真好吃！”俞飞舟发自肺腑说道。
方江生继续介绍：“第二道，我叫不出它的名字，是我自己以前胡乱弄的，没想到味道也不错。”
还是一个小碗，里面装着五个圆柱形的食品。看不出是什么东西，但是闻着味道很香。
“这个食品，我是用油泡作为皮，里面混合了糯米、韭菜、香菇、猪肉、鸡油一起，先把馅搅拌好，然后塞到油泡里面，放在蒸锅上蒸熟。出锅的时候，浇上提前做好的调味。这种调味也是我研究过的，用姜葱蒜末加上一点辣椒、酱油、香油和紫苏，烧成汁，浇淋在油泡上面。”
俞飞舟用筷子夹起来，放到鼻子前面闻了一下。
油的清香中带着紫苏的味道，也很诱人。放到嘴里一尝，糯糯的感觉，跟大水圆的脆完全不一样。
“好吃！”俞飞舟不客气地把一碗吃了个精光。
“第三盘是鱼翅。”
“这么贵重？”
“不是那种滋补品的鱼翅啦，是河鱼的下巴部分。这部分不是刺很少肉很嫩么，还有一层油，我把事先调制好的调料放在一个碗里，然后把新鲜的鱼下巴放到碗里，让它表面沾上一层糊状的调料，然后放到油锅里炸熟，这样的话鱼下巴外酥里嫩，咬下去还有一层鱼油，可好吃了。”
俞飞舟夹起一块放到嘴里，“咔嚓”一声响，表面酥脆的鱼皮在嘴里裂开，浓郁的鱼油顿时从裂口中出来，嘴里感到了一阵阵鱼油的香味。
“这个更好吃！”俞飞舟一边吃一边评论。
接下来还有三道小菜，每个都很有特色，都是俞飞舟没有吃过的小吃。
光是这六个小吃，就把俞飞舟给吃饱了。
她满意地从边上的纸巾盒里拿出纸巾，擦了擦嘴边的油，说道：“不错不错，没看出来你还真有两下子。哎，话说你们两个都吃了吗？”
何总和方江生笑笑说道：“我们都吃了。”
俞飞舟说：“既然你们吃了，我也吃过了，那咱们坐下来聊聊呗！”说罢往会客室的沙发椅上一坐，好像这里不是何总的产业，倒像是她俞飞舟家里一样，把何总和方江生两人整的面面相觑，不知所以。
两人反应过来后依次坐下来。
俞飞舟说：“我跟你们谈个正事。我刚才尝了方江生的手艺，确实很好，这就坚定了我让他尝试做小吃店的想法。”
“俞警官，你说来听听，江生这个小吃店怎么做？做什么？”何总说道。
俞飞舟说：“我的意见是这样的，我虽然不知道你还有什么可以拿得出手的厨艺，但是我觉得，就现在这几个小吃，已经足够开店了。”
方江生苦笑着说：“俞警官，你以为开店有这么简单？我这是小吃啊，又不是什么上得了台面的东西。”
“就是小吃，它也有自己的市场。你们听说过朝阳美食街吗？”俞飞舟问。
两人同时回答说：“听说过啊。”
每个城市都有几条美食街，龚州市的美食街叫朝阳美食街，在龚州市的市中心，不仅是一条美食街，还是一条文化古街，平时来龚州市旅游的客人，这条美食街是必去打卡的。
“美食街里的美食，都是单品，也就是说，很多只做一种食品。你们肯定听说过桥头排骨吧？他们店里就只卖一个品种，排骨，据说每天的生意好得不得了！还有那个奶茶店，也知道吧？
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“这种大水圆的馅，我放了粉丝、木耳、猪肉、腊肠、腊肉和香葱，浇上香油混合而成。”方江生介绍说道。
“真好吃！”俞飞舟发自肺腑说道。
方江生继续介绍：“第二道，我叫不出它的名字，是我自己以前胡乱弄的，没想到味道也不错。”
还是一个小碗，里面装着五个圆柱形的食品。看不出是什么东西，但是闻着味道很香。
“这个食品，我是用油泡作为皮，里面混合了糯米、韭菜、香菇、猪肉、鸡油一起，先把馅搅拌好，然后塞到油泡里面，放在蒸锅上蒸熟。出锅的时候，浇上提前做好的调味。这种调味也是我研究过的，用姜葱蒜末加上一点辣椒、酱油、香油和紫苏，烧成汁，浇淋在油泡上面。”
俞飞舟用筷子夹起来，放到鼻子前面闻了一下。
油的清香中带着紫苏的味道，也很诱人。放到嘴里一尝，糯糯的感觉，跟大水圆的脆完全不一样。
“好吃！”俞飞舟不客气地把一碗吃了个精光。
“第三盘是鱼翅。”
“这么贵重？”
“不是那种滋补品的鱼翅啦，是河鱼的下巴部分。这部分不是刺很少肉很嫩么，还有一层油，我把事先调制好的调料放在一个碗里，然后把新鲜的鱼下巴放到碗里，让它表面沾上一层糊状的调料，然后放到油锅里炸熟，这样的话鱼下巴外酥里嫩，咬下去还有一层鱼油，可好吃了。”
俞飞舟夹起一块放到嘴里，“咔嚓”一声响，表面酥脆的鱼皮在嘴里裂开，浓郁的鱼油顿时从裂口中出来，嘴里感到了一阵阵鱼油的香味。
“这个更好吃！”俞飞舟一边吃一边评论。
接下来还有三道小菜，每个都很有特色，都是俞飞舟没有吃过的小吃。
光是这六个小吃，就把俞飞舟给吃饱了。
她满意地从边上的纸巾盒里拿出纸巾，擦了擦嘴边的油，说道：“不错不错，没看出来你还真有两下子。哎，话说你们两个都吃了吗？”
何总和方江生笑笑说道：“我们都吃了。”
俞飞舟说：“既然你们吃了，我也吃过了，那咱们坐下来聊聊呗！”说罢往会客室的沙发椅上一坐，好像这里不是何总的产业，倒像是她俞飞舟家里一样，把何总和方江生两人整的面面相觑，不知所以。
两人反应过来后依次坐下来。
俞飞舟说：“我跟你们谈个正事。我刚才尝了方江生的手艺，确实很好，这就坚定了我让他尝试做小吃店的想法。”
“俞警官，你说来听听，江生这个小吃店怎么做？做什么？”何总说道。
俞飞舟说：“我的意见是这样的，我虽然不知道你还有什么可以拿得出手的厨艺，但是我觉得，就现在这几个小吃，已经足够开店了。”
方江生苦笑着说：“俞警官，你以为开店有这么简单？我这是小吃啊，又不是什么上得了台面的东西。”
“就是小吃，它也有自己的市场。你们听说过朝阳美食街吗？”俞飞舟问。
两人同时回答说：“听说过啊。”
每个城市都有几条美食街，龚州市的美食街叫朝阳美食街，在龚州市的市中心，不仅是一条美食街，还是一条文化古街，平时来龚州市旅游的客人，这条美食街是必去打卡的。
“美食街里的美食，都是单品，也就是说，很多只做一种食品。你们肯定听说过桥头排骨吧？他们店里就只卖一个品种，排骨，据说每天的生意好得不得了！还有那个奶茶店，也知道吧？
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