第七十六章：大显身手(3)
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众人一看，那就是味道还不错了。
陆成功心想还真没看出来，这丫头还有这么一项技能呢。不过……
他眼神落在糖醋排骨上，这可是江浙一带的菜系，她一个北方人，怎么会的？
厨房里，覃敏敏在做最后一道菜，水煮鱼。
她先将需要放进去配菜炒熟放在一旁的大碗里。接着开始炒辣油。
先是倒入一些菜油，接着又将之前炼的猪油倒进去后，又将买的干辣椒，辣椒粉，八角，桂皮等香料放进去。等香辣味出来后，又将豆瓣酱倒入，翻炒了几下后，倒入水，盖上锅盖，等着锅里的水沸腾。
五分钟左右，水开了。
覃敏敏一揭开锅盖，熟悉的香辣味立刻就飘了出来。锅里面也漂浮着一层辣油。
覃敏敏将片好也腌制了会儿的鱼片放了进去。而后用筷子翻了几下。
两分钟不到，那些薄薄的鱼片已经卷了起来。
鱼片很容易熟，几分钟就能捞起来，时间久了肉质就会变老。
覃敏敏小心的将鱼片捞出来放在配菜的上面，接着将鱼骨头还有鱼头放入锅里。
大火煮了十来分钟后，鱼头差不多也熟了，再一次用铲子将鱼头鱼块捞出来放大碗里，最后将锅里的汤全部倒进去。
再讲锅刷洗了一下后将锅烧热倒入菜油。
接着将切好的小葱跟蒜子还有姜末放入大碗里。转身关火，将炼制的菜油倒入碗里。
“刺啦”一声，空气中弥漫的都是葱姜蒜的味道。诱惑的不行。
覃敏敏看着眼前的这一大碗水煮鱼，对自己的表现还是很满意的。
“陆大哥……”覃敏敏喊了一声，这么大碗，她手受伤了，可端不出去。
陆成功进来，看到摆在那的一大碗水煮鱼后，一直没什么表情的脸上终于露出一丝惊讶了。
刚才那些都是家常菜，除了糖醋排骨有点技术含量外，其他的都还行。
但看着这一大碗的水煮鱼，那真的是色香味俱全了。
“不错。”陆成功终于不在吝啬的给了一个赞美。
覃敏敏几乎是瞬间就翘起了嘴角。脸上也有着控制不住的小得意，一只脚不知为何，还想在原地画个圈。
陆成功上前，端着最后一道菜出来了。覃敏敏紧跟着拿了碗筷出来准备清洗。
陆成功将水煮鱼放在中间空出的位置。
众人早就闻到了空气中弥漫的都是那种蒜香味道，此刻一看成品，一个个的眼前一亮。
陆成功放下东西后转身回了厨房，见覃敏敏翘着食指在洗碗，上前道：“你去坐着吧，我来。”
说完将一旁的碗筷端过去快速的冲洗。
覃敏敏也没出去，而是等陆成功洗好了后才跟着他一起出去的。
俩人一出来，就看到那三个大的带一个小的，一副恨不能用手抓的表情盯着中间的那道菜。
众人一看，那就是味道还不错了。
陆成功心想还真没看出来，这丫头还有这么一项技能呢。不过……
他眼神落在糖醋排骨上，这可是江浙一带的菜系，她一个北方人，怎么会的？
厨房里，覃敏敏在做最后一道菜，水煮鱼。
她先将需要放进去配菜炒熟放在一旁的大碗里。接着开始炒辣油。
先是倒入一些菜油，接着又将之前炼的猪油倒进去后，又将买的干辣椒，辣椒粉，八角，桂皮等香料放进去。等香辣味出来后，又将豆瓣酱倒入，翻炒了几下后，倒入水，盖上锅盖，等着锅里的水沸腾。
五分钟左右，水开了。
覃敏敏一揭开锅盖，熟悉的香辣味立刻就飘了出来。锅里面也漂浮着一层辣油。
覃敏敏将片好也腌制了会儿的鱼片放了进去。而后用筷子翻了几下。
两分钟不到，那些薄薄的鱼片已经卷了起来。
鱼片很容易熟，几分钟就能捞起来，时间久了肉质就会变老。
覃敏敏小心的将鱼片捞出来放在配菜的上面，接着将鱼骨头还有鱼头放入锅里。
大火煮了十来分钟后，鱼头差不多也熟了，再一次用铲子将鱼头鱼块捞出来放大碗里，最后将锅里的汤全部倒进去。
再讲锅刷洗了一下后将锅烧热倒入菜油。
接着将切好的小葱跟蒜子还有姜末放入大碗里。转身关火，将炼制的菜油倒入碗里。
“刺啦”一声，空气中弥漫的都是葱姜蒜的味道。诱惑的不行。
覃敏敏看着眼前的这一大碗水煮鱼，对自己的表现还是很满意的。
“陆大哥……”覃敏敏喊了一声，这么大碗，她手受伤了，可端不出去。
陆成功进来，看到摆在那的一大碗水煮鱼后，一直没什么表情的脸上终于露出一丝惊讶了。
刚才那些都是家常菜，除了糖醋排骨有点技术含量外，其他的都还行。
但看着这一大碗的水煮鱼，那真的是色香味俱全了。
“不错。”陆成功终于不在吝啬的给了一个赞美。
覃敏敏几乎是瞬间就翘起了嘴角。脸上也有着控制不住的小得意，一只脚不知为何，还想在原地画个圈。
陆成功上前，端着最后一道菜出来了。覃敏敏紧跟着拿了碗筷出来准备清洗。
陆成功将水煮鱼放在中间空出的位置。
众人早就闻到了空气中弥漫的都是那种蒜香味道，此刻一看成品，一个个的眼前一亮。
陆成功放下东西后转身回了厨房，见覃敏敏翘着食指在洗碗，上前道：“你去坐着吧，我来。”
说完将一旁的碗筷端过去快速的冲洗。
覃敏敏也没出去，而是等陆成功洗好了后才跟着他一起出去的。
俩人一出来，就看到那三个大的带一个小的，一副恨不能用手抓的表情盯着中间的那道菜。